除了含鐵量高之外,櫻桃更有平衡皮質分泌、緩慢老化的維生素A,活化細胞、美化肌膚、令雙眼有神及治療月經不順的維生素B2,以及鐵、鈣、磷維生素C等。
櫻桃中豐富的維生素C能滋潤嫩白皮膚,有效抵抗黑色素的形成。另外,櫻桃中所含的果酸還能促進角質層的形成。
貼心藥膳:櫻桃桂圓
功效:補肝養心,滋腎補血,養顏美容。
原料:櫻桃40克、桂圓肉和枸杞各15克,白糖適量。
做法:將上述材料加水與冰糖同煮成濃汁,早晚各服1次。
除了以上介紹的六種食物之外,具有美容養顏功效的花草食物還有很多,如玉米可以瘦身、黃瓜可以消除眼袋、胡蘿卜可以有效去除黑眼圈、薏仁可以祛斑除皺,等等,不勝枚舉。正確使用這些自然的東西讓女性朋友不用高級化妝品、不去美容院,也可以長久保持不老的容顏,而且其美容效果持久,沒有毒副作用。
隻要根據自己的膚質,按照本草的藥理作用,選對了適合自己的食物,就能達到護膚養顏的效果,又對身體沒有傷害,讓女性朋友們盡享健康和美麗。
醫食同源,食物是最好的治病良方
“醫食同源”是中醫的一種習慣說法。意思是說,醫藥的知識和飲食的知識,是來自同一個起源的。很多中草藥,既可作為治療疾病的藥物,同時也是很好的食品,因此,這些食品既可為食,又可為藥,就成了飲食療法豐厚的物質基礎。李時珍也非常重視食療養生,他認為食物皆有藥性,人的某些小病小災完全可以通過合理的飲食來解決。下麵就讓我們一起看看吧。
1.防治糖尿病,常吃南瓜就可以
糖尿病是常見的慢性病之一,又稱“富貴病”。對糖尿病患者來說,很多食物都要禁食,以免加重病情,但有些食物對病情卻有很好的抑製作用,南瓜就是其中之一。《本草綱目》中記載:“南瓜性溫,味甘,補中益氣,解毒殺蟲,降糖止瀉。”這是因為南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。但黃疸病、腳氣病及氣滯濕阻等患者忌食南瓜。
推薦食療方:炒南瓜
原料:南瓜1斤,小蔥4、5棵,鹽適量。
做法:將南瓜去皮、瓤,洗淨切片,小蔥切段;鍋中放油燒至六成熱,下南瓜片翻炒約2分鍾;加入剛好淹過南瓜片的水,加蓋用中火燒約4分鍾;放入蔥段、鹽翻勻後加蓋續燒至湯汁剛幹,立即關火,鏟勻起鍋,裝盤即成。
2.治便秘,萵筍最好
便秘,已經成為越來越多人的“小毛病”,雖然小,卻讓人煩惱不已。長期便秘,體內毒素越積越多,對健康是極為不利的。在治療便秘的食物中,萵筍是首選。在《本草綱目》中說:“萵苣,正二月下種,最宜肥地,葉似白苣而尖,色稍青,折之有白汁黏手,四月抽芽,高三四尺,削皮生食,味如胡瓜,糟食亦良。”照這段記載看來,生食萵苣,或糟醃萵苣,古時已有之。萵苣含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動,通利消化道,可用於治療各種便秘。需要注意的是:有眼疾特別是夜盲症的人應少食萵筍;萵苣性寒,產後婦人應慎食。另外,萵苣與蜂蜜不宜同食,否則會導致胃寒,引起消化不良、腹瀉。
推薦食療方:麻醬萵筍
原料:萵筍尖1000克,熟油辣椒50克,芝麻醬50克,甜醬5克,精鹽10克,白糖40克,熟芝麻麵5克,花椒麵3克。
做法:用鮮萵筍的嫩尖部分,去葉和外皮,洗淨,先切成6厘米的段,再切為細條,用精鹽15克拌勻,醃漬3小時,除掉澀水;將醃過的萵筍尖用清水洗淨,瀝幹水分,放在大碗中,再把熟油辣椒、白糖、精鹽、甜醬、花椒麵、芝麻麵、芝麻醬一並混合拌勻,放於盤中,即可食用。
3.每日服用蜂蜜,可治愈胃及十二指腸潰瘍
蜂蜜的好處每個人都能說出好幾種,但是它能治病恐怕有些人就不知道了。《本草綱目》中記載:“蜂蜜能清熱也,補中也,解毒也,止痛也。”蜂蜜味甘,有補益脾胃之氣的功效,能幫助潰瘍愈合,減少潰瘍複發。蜂蜜還有促進食物的消化和同化作用,從而減輕胃腸負擔而緩解症狀。
但是蜂蜜並不適合所有的潰瘍病。如痰濕和濕熱型潰瘍或患腹瀉、上腹部飽脹感的人就不適合吃蜂蜜。