豔陽的女強人
專題
從傳統上來看，葡萄酒行業可能還是一個以男性為主導的行業。當然也有很多傑出的葡萄酒女性。在托斯卡納這片浪漫且富饒的土地上，除了有好酒，也有個性鮮明的“葡萄酒人”。這次，就讓我們“不走尋常路”，給大家介紹四位在托斯卡納乃至世界上都極具影響力的女莊主吧。
克裏斯蒂娜·馬裏亞尼一梅：美式商業與意式文藝的混合體
克裏斯蒂娜·馬裏亞尼一梅，是說著流利美式英語、性格熱情開朗的意裔美國人。她有著多重身份：3個孩子的超級“辣媽”、有“藝術酒莊”之稱的意大利名莊的班菲酒莊（Castello Banfi）的現任掌門人和美國的高級葡萄酒進口商馬裏亞尼（Marianifine Wlne）的CEO以及長跑健將、馬拉鬆的超級粉絲。她曾以“馬拉鬆”來比喻自己正在經營的家族事業：“經營葡萄酒酒莊以及進口公司，就像跑馬拉鬆一樣，回報不是立竿見影的，比起讓公司上市，我更在乎的是我們整個家族產業源遠流長的持續發展能力。”
克裏斯蒂娜的父親約翰·瑪麗安妮（John Mariani）1978年在托斯卡納地中海沿岸開辟了多達7100英畝的土地，創建了班菲酒莊，1984年又購買了一座建於11世紀的古城堡，酒莊正式定名為“Castello Banfi”。在美國攻讀商科學位的克裏斯蒂娜在美國喬治城大學和哥倫比亞大學完成學業後，於1993年正式加入班菲，1999年開始逐步接管酒莊，短短幾年時間裏，就將她在商業經營上的天分展露無遺。
但克裏斯蒂娜並不是一個“技術控”，她用她學到的商業知識，以“文藝”和“情懷”為賣點，將班菲酒莊打造成了“一條龍”的葡萄酒服務鏈：她把古堡改建成了一個小型的精品酒店，一個收藏葡萄酒的玻璃容器的博物館，還有一家專營當地菜肴，開業當年就摘取了米其林星級評價的意大利餐廳。每年，克麗斯蒂娜都會在酒莊舉行一係列關於意大利美食和美酒的研討會，並讚助一個名為“爵士葡萄酒”的音樂會，將自家美酒與頂級音樂家的表演結合起來。
美式生活的高效、注重商業運作，加上克裏斯蒂娜事事追求卓越的性格，將流淌在意大利人血液中的“慢生活”基因，以托斯卡納式的熱情將美酒美食真正做到了融入生活。“班菲酒莊的第一大市場在意大利，美國則是第二大市場。美國人喜歡意大利食物、餐廳、文化，所以意大利葡萄酒在美國賣得很好。”她很清楚班菲的市場與受眾，將恰當的賣點推廣給恰當的人，當然還有班菲本身對於葡萄酒質量孜孜不倦的追求，才造就了如今“名利雙收”的班菲酒莊。
維吉妮·莎菲：完美主義的“聖酒”之母
說起托斯卡納蒙特普齊亞諾（Montepulciano）的名莊愛維儂酒莊（Aviqnon esi），想必大家還是有所耳聞，其出產的貴族酒（Vino Nobile diMontepulciano）質量很高，但提到愛維儂酒莊，大家印象最深的還是那珍稀且美味的“聖酒”（VinoSanto）。聖酒是一種使用在正常室溫下陰幹（或風幹）的優質葡萄進行釀造的葡萄酒，酒莊大概隻有20%的葡萄有潛力成為聖酒的原料。愛維儂酒莊以世界上最好的聖酒而聞名於世，曾多次榮獲《葡萄酒觀察家》（WineSpetator）的百大葡萄酒榮譽，而1990年份的聖酒更是獲得了帕克的100分滿分。然而，令人難以置信的是，這個世界級名莊的莊主維吉妮·莎菲女士，其實是葡萄酒行業的“門外漢”。
維吉妮·莎菲出生於比利時的一個船運世家，以前的職業是律師，18歲的一次旅行讓她愛上了托斯卡納，從那時起意大利成了她每年必去的度假地。2000年左右，她在蒙特普齊亞諾買下了一套房子，盡管當時還沒有開始投資酒莊，但也注定了與托斯卡納有著千絲萬縷的緣分。出於對葡萄酒的愛好，以及對愛維儂酒莊的敬意與喜愛，2007年莎菲買下了酒莊的部分股權，但這並沒有讓她滿足，流淌在她血液裏的企業家精神使她最終在2009年決定買下酒莊的全部股份，控製酒莊從生產到經營的每一個細節。在莎菲女士開始管理愛維儂酒莊之前，酒莊對葡萄園的管理存在一定問題，除草劑的大量使用嚴重地影響了酒莊的可持續發展。
見過莎菲的人都說這個頂著一頭“奶奶灰”頭發的女人給人感覺很“搖滾”，低沉的語氣中透著幹練，氣場很足。莎菲是堅定的有機食品擁護者，因此在買下酒莊後，她杜絕了在葡萄園中進行過多的人為幹涉以及使用藥物，用近乎嚴苛的標準來管理酒莊，她曾下令工人們將一批沒有按照規範進行釀造的原酒全部銷毀。在莎菲女士的帶領下，如今的愛維儂酒莊已經是意大利境內最大麵積生物動力法耕作葡萄園的酒莊。為了自己的釀酒理念以及酒莊的發展前景，莎菲女士不惜犧牲掉一部分“現有利益”，在2013年的采收季，由於質量把控嚴格，他們丟掉了大量沒有達到標準的葡萄，直接造成了巨大的損失，但莎菲女士認為這一切都是值得的。我們可以期待在莎菲女士的帶領下，愛維儂酒莊的招牌“聖酒”，會在未來煥發出怎樣的新光彩。