3.揉勻南瓜麵團，直至不再沾手，然後將麵團分為若幹小塊，揉圓拍扁。
4.鍋內倒入油燒熱，以中小火將南瓜餅煎至兩麵金黃即可。
南瓜肉煮熟後敷貼患處，可消炎止痛。
營養功效
糯米餅
麵粉1杯，糯米粉、牛奶、花生、鹽、酵母水、食用油、紅糖、肉桂粉各適量。
肉桂性熱味辛，主要含桂皮醛、醋酸桂皮酯、丁香酚、桂皮酸、桂二萜醇、乙酰桂二萜醇等成分，所含桂皮油有殺菌通經、健胃祛風、化痰鎮咳、利尿抗輻射的作用。
原料：
製作過程：
1.將麵粉、糯米粉、鹽拌勻過篩；酵母加溫水和勻，沉澱5分鍾；將花生放入保鮮袋中擀碎，入鍋炒香，拌入肉桂粉、紅糖製成花生餡，取出待用。
2.將酵母水倒入麵粉中，再加入半杯牛奶，和勻成沾手麵團，蓋上保鮮膜，發酵2小時，待其脹至原來的2倍。
3.揉好麵團，分為若幹劑子，逐個擀平後包入花生餡，再壓成餅狀。
4.鍋中倒油燒熱，加入糯米餅以慢火煎至兩麵金黃即可。
糯米麵團較軟，包的時候應該用虎口處慢慢把麵皮往上推，這樣比較容易封口。
營養功效
香甜玉米餅
新鮮玉米1根，雞蛋1隻，糖、麵粉各適量。
原料：製作過程：
1.玉米洗淨剝粒，與清水、糖一起放入攪拌機攪成玉米糊。
2.將麵粉倒入玉米糊中拌至粘稠，再打入雞蛋拌好。
3.鍋中倒油燒熱，加入適量玉米糊，盡量團成圓餅狀，煎至金黃發硬即可。
玉米中的粗纖維含量是精米、精麵的4~10倍，玉米還含有大量鎂元素，可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。
營養功效
玉米發黴後會產生致癌物，絕對不能食用。
紅豆煎餅
紅豆500克，澄麵50克，麵團1塊，糖150克，食用油150毫升，陳皮少許。
原料：
製作過程：
1.紅豆洗淨，浸泡2小時，入鍋蒸熟，搗蓉待用。
2.鍋中倒油燒熱，加入紅豆蓉、糖、陳皮、澄麵拌炒至透，加入食用油炒至純滑，製成餡料。
3.揉好麵團，分成若幹劑子，逐個擀成麵皮，包入餡料，壓成餅形。
4.鍋中倒油燒熱，放入紅豆餅煎熟即可。
紅豆性平味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、B族維生素、鉀、鐵、磷等多種營養素，常吃能促進心髒血管的活化，健胃生津、祛濕益氣。
營養功效
紅豆在植物學上是一個大類，至少涉及相思子、相思豆、赤豆等幾種豆類。
芋絲煎餅
芋頭2個，胡蘿卜半根，臘腸、香菜、蔥花、鹽、澱粉各適量。
芋頭為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，調節人體酸堿平衡。芋頭還含有一種粘液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，可提高機體的抵抗力。
原料：
製作過程：
1.芋頭去皮洗淨，切成細絲；臘腸切粒；胡蘿卜洗淨切絲。
2.鍋中倒油燒熱，加入芋頭絲、胡蘿卜絲、香菜、蔥花、臘腸粒、澱粉、鹽以慢火煎製，期間不斷翻滾壓平，至表麵金黃後盛出。
3.食用時切塊即可。
芋頭必須烹熟食用，否則其粘性液體會刺激咽喉。
營養功效
芝麻糕
馬蹄粉、澱粉各100克，黑芝麻50克，糖250克，椰汁適量。
原料：
製作過程：
1.黑芝麻炒香，放入攪拌器內加150毫升清水打碎，再將芝麻液倒入馬蹄粉內攪拌，入鍋蒸幹水分待用。
2.澱粉加250毫升清水調成水澱粉，調入馬蹄粉內拌勻。
3.鍋內注入600毫升清水，加入糖煮溶，再調入椰汁燒開，同樣倒入馬蹄粉中拌勻。
4.鍋中注入適量清水，架上蒸架，放入芝麻糕蒸20~30分鍾。
馬蹄粉主要產於我國南方，而以廣州泮塘馬蹄粉最為有名。
黑芝麻富含維生素E、鐵、卵磷脂及多種人體必需氨基酸，其中鐵和維生素E可以預防貧血、活化腦細胞，卵磷脂則能分解、降低膽固醇，預防膽結石的形成。另外黑芝麻含有蛋黃素、膽堿、肌糖等防止肥胖的成分，多吃也不會發胖。
營養功效
清燉羊肉
羊肉500克，胡蘿卜100克，花椒5克，料酒10毫升，薑塊10克，醬油5毫升，味精、五香粉各3克，鹽、蔥、花椒各適量。
羊肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素、維生素A等，具有暖脾胃、生津等功效。
原料：製作過程：
1.羊肉切成塊，蔥切段，薑切大塊，胡蘿卜切大塊。
2.羊肉過開水後撈入湯煲，加適量的水，加入花椒，大火加熱後撈出羊肉瀝幹水分。
3.另備1鍋清水，將羊肉、胡蘿卜、花椒、料酒、醬油、薑塊加到湯煲中，大火燒開，去泡沫，轉小火慢慢煲1小時。
4.出鍋後酌量加鹽、味精、蔥段、五香粉即可。
花椒能很好地去除羊肉的腥味。
營養功效
栗子燜羊肉
羊肉650克，栗子300克，紅、白蘿卜各50克，桂皮20克，大料、紅辣椒各20克，味精、薑末各10克，醬油、蠔油各15毫升，味精、糖、澱粉各適量。