麥剛：用互聯網的思維做傳統生意
連鎖50強
作者：麥剛 翟文婷
對於創業者來說，首先要關心一個問題，什麼樣的行業在線下會有空間。連鎖行業大致可以分為服務和商品兩類。服務行業可能會有機會，但一些標準化的商品連鎖已經很難生存，因為受到電商很大的衝擊，線下能存在的商品一定是強體驗性或強交互性的。
第二，即使是在服務行業，也要看品質和需求。比如像兒童樂園體驗店，在西單和上地分別開一個，可能上地那家店服務一般也有人去，因為這涉及到服務半徑的問題，有客流量就有需求。再比如女孩修個指甲，除非我這人特別挑剔，一定要找某個品牌，否則一般在家附近就解決了。因為像這類服務的標準化差別不是那麼明顯。所以，你也要判斷這個服務需不需要品牌化，品牌化的核心是什麼。但是像餐飲、洗衣這樣的服務行業，如果想未來能有所突破，關鍵在於營銷。我們暫時不強調品控，這是基本功。
在商品裏麵，我會比較關注渠道品牌，不會投品類品牌。因為品類品牌是不停地在發生變化的，假如我投了一個女裝品牌，針對不同的用戶群體、風格可能每年它都會有所變化，不少公司就在品類的這種變化中沒有把握住趨勢，很快就衰退了。渠道品牌不然，這個品牌賣得不好，你可以換另外一個。而且現在很多渠道品牌也在做自有品牌，像屈臣氏、華潤，都有20%左右的商品是自有品牌。我投的泡泡瑪特也是渠道品牌，它也有一定比例的自有品牌。
當然，業態是共存的，比如百麗當年作為一個鞋的品牌，它是一個品類品牌。但是當它旗下有了很多個品牌的時候，比如思加圖、TATA、天美意，它慢慢就變成一個渠道品牌了。因為它可以把整個場子都買下來，專賣自己旗下的品牌。
而在商品類裏麵的連鎖是可以做加盟的，服務類隻能做直營。商品是我供給你，你隻要管好店麵就可以。但是服務流程就容易偷工減料，很難把控，像餐飲、教育都還是以直營為主。大的、複雜的還是直營；小的、簡單的可以加盟。
其實話說回來，這些品類在過去傳統領域已經被人幹爛了，再做一個東西不會有特別新奇的變化，線下企業大多數是靠規模、地域、品牌做起來的。而且你要看清楚具體細分行業的核心競爭力在哪，是品牌還是渠道，是製造還是供應商。比如茶品，現在可能市麵上有幾家品牌企業，像吳裕泰、天福茗茶、八馬茶業，但在過去消費者隻認產地。這需要你做營銷，或順應潮流。但是用互聯網的思維做連鎖，可能會有驚喜。因為互聯網很重要的一點是，幫助企業在品牌的建立、服務半徑和用戶的覆蓋率上有很大的提升。
我喜歡IT男幹髒活、累活，我投的很多家連鎖企業都是IT背景出身的技術男。這背後是有邏輯的。可能他們切入的市場都不算高深，像賣水果的、賣飾品的。門檻低代表這個市場需求量很大，誰都需要這種服務，你可以說它門檻低、競爭激烈，但是又沒有哪家企業能把它做得很大，而整個商業社會一定是品牌化和規模化的企業越來越有優勢。
先說規模化管理的武器。可能一定企業的整合、與其他品牌拉開距離是需要時間的，那誰能在這種長跑中取勝？一定是能高效率管理企業的創業者，而管理的背後就涉及到IT係統。一個普通的創業者可以管理幾十家店，但是在全國範圍內管理幾千家店，背後全是依靠IT係統，因為它講究效率、流程。優秀的管理者對IT的認可和拓展，認識一定是很深刻的。這是IT男在長跑當中能取勝很重要的一個原因。