“過去有些奶農家的牛缺乏營養，產不下奶，到了我辦的合作社裏，嚴格按照標準，提供科學配比的飼料，產奶量幾乎翻了個倍，質量也更好了。給牛吃得好，吃得科學，牛才能給你產好奶，這是我在利樂辦的奶農合作培訓班學到的。”講這一段話的是新疆昌吉奧奶牛合作社鄭克祥。
“養牛，關鍵得養好。你讓奶牛舒服了，牛就會回報你，利樂的專家教會了我人性化養牛。”天津海林牧場賈春濤說的這一段話，表達的中心意思也與鄭克祥是一個中心意思。
他們所說的話，相對於我的感觸是前所未有的。我在想中國的乳製品質量，麵對國外乳企咄咄逼人的競爭，總是讓人很是擔憂和懷疑，國內生奶標準不僅在“細菌總數”和“蛋白質含量”兩項指標上與國外乳企相形見絀，有著諸多的不盡如人意，而且對抗生素、亞硝酸鹽等指標“甚至不作要求”。內蒙古奶協秘書長那丁木德在“乳業標準之爭”中是“低標準派”的代表，認為目前製定牛奶質量標準要從國情出發。
對於原奶標準具體如何實施？按照蛋白質和脂肪含量的增加而上調價格？生奶每毫升蛋白質含量2.8克，若蛋白質含量3.0克是否該按質論價？
反對派反駁“低標準說到底不僅傷害消費者，也在傷害農民，因為養兩頭牛的人永遠不會富裕。中國加入WTO後，許多領域都麵臨變革，對於奶企來說，是應該改變農民的飼養方式了。”
而食品學博士，光明乳業股份有限公司總經理、黨委書記、技術管理委員會主任，兼任江南大學、上海食品學會理事長、中國畜產品加工學會副理事長、國家營養谘詢委員會顧問等職的郭本恒說：“為何在上海沒有三聚氰胺？並非因為光明乳業有專門針對三聚氰胺的檢測，而是因為上海有6萬頭牛，113所牧場，每家養殖規模在500到600頭，都是規模化經營。因此育種體係、營養配餐體係相當完備，從源頭上避免了三聚氰胺。”
同樣因為規模化經營，上海的生奶“細菌總數”指標，普遍可以做到10萬個以下甚至可以做到3萬個以下，達到國際先進標準。避免了生產“垃圾奶”。
從以上所存在的問題，以筆者略見不外乎有以下三個方麵的問題：其一、企業是否誠信；其二、企業的資金問題；其三、企業是否以人為本。
首先企業應以“德”為基礎，無德無以為立，更不可能聚得人心；以德服人，企業的“德”就是有高尚的商業道德，做到君子惠而不費，勞而不怨，欲而不貪，泰而不驕，威而不猛。對於此宋代大儒家司馬光指出：“‘德者’才之帥也。自古昔以來，國之亂臣，家之敗子，才有餘而德不足，以至於顛覆者多矣。”對於企業來講，決策是前提、是根本，在中國企業界，大多數失敗都歸於企業領導決策與言行。可以講，一招不“慎”，可能滿盤皆輸。比爾·蓋茨時常說：“微軟的破產隻需18個月。”因此，企業的“慎”相當的重要，意義大到可以直接決定一個企業的生死。為此，企業必須要做到厚道、真誠、豁達。