親們，有人對柔柔說，柔柔寫的太羅嗦了！！柔柔深感抱歉！但是我想說的是，柔柔寫的不是宮鬥，宅鬥文。而是純粹的種田，美食文。隻是簡單的家長裏短，柔柔不能讓大家都喜歡，大家就當看個樂子吧！
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在若雪做的時候就不斷有辣椒的嗆味傳出，害的人不停的想打噴嚏，但是若雪和雅兒三人聞長了，也就習慣了。而在一旁的方大廚則是徹底的懵了。
說實話他從開始的時候還真不相信若雪能做出什麼好東西，可是隨著若雪不斷的做了一個個菜肴出來，他是真的懵了，就說現在若雪做的川菜，那辣椒的氣味，害的他不停的想打噴嚏，但是他又對那刺激的東西好奇不已，想問若雪吧，但是看若雪一副專心的樣子，他又不好打擾，便在一旁急得不斷跳腳。
至於若雪還在不斷的作者新的菜肴。這道香辣口水雞，做法也挺講究的。
“口水雞”這名字初聽感覺有點不雅，腦子裏可能會出現一副口水滴噠的樣子，其實這道菜之所以叫口水雞是因為有很多花椒，吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水。
若雪把處理好的雞肉直接放入鍋裏，加生薑、蔥、料酒中火煮開時間不用很長大約五分鍾就好，蓋上鍋蓋浸泡一段時間，浸泡好雞肉後撈出，放入冷卻的涼開水中過涼水，這樣能保持雞肉皮質細嫩緊滑。
在鍋裏放入少量油，三成油溫的時候把辣椒、八角放進鍋裏炒，炒幹水份變得幹爽後撈出放涼，再把鍋裏燒入油，把熱好的油澆在剁碎的辣椒末上。
把薑剁成泥，大蔥切成蔥花，在一個幹淨的碗裏放進薑末，老抽，香醋，白糖等調料攪拌均勻，把做好的辣椒油隻取上麵的紅油都倒進這調味汁裏攪拌均勻了，最後撒上芝麻，這口水雞的調料汁就好了。
最後把煮好的雞肉切成大小均勻的行裝，整齊的碼放在盤子裏，之後把調好的汁液給淋到上麵，最後撒上蔥花，這樣一來一個下拉口水雞就成了。
等若雪做完這個也有點累了，雅兒上前拿出手帕為若雪擦了擦額頭的汗，若雪看著已經做了不少了，就在繼續準備幾樣就好了。
若雪拿出一顆酸菜，打算簡單的做上幾個小菜。
若雪拿的酸菜就是我們已經醃漬好的大白菜，這酸菜有酸香味醇、清淡爽口的感覺。
若雪隻打算做兩道菜，酸辣魚，酸菜燒雞。
這酸辣魚若雪選擇的是那種鯽魚，先把鯽魚斜刀花，用鹽、料酒、薑、蔥著味。鍋燒熱用薑塊擦一下，這樣燒的魚不會脫皮，鍋中放油，放入魚炸至緊皮，兩麵金黃撈起，。