第四十二章 做糕點(1 / 1)

“好吃,這排骨夠味,有點酒的香氣,別有一番滋味,嗬嗬。”

“你呀,就知道吃,明天不是要進宮,你把東西都準備好了。”

若雪看著若離在一旁美滋滋的啃著排骨,就問道。

“放心,姐,我已經準備好了。再說了姑媽什麼也不缺,還用得著我們在準備嗎?”若裏又喝了一口鮮筍湯含糊的說道,哎,他發現他現在的小日子比宮裏好多了。

若雪聽到他的話,瞪了他一眼:“宮裏有那有宮裏的,我們去,總不能兩手空空吧,不說東西又多貴重,就是要表個心意。讓姑媽開心。”

“是,是,是,我知道,那珠寶首飾姑媽也不缺,所以我隻是準備了一些我們自己曬好的竹筍幹,竹笙菇,你不是說這東西最有營養嗎,我們再拿幾壇子泡菜,雖然東西不足,但是都是新奇的東西,我猜姑媽也能喜歡的。”

若離知道若雪是認真的,所以也正經的給若雪說了一番。

若雪聽到若離的話也覺得有道理,姑媽畢竟是太後,什麼也不確,所以他們也不需要多準備那什麼金銀珠寶,還是實惠點的最好。

“哎,這樣吧,下午,我看看,做幾樣新鮮的糕點,就當表個心意吧。”

若離聽聞若雪的話也點點頭,表示沒意見。隻要是他姐作出來的應該都沒問題。之後也就又重新的拿起筷子繼續吃著午飯。

等兩人有聊了一下太白樓,果然一說這個若離就興奮了,這太白樓最近的聲音是真的很紅火,隱隱有成為京城第一酒樓的架勢,每天是人來人往,生意好的不得了,又被若離纏著承諾道以後多寫一些食譜,之後兩人也就散了。

若雪尋思了一下打算做的美食,就讓暗隱快速的下山去買了一點食材。之後她就小休了一會兒,醒來的時候,暗隱也已經回來了,她就去了小廚房。

在青柳幾人在一旁幫忙,她就看著暗隱買回來的東西。她知道這糕點在古代也就是權貴人家能經常吃,還是挺貴重的食物。她今天打算做的東西都是最近從書籍上看來的。

要說前世的時候,曆史上美食最多的還要屬於清朝,一說清朝最奢侈的人物,那就是慈禧太後了。今天若雪要做的就是清宮的糕點。

將暗隱買回的材料,拿出一些,茯苓,天門冬,蓮子,芡實,山藥,糯米神曲、使君子、天南星等。就把青柳幾人叫過來。

“來,你們幾個用石磨都把這這些料都磨成粉,分好了。”

“是。”幾人聽見若雪的話連忙的應了下來。

等幾人都做好之後,若雪就拿出一些山藥粉,糯米粉放在盆子裏,加入水合成糕,之後就把它用做糕點的模子給做好了,之後一個個花瓣形的糕點就好了,之後把做好的糕點放入籠內蒸熟,做成小餅這茯苓糕就好了。

又選了一點天門冬和麥門冬之類的東西也加水熬成膏,把膏給鋪成薄薄的一層,放在蒸籠裏蒸之後等熟了的時候就把它給慢慢的卷進,然後切開,這樣一個個就成了好看的二冬膏。

之後若雪又做了幾樣向什麼太合餅啊,五味子膏,就行了。

若雪所做的都是清宮的糕點,等所有糕點熟了之後,若雪就拿起一個茯苓糕。恩,果然味道很好。讓青柳幾個嚐了嚐,幾人一而讚美不已。

因為做的很多,所以若雪就讓給外院的也都拿出去一些嚐嚐,之後就又給若離一樣子鬆了一盤,就有對青柳說了說這糕點的做法和藥注意的地方。

之後若雪想了想又做了一個南瓜小點心和麻糕,湊成六樣討個吉利。