延緩衰老，探索長壽之道是一個古老而現代的話題，在人類曆史的長河中，氣血精津陰陽五行學說，使生老病死的規律得到了初步揭示；《本草綱目》鑄中藥大全，使延緩衰老有了實質性的手段。然而煉丹巫術也曾甚囂塵上，偏方秘訣更加不絕塵世，使人類在延緩衰老的探索中有愉悅，也有迷惘。
在當今社會裏，人們對於延緩衰老仍然在孜孜不倦地追求，憑借現代科技手段人們從遺傳學、細胞學、分子學方麵進行了廣泛的研究，也取得了大量資料和進展。然而要從根本上認識這一問題仍有一段距離，所以，抗擊衰老和徹底揭示人類長壽的秘訣仍然需要科學家們不懈的努力。
我們組織了10餘位有著豐富臨床經驗的老年醫學專家，收集了大量調查的資料，檢索了許多醫學文獻，以深入淺出的文字，係統地闡述了人類長壽的科學要素。延緩衰老必須克服人們自身的不良習慣，追求長壽應當追求人們的良好精神狀態，以科學的態度認識人類長壽的本身規律來挑戰自我。
本書在編輯過程中力求理論翔實，文字嚴謹，然而百密一疏，難免有偏頗之處，請廣大讀者指正。
最後我將用中國最古老的祝福各位讀者壽比南山，福如東海。
王南華
2004年10月於長沙