配方：黨參 30克 紅棗 6個 雞 1隻？約 1500克？薑 10克蔥15克 鹽4克 味精3克 胡椒粉3克 功效：補氣血，添精髓，美容顏，降血壓。適用於高血壓病等症。 製作：1.將黨參洗淨，潤透，切 4厘米長的段；大棗洗淨，去核；雞宰殺後，去毛樁、內髒及爪；薑拍鬆，蔥切段。 2.將雞抹上料酒、鹽、味精、薑、蔥，醃漬1小時，除去調料，將雞放入蒸盆內，加清水100毫升，在雞身上放入黨參、紅棗。 3.將盛雞的盆，放入武火大氣蒸籠內，蒸50分鍾即成。 食法：每日2次，佐餐食用。