配方：枸杞 12 克 西蘭花 100 克 胡蘿卜 100 克 白鵝肉 200克 薑5克 蔥10克 鹽5克 素油50克
功效：補肝腎，明眼目，降血壓。適用於高血壓病腎陰虧損型患者。
製作：1.把枸杞洗淨，去雜質；西蘭花洗淨，撕成花朵；胡蘿卜洗淨，切3厘米見方的塊；白鵝肉洗淨，切4厘米見方的塊；薑切片，蔥切段。
2.把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時，加入薑、蔥爆香，下入白鵝肉，炒變色，加入胡蘿卜、西蘭花、枸杞、鹽，加入清水 300毫升，用文火煮 35分鍾即成。
食法：每日1次，每次食鵝肉30~50克，隨意吃西蘭花、胡蘿卜。