配方：山楂 20克 當歸 10克 黃芪 20克 羊肉 250克 料酒10克 薑5克 蔥10克 鹽2克 味精2克 功效：補氣和血，降血壓。適用於高血壓病等症。 製作：1.將當歸、黃芪、山楂潤透，切薄片；羊肉洗淨，用沸水氽去血水，切2厘米寬、4厘米長的段。 2.將當歸、羊肉、黃芪、山楂、薑、蔥、料酒放入鍋內，加水 1000 毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮 35 分鍾，加入鹽、味精即成。 食法：每日1次，佐餐食用。