西瓜的功效有很多，其所含有的瓜氨酸，不僅具有很強的利尿作用，是治療腎髒病的靈丹妙藥，對因心髒病、高血壓以及妊娠造成的浮腫也很有效果；西瓜可清熱解暑，除煩止渴；西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分充足的西瓜，症狀會馬上改善；吃西瓜後尿量會明顯增加，由此可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮還可增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。因此，西瓜不但有很好的食用價值，還有很經濟實用的美容價值。
西瓜除了果肉，其皮和種子中也含有有效成分。比如，治療腎髒病可以用皮來煮水飲用，而膀胱炎和高血壓患者則可以煎煮種子飲用。
但是，西瓜性寒，脾胃虛寒及便溏腹瀉者忌食；含糖分也較高，糖尿病患者當少食。另外，夏季西瓜放冰箱冷藏不宜超過3個小時。感冒初期也不要吃西瓜。
這裏推薦一款保健的西瓜粳米紅棗粥：
八月甜梨口水滴
梨子，性甘寒、微酸，無毒，有潤肺、清心、止熱咳、消痰水等功效。因其肉脆多汁，甘甜清香，風味獨特，營養豐富，故有“百果之宗”之美譽。
民間有“八月甜梨口水滴”的諺語，也就是說，八月初秋正是吃梨的好時節。這是因為：秋季在傳統中醫以氣候分類的觀念中，歸屬燥氣；故入秋後，人們經常會感覺皮膚燥癢，口鼻、咽喉等呼吸道幹燥，幹咳無痰，甚至出現大便幹結、小便短赤等現象，這些皆因燥性易耗傷人體中肺與胃中的津液，以致產生各種秋燥的症候群。而中醫認為梨性寒涼，含水量多，且含糖分高，食後滿口清涼，既有營養，又解熱證，可止咳生津、清心潤喉、降火解暑，實為秋季養生之清涼果品；又可潤肺、止咳、化痰，對患感冒、咳嗽、急慢性氣管炎患者有效。
梨的果實、果皮以及根、皮、枝、葉均可入藥。現代醫學研究證明，梨性味甘涼，確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛，音啞，痰稠，便秘，尿赤均有良好療效。患者吃梨，可以生津解渴、潤肺去燥、清熱降火、止咳化痰，作為輔助治療，對恢複健康大有裨益。惟其性質寒涼，不宜一次食用過多，否則反傷脾胃，特別是脾胃虛寒的人，更應慎食。
梨還有降低血壓、養陰清熱、鎮靜的作用。因梨中含有較多的配糖體和鞣酸成分以及多種維生素，故對高血壓、心肺病，肝炎、肝硬化病人出現頭昏目眩、心悸耳鳴時，常吃梨大有好處。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化、增食欲的作用。
這裏推薦一款美味健康的梨子甘藍果菜汁：
新采嫩藕勝太醫
秋令時節，正是鮮藕應市之時。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，味道微甜而脆，十分爽口，是老幼婦孺、體弱多病者的上好食品和滋補佳珍。因此，民間有“新采嫩藕勝太醫”之說。
蓮藕含有豐富的維生素和礦物質，尤其是維生素K、維生素C、鐵和鉀的量較高，常被加工成藕粉、蜜餞、糖片等補品。蓮藕的花、葉、柄，蓮蓬的蓮房，荷花的蓮須都有很好的保健作用，可做藥材。
中醫認為，生藕性寒，甘涼入胃，可消淤涼血、清煩熱、止嘔渴。適用於煩渴、酒醉、咳血、吐血等症，是除秋燥的佳品。而且婦女產後忌食生冷，唯獨不忌藕，就是因為藕有很好的消淤作用。熟藕，其性也由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效，是一種很好的食補佳品。而用藕加工製成的藕粉，既富營養，又易於消化，有養血止血、調中開胃之功效。
具體說來，蓮藕的功效有以下幾種：
1.蓮藕可養血生津、散淤止血、清熱除濕、健脾開胃。
2.蓮藕含豐富的單寧酸，具有收縮血管和降低血壓的功效。
3.蓮藕所含豐富的膳食纖維對治療便秘，促進有害物質排出十分有益。
4.生食鮮藕或擠汁飲用，對咳血、尿血等症有輔助治療作用。
5.蓮藕中含有維生素B12，對防治貧血病頗有效。
6.用鮮藕500克洗淨，連皮搗汁加白糖適量攪勻，隨時用開水衝服，可補血、健脾開胃，而且對治療胃潰瘍效果頗佳。
藕節也是一味著名的止血良藥，其味甘、澀，性平，含豐富的鞣質、天門冬素，專治各種出血，如吐血、咳血、尿血、便血、子宮出血等症。民間常用藕節六七個，搗碎加適量紅糖煎服，用於止血，療效甚佳。但凡脾胃虛寒、便溏腹瀉及婦女寒性痛經者均忌食生藕；胃、十二指腸潰瘍者少食。