另外，由於藕性偏涼，所以產婦不宜過早食用，一般在產後1~2周後再吃藕可以逐淤。在烹製蓮藕時要忌用鐵器，以免導致食物發黑。
這裏推薦一款非常簡單的鮮藕茶：
吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬
在民間關於狗肉的諺語很多，像“寒冬至，狗肉肥”、“狗肉滾三滾，神仙站不穩”、“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”、“喝了狗肉湯，冬天能把棉被當”，等等。由於狗肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方又叫香肉，是冬至進補的佳品。
狗肉味甘、鹹、酸，性溫，具有補中益氣、溫腎助陽之功，非常符合冬季進補之要義。《本草綱目》說狗肉：“安五髒，補絕傷，輕身益氣，宜腎，補胃氣，壯陽道，暖腰膝，益氣力。補五勞傷，益陽事，補血脈，厚腸胃，實下焦，填精髓。”故此，中醫曆來認為狗肉是一味良好的中藥，有補腎、益精、溫補、壯陽等功用。現代醫學研究證實，狗肉對人體的內分泌、消化、神經、生殖等係統疾病有一定的治療作用，它可以強壯人體，提高人體的免疫力，增強性能力等。
但是，狗肉性溫熱，多食易生熱助火，故凡發熱病、陰虛火旺炎症、濕疹、癰疽、瘡瘍等患者忌食；因含嘌呤類物質，故痛風患者忌食，孕婦亦忌食。另外，狗肉與鯉魚相克，不宜共食，更不宜同烹。而且，吃完狗肉後千萬不要再喝茶。狗肉也不能與大蒜同食，否則易助火損人，火熱陽盛體質的人更應忌食。
這裏推薦一款很有名氣的沛縣狗肉：
立冬白菜賽羊肉
大白菜又稱結球白菜、黃芽菜，古稱菘菜，是冬季最主要的蔬菜種類，有“菜中之王”的美稱。由於大白菜營養豐富，味道清鮮，做法多種，又耐貯藏，所以是人們常年食用的蔬菜。
但是，冬天是人們吃大白菜最多的時候，這是為什麼呢？因為冬季天氣寒冷，人們都會穿得很厚，很多時間待在溫暖的室內，人體的陽氣處於潛藏的狀態，需要食用一些滋陰潛陽理氣之類的食物，於是大白菜就成了這個季節的寵兒。下麵我們詳細介紹一下大白菜的特性：
大白菜的營養價值很高，含蛋白質、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿卜素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素C，還有微量元素鉬等多種營養成分，營養非常豐富，對人體有很好的保健作用。祖國醫學認為，大白菜味甘，性平，有養胃利水、解熱除煩之功效，可用於治感冒、發燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、潰瘍出血、酒毒、熱瘡。由於其所含熱量低，還是肥胖病及糖尿病患者很好的輔助食品；含有的微量元素鉬，能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成，是很好的防癌佳品。
大白菜還是一款美容佳蔬，其維生素E的含量比較豐富，可防治黃褐斑、老年斑。因為，維生素E是脂質抗氧化劑，能夠抑製過氧化脂質的形成。皮膚出現色素沉著、老年斑的生成，就是由於過氧化脂質增多造成的。所以，常吃大白菜，能防止過氧化脂質引起的皮膚色素沉著，抗皮膚衰老，減緩老年斑的出現。
需要注意的是，白菜在涼拌和燉菜時最好與蘿卜分開來，不要混雜在一起，那樣可能會產生一些相互破壞營養成分的不利影響。
北方地區的居民還經常把大白菜醃製成酸菜，但是，專家提醒，經常吃酸菜會對健康不利，特別是大白菜在醃製9天時，是亞硝酸鹽含量最高的時候，因此醃製白菜至少要15天以後再食用，以免造成亞硝酸鹽中毒。
有的人還喜歡將大白菜燉著吃，而實際上各種蔬菜都是急火快炒較有營養，燉的過程中各種營養素尤其是維生素C的含量會損失較多。
另外，有慢性胃炎和潰瘍病的人，大白菜要少吃一些。
這裏推薦一款清淡可口的海米白菜湯：
民間諺語中的疾病對治法
若要不失眠，煮粥加白蓮
蓮子為睡蓮科植物蓮成熟的種子，有很好的滋補作用，一般家庭都做過冰糖蓮子湯、銀耳蓮子羹，或用它做過八寶粥；古人認為經常服食，百病可祛。人們食用蓮子有著很久遠的曆史，在挖掘湖南長沙馬王堆漢墓時，就發現過用以食用的蓮子。民間普遍知道蓮子的功效是治療失眠，因此有“若要不失眠，煮粥加白蓮”的說法。