劉慧：托斯卡納是意大利葡萄酒首都
專題
在劉慧看來，意大利酒好似意大利男人，充滿了拉丁男子激情而陽剛的魅力。托斯卡納的葡萄酒更是這群皮膚黝黑、目光深邃的意大利男人中的佼佼者。這些帥哥如此親切隨和，隻要你一個眼神示意，他們立刻熱力四射洶湧而至，讓你心花怒放。
這得追溯到某年暑假，她第一次當背包客去到托斯卡納的首府城市佛羅倫薩，被詩人徐誌摩稱為“冷翡翠”的文藝複興發源之都。這座城市街頭巷尾的藝術雕塑、古典建築與彌漫期間的人文氣息給她留下了極其深刻的印象。在法國學習葡萄酒以後，“冷翡翠”的美豔依舊在她腦中揮之不去，查閱資料後，劉慧發現托斯卡納的葡萄酒不僅在意大利，而且在世界葡萄酒版圖上都占有非常重要的位置。2009年，她決定背上背包，走進托斯卡納，對當地葡萄酒進行一次深入學習。這一學，就是三年。三年間，她完全沉浸在托斯卡納葡萄酒的世界裏，一家接一家地拜訪當地的酒莊。劉慧認為，如果將意大利北部的皮埃蒙特（Piemonte）比作法國的勃艮第，那麼托斯卡納就相當於波爾多在法國的地位，是意大利的葡萄酒首都。
人是托斯卡納最寶貴的財富
劉慧在走訪托斯卡納，學習當地葡萄酒的過程中，被當地人對葡萄酒的激情與熱愛感動，她決定寫一本專門介紹托斯卡納葡萄酒的書，將這片美麗的葡萄酒產區介紹給更多的葡萄酒愛好者。這想法一說出來，就幸運地得到了許多機構和中外友人的幫助，接受她的采訪，給她提供谘詢，甚至再介紹她給他們的莊主朋友。這一來，劉慧認識了許多托斯卡納的葡萄酒人。她認為：人，是托斯卡納最寶貴的財富。沒有這些充滿激情，一心為葡萄酒事業努力的莊園主，托斯卡納很難帶領意大利葡萄酒行業走出法國葡萄酒的陰影，在世界上繼續穩固自己的地位。
說起這些讓人敬佩的葡萄酒業者，劉慧分享了幾個故事。她記得采訪瑞卡索（Ricasoli）男爵的第三十一代傳人弗朗切斯科，當時的布裏歐酒莊債台高築，無人願意收購。作為家族長子，他毅然放棄了自己喜愛的攝影師職業，接手這個家族經曆了900年曆史的瀕臨破產的酒莊，並成功將它扭虧為盈。是傳承家族的責任感驅使他投身到葡萄酒行業；采訪超級托斯卡納運動的重要先驅，天娜酒莊（Tignanello）的莊主皮耶羅（Piero Antinori）男爵時，感受到他對超級托斯卡納葡萄酒的使命感，希望讓索拉雅（Solaia）葡萄酒成為與西施佳雅（Sassicaia）享有同樣聲譽和價值的酒的雄心；采訪被譽為意大利木桐莊：霓塔蒂莊（Fattora Nittardi）的德國男莊主，原本開辦當代藝術畫廊，後來順應太太的意思在意大利買下葡萄酒莊園的皮特（Peter Femfert）時，感受到他對於人生的熱愛，對於生活充滿激情。“人一生中職業生涯每10年就應該換一個新的行業重新開始，這樣才能永遠保持活力”的觀點，也讓她感到興奮和認同；還有采訪意大利酒業泰鬥級人物嘉雅（Angelo Gaia）先生時，被他熱情友善的人格魅力，以及對整個意大利葡萄酒業的關懷、推廣所感動，深感敬佩。正是這些人的努力，使得意大利葡萄酒不斷前進。
不挑貴的，挑性價比高的
劉慧認為，意大利酒好似意大利男人，充滿了拉丁男子激情而陽剛的魅力。托斯卡納的葡萄酒更是這群皮膚黝黑、目光深邃的意大利男人中的佼佼者。這些帥哥如此親切隨和，隻要你一個眼神示意，他們立刻熱力四射洶湧而至，讓你心花怒放。而托斯卡納的葡萄酒，哪怕是名莊酒，價格也實在不算貴：很多不錯的經典基安蒂葡萄酒隻要十幾歐元就能買到。在意大利，就連以西施佳雅為首的酒王們的市場價格，也遠遜於法國波爾多一級莊的大爺們。喝葡萄酒不挑貴的，要挑性價比高的，偏愛有個性的。如此說來，托斯卡納是意大利葡萄酒首都，毋庸置疑。