正文 第30章 高血脂實用療法與保健(6)(1 / 3)

高血脂患者睡眠四戒

高血脂病人睡眠的注意事項有以下幾點。

(1)枕頭不要過高。因為血脂過高的人,其血液流動速度比正常人慢,在睡眠時更慢,如果再把頭頸墊高,那麼血液流向頭部將減慢而且也減少,這就容易發生缺血性腦中風。

(2)晚飯不要吃得過飽。因為進食後胃腸蠕動增強,血液流向胃腸部,從而流向頭部、心髒的血液減少,這樣也會增大腦梗塞,誘發冠心病的危險。

(3)老年人在冬季不要加蓋厚重棉被。有關專家認為,用厚重棉被壓蓋人體,不僅影響呼吸,而且會使全身血液運行受阻,容易導致腦血流障礙和缺氧,使腦靜脈壓和腦壓增高。

(4)睡前不要服用大量安眠藥或較強的降血壓藥。

這些藥均在不同程度減慢睡眠時的血流,會使血液黏稠度相對增加,導致中風。

高血脂患者慎用維生素E

研究發現,老年人血清中的維生素與4種常見的老年病有明顯的關係。高血壓和冠心病患者血清中維生素A、維生素C、維生素E的含量基本上是正常的。老年慢性支氣管炎患者血清中維生素A的含量偏低。癌症患者血清中維生素A、維生素C和維生素E的含量呈明顯降低。隻有高血脂症患者血清中的維生素A、維生素E含量呈明顯增高狀態。

人體生理學研究表明,血清中維生素水平過低或過高對人體健康都是有害的。一般認為,體內缺乏維生素並不可怕,隻要改善飲食或補充維生素類藥物,即可使體內缺乏維生素的問題得到糾正,而體內維生素含量過高卻是比較難對付的醫療難題。

近年來,老年病患者大多服用維生素藥物,許多心血管病患者都服用維生素C和維生素E。實際上,多數老年病患者無需補充維生素E,高血脂患者更不需要補充維生素E。血脂較高的老年人如果額外補充維生素E,不但沒有任何降血脂作用,還會出現胸悶、憋氣、腹瀉、血栓性靜脈炎、乳腺增生等副作用。老年男性患者每天補充0.1g維生素E,就可能因乳腺增生而呈現乳房女性化。對高血脂患者來說,還是不補充維生素E為好。

微量元素與血脂的關係

微量元素是指其量極微,但對生命而言卻必不可少的元素。通常包括鋅、硒、碘、銅、鉻、錳、鎂、鈷、鎘、氟、鉬、鉛等。微量元素通過激活或抑製生物酶的活性而對機體許多生物學過程產生重要影響。

目前研究較多並認為可能與血脂代謝有關的微量元素有以下4種。

1.鋅(Zn2+)

鋅在人體中含量大約為2~3g,以輔酶形式存在,對機體代謝起著廣泛的調節作用。鋅參與代謝的途徑如下。

(1)作為合成或激活體內多種酶的主要成份(如堿性磷酸酶、乳酸脫氧酶等)。

(2)與一些非酶的有機分子配合基形成複合物,並對其結構構型產生影響。

中國營養學會推薦的每日鋅攝入量成人為15~20mg。大量流行病學研究證明,飲用硬水人群血清鋅水平降低,可能與硬水中含鈣(Ca2+)和鎂(Mg2+)較多,鋅與鈣形成複合物有關。此外,增加膳食中鈣含量會使骨中鋅沉積增加(鋅從肝向骨轉移),也引起血清鋅水平降低。膳食中過多攝入精製食品同時胃腸外營養鋅攝入量不足、嗜酒、肝硬變、胃腸疾病等均可影響鋅的代謝吸收或從體內喪失的鋅增加,從而導致缺鋅症。

缺鋅可引起血脂代謝異常已被大量實驗研究所證實。

2.銅(Cu2+)

銅在生物代謝的某些酶中起催化作用,凡依賴於銅的酶都是金屬蛋白酶(如細胞色素C氧化酶,過氧化物歧化酶,多巴胺-β羥化酶等),以金屬蛋白酶的形式轉運參與體內亞鐵(Fe2+)變為高鐵(Fe3+)的氧化反應。人類血漿中正常的銅含量約為100μg/dl,成人每日攝入量應為2~3mg。動物實驗研究發現,缺銅的動物體內血清總膽固醇水平升高。在遺傳性銅轉運紊亂的患者體內,銅含量嚴重低下,而血清LDL-C異常升高,這也說明銅對血脂代謝有一定影響。由於肝在銅代謝中的調節作用,通常不會發生銅缺少,但對腹瀉、吸收不良並伴有低蛋白血症,或接受胃腸外營養者,可產生銅缺乏。膳食中的氨基酸和新鮮植物組分,有助於銅的吸收,若過量攝入銅,可經膽汁排出。

3.鉻(Cr3+)

鉻常以有機複合物形式存在,稱為葡萄糖耐量因子,是葡萄糖和脂質代謝的必需微量元素,易被吸收,成人每日需要量為0.05~0.2mg。鉻存在於麥胚、麥皮、未精製多糖和酵母中。體內鉻相對缺乏的原因通常有以下兩點。