（1）供給充足的熱量：從勞動強度看，教師、播音員和歌唱家屬於輕體力勞動，但他們在工作時需要精神高度集中，心理負荷較重，熱量消耗較大，故這類職業的人每日熱能供給應高於輕體力勞動者的標準。男性每日不應少2600～3000千卡（10.85～12.55兆焦耳）。女性可供給2400～2800千卡（10.4～11.72兆焦耳）。碳水化合物的供應要充足，應占總熱量的60%，因為碳水化合物是維持神經細胞的正常功能和保持正常生理活動的主要能源。另外，糖源的充足，有助於應激和預防疲勞。
（2）供給充足的維生素：對用嗓職業的人來說，應特別注意從飲食中補充維生素A、維生素C和B族維生素。如缺乏維生素A，鼻咽喉部易發幹、發炎；B族維生素能維持耳鼻喉的正常功能。維生素C如缺乏，易導致鼻粘膜出血和聲帶無力。
（3）多選用有利於保護嗓子的食物：對嗓子有益的食物有蘋果、梨、桔子、羅漢果、香蕉、荸薺、青蘿卜、西紅柿、黃瓜、小白菜、大白菜、油菜、芹菜、菠菜、紫菜、蜂蜜、豆腐、豆漿、雞蛋、黑豆等，並可常食黃瓜麻醬拌粉皮、白菜心拌豆腐、菠菜拌粉絲、冰糖銀耳羹、雞蛋紫菜湯、大米綠豆粥、小米青菜粥等，這些清淡食品有益於潤喉、清嗓和開音，並含有多種維生素和無機鹽，對維持健康有益。
（4）少吃過冷過熱食物：食物過熱易引起咽喉粘膜充血，影響發音和共鳴。過冷的食物可使咽喉部肌肉產生不正常的收縮和血管痙攣，使靜脈血回流障礙，引致粘膜損傷，影響喉肌和聲帶的正常功能。
此外，據調查和經驗證明，下列食物對嗓音有不利的影響，如酒、蔥、蒜、煙、花生、葵花子、臭豆腐、肥肉和過鹹的食品，辣椒、醬豆腐、大油、甜食、香椿菜、韭菜、蒜苗、羊肉、蝦、醋、芥末等。上述食品可使嗓子發幹、口渴、痰多、糊嗓，歌唱時嗓子發木、發緊、發堵、發悶、出現劈音轉音，甚至聲啞失音。總之，辛辣燥熱、油膩和刺激性食物不宜吃，以免使咽喉、聲帶充血而影響發音。
潤喉清音食療方
（1）甜蛋藥湯：生雞蛋1個，砂糖10克。將雞蛋打破置於碗中，放入砂糖，調勻，用少量開水衝沏，每晚睡前服用。具有滋陰潤燥作用，適用於聲音嘶啞。
（2）冰糖梨水：冰糖50克，梨（鴨梨、秋梨、雪梨均可）2個。將梨洗淨切塊，用冰糖共放鍋中加水煮爛，每日服2次。具有清肺潤喉，消痰降火作用。適用於音啞及對嗓子有保護作用。
（3）橄竹梅茶湯：鹹橄欖5個，竹葉5克，烏梅2個，綠茶2克，白糖10克。將以上諸味水煮3分鍾，飲湯。日服2次，每次1杯。具有清咽潤喉作用。適用於勞累過度或煙酒過量引起的失音。
（4）胖大海糖水：胖大海5枚，冰糖適量。將胖大海用水衝淨，同冰糖放入碗內，衝開水，浸泡半小時，當茶飲用。隔半日再衝水泡1次，每日2次，2～3天見效。具有清熱，解毒，潤肺功效。適用於幹咳失音，咽幹喉痛。
（5）金針湯：金針菜（黃花菜）50克（鮮黃花菜應經蒸或煮處理後再食用，防止秋水仙堿中毒），蜂蜜適量。金針菜用水一碗煮熟，調入蜂蜜，含在口裏，浸嗽咽喉片刻。然後徐徐咽下，分3次服。具有清積熱，通絡作用。適用於因聲帶勞累而引起的失音聲啞症。
（6）豬皮湯：豬皮500克，鹽少許。將豬皮洗淨，加水燉至極爛，分3次食豬皮飲湯。連用20天。適用於邪熱所致的聲嘶音啞。
（7）白蘿卜湯：白蘿卜、青蘿卜各250克。將蘿卜洗淨，切片，加水煎煮1小時，日服3次。具有清肺、利咽作用。適用於嗓子幹癢、聲啞。
（8）蘿卜生薑汁：蘿卜1000克，生薑100克。將蘿卜、生薑去皮，切碎，分別絞取汁液，兩汁相合，一並飲服。每次50毫升，每日2次。具有化痰利咽之功效。適用於失音不語者飲用。
（9）羅漢果飲：羅漢果1枚。將羅漢果洗淨，掰成碎片，水煎取汁液，代茶飲。或將羅漢果片放瓷杯中，以沸水衝泡，浸15～20分鍾後即可飲服。代茶飲。具有清肺解熱，潤喉止咳之功效，及咽喉諸症、失音症皆可用之，教師、播音員、演員等常飲，可潤喉利咽，保護嗓音。
（10）青龍白虎湯：鮮橄欖3～5枚，鮮蘿卜100克。將橄欖劈開，鮮蘿卜切絲同放鍋中，加水煎煮20～30分鍾，去渣取汁。如無鮮品，可用幹品代替。代茶飲。具有清熱化痰，解毒利咽作用。適用於咽喉腫痛，聲音嘶啞者。