配方：天冬 20克 麥冬20克 豬棒骨 500克 鮮藕 500克 料酒 10克 鹽 4克 味精 3克 薑5克 蔥 10克 胡椒粉3克 功效：滋陰，祛暑，減肥，降壓。適用於高血壓病等症。 製作：1.將天冬潤透，順切薄片；麥冬用清水浸泡一夜，捶扁，去內梗，洗淨；豬棒骨錘破，洗淨；鮮藕去皮，洗淨，切2厘米厚的塊；薑拍鬆，蔥切段。 2.將天冬、麥冬、豬棒骨、鮮藕、料酒、薑、蔥同放燉鍋內，加水3000毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮45分鍾，加入鹽、味精、胡椒粉即成。