她嫣然笑道：“蘇大廚，我越來越好奇你在後麵兩場烹戰中，會有怎樣的表現了。”
……
第二場挑戰在仙客來和望月樓之間進行。
挑戰題目比較直接：各自主廚以自己最拿手的一道甜品進行比拚。
而望月樓這位一言不發的主廚在一個時辰內完成的甜品，頓時驚豔了全場。
隻見他端出一碟精致的圓形點心，每一隻的底色都是潔白如雪，越往上麵越紅，呈現出從雪白到粉紅再到紅色的漂亮過度，十分好看。
連蘇曉飛看了都吃了一驚，想不到一個喜歡用黑袍黑麵紗包裹自己的神秘兮兮的家夥，竟能做出這麼精細的甜品。
話說，這粉紅可愛的顏色，確定不是法式甜點馬卡龍？
不過，是不是真的馬卡龍不一定，但這種色彩鮮豔的甜點，似乎古往今來都特別受到女人青睞。
林夢梵就中招了，她迫不及待拿起一隻點心在手中細細觀摩，過了好一會兒才放入嘴裏咬下一口。
“這……這是不是就是傳說中的‘玉露團’？”林夢梵驚呼道。
蘇曉飛肩膀一抖，玉露團是什麼玩意兒？玉蒲團的親戚？
其實林夢梵所說的“玉露團”，是流行於唐朝長安皇室和極少部分上流人士之間的精致甜品。
“玉露團”是一種凍酥，主要原料是奶製品尤其是品質優良的羊奶，製作時先將羊奶製作成奶凍，再經過多次擠壓製作成奶酥，放入專門的冰窖製作成凍酥，然後用精細的刀工雕刻製成精美的藝術造型。
在唐朝時不僅宮廷內有專門供禦廚使用的官方冰窖，民間也存在著不少私營的冰窖，可以存放酒類，蔬菜，還有為上層人士製作各式甜點用的冷藏室。
“非洲酋長”製作的這道“玉露團”，不出所料得到了評判們的一致好評。
不得不說，就連急切想贏的崔瑩瑩，和一心支持蘇曉飛的妍兒，見到這樣可愛色澤的甜品，也忍不住想要吃一個。
看著崔瑩瑩和妍兒的“臨陣倒戈”，蘇曉飛痛心疾首，嘟囔道：“你們倆能不能有點挑戰者的尊嚴？怎麼一個‘玉露團’就把你們收買了？”
花蕊夫人笑道：“蘇大廚，該你的甜品登場了。”
蘇曉飛麵帶微笑，端出五隻水晶酒杯，每隻裏麵都盛著數個湯圓大小的金黃色球體。
五位評判靠近一看，發現球體外麵抹有一層薄薄的白霜，正隨著金色小球的溫度緩緩融化。
眾人都沒見過這種奇怪的甜品，看上去像是經過炸製的肉丸，但聞起來卻散發著一陣清幽的雞蛋香氣。
宋之用夾起一枚黃橙橙的丸子送入口中，立刻瞪大了眼睛，臉上浮現出幸福的神色。
外殼焦香帶著一點點酥脆的丸子，咬開以後，瞬間爆炸出一陣無比濃鬱的蛋香和奶香，這種霸道的氣勢就像將人直接扔進了滿是牛奶和蛋液的海洋中暢遊。
唐朝時雖然流行使用各種乳製品，但懂得將牛奶和雞蛋結合在一起的廚子卻鳳毛麟角，因而蘇曉飛使用麵粉、牛乳、雞蛋和蔗糖製作的這道甜點，簡單粗暴地命中了評審們的味覺靶心。
宋之用迫不及待地又吃下第二個，這才問道：“不知這道菜，叫什麼名字？”
蘇曉飛微微一笑：“黃金玻璃蛋球。”