房間熏醋真能防感冒嗎
健康生活
作者：雨打芭蕉
冬季到了，感冒時常發生，用熏醋的方法來預防感冒，是很多人熟悉的“偏方”。那麼，這個方法是否真能起到殺滅細菌的作用呢？
通過實驗驗證，熏醋對消滅房間內的細菌並沒有效果，相反，房間內熏醋會刺激呼吸道，所以提醒大家，不要擅自在家中使用消毒物品。
實驗人員選取一間教室，準備用實驗驗證熏醋能否讓房間內細菌數變少。先將所有門窗關好使其成為較為密閉的環境，然後將細菌培養皿分散放到教室的不同位置。在收集房間原有細菌數的半小時後，開始對教室進行熏醋。為了使實驗結果更為準確，實驗員在醋煮沸冒泡出現煙霧後的30分鍾、1小時、1.5小時的時間點上進行不同時段的細菌采集，並使之與房間原有細菌數形成對比。
經過48小時的細菌培養，實驗員開始計算相應時間點上的菌落數。經過實驗，熏醋前，6個培養皿上共有16個菌落。熏醋30分鍾後，6個培養皿上共有15個菌落，菌落數減少了1個。隨即實驗員又對1小時、1.5小時的培養皿進行計數，熏醋1小時的時候，6個培養皿上有16個菌落，熏醋1.5小時的時候6個培養皿上達到了18個菌落。此時，房間菌落數不僅沒有減少，反而比原有菌落數增加了2個。可見，熏醋對於房間內的細菌數量沒有顯著影響，它沒有讓房間內的細菌數變少，對消滅房間內的細菌沒有效果。
醫院呼吸科專家解釋說：“傳統說法醋可以熏蒸來殺滅細菌，是認為它含有醋酸，醋酸確實是有一定殺菌作用，但它要求的濃度比食醋要高，即使食用醋中醋酸含量最高的白醋，也達不到空氣殺菌的作用。”
感冒發病的原因除了細菌外，更多的是病毒感染引起的。那麼熏醋可以殺死病毒嗎？專家表示：“食醋相對來講濃度比較低，達不到破壞病毒結構的作用。所以，熏醋殺不死病毒。”熏醋不僅達不到殺菌消毒的效果，還會對身體產生危害。“醋的醋酸揮發出來使空氣酸化之後，對人的呼吸道有刺激作用，會導致人的呼吸道上皮分泌增多，尤其是一些慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺病和支氣管哮喘的病人有可能導致病情加重。”因此，專家提醒，熏醋預防感冒是沒有作用的，如果需要對房間消毒，最好到衛生防疫部門請專業消毒人員根據房間的大小配比濃度相應的藥液進行消毒，不要擅自在家中使用消毒物品，以免危害人體健康。