山藥粳米粥
【材料】
幹山藥片30克，粳米50克，木糖醇適量。
肥胖病食療藥膳
美食與保健
【操作】
將山藥、糯米淘洗幹淨，加適量清水同煮成粥，加入木糖醇即成。
【功效】
補脾胃，滋肺，補腎固精。適用於糖尿病、肥胖症的輔助治療。
茯苓粳米粥
【材料】
白茯苓粉15克，粳米100克，味精、精鹽、胡椒粉各適量。
【操作】
將淘洗幹淨的粳米放入鍋，加清水適量，用旺火燒開，轉用小火熬煮成稀粥。將白茯苓粉用涼水調勻，加入粥中，煮沸，加入味精、精鹽和胡椒粉調味即成。
【功效】
健脾益胃，利水消腫。適用於單純性肥胖症。
芹菜豆腐粥
【材料】
芹菜20克，豆腐30克，粳米100克，精鹽適量。
【操作】
芹菜洗淨切細。豆腐和淘洗幹淨的粳米一同放入沙鍋中，加清水適量，用旺火燒開，再用小火煮成粥，加精鹽和芹菜末即成。
【功效】
清熱生津，散瘀破結，消腫解毒，減肥美容。適用於單純性肥胖症。
鵪鶉粳米粥
【材料】
鵪鶉1隻，粳米150克。
【操作】
鵪鶉宰殺後去毛及內髒，洗淨切成小塊，入鍋，加水適量，煮至肉熟，加入淘洗幹淨的粳米，用旺火燒開，改用小火煮至肉熟米爛即成。
【功效】
健脾益氣，利水除濕，減肥苗條。適用於單純性肥胖症。
參苓大米粥
【材料】
人參3～5克（或黨參15～20克），白茯苓15～20克，生薑3～5克，大米100克。
【操作】
人參切薄片。茯苓搗碎。加水浸泡半小時，然後水煎取藥汁2次，將藥汁合並加大米煮成粥。
【功效】
益氣健脾胃，利水。滲濕。人參健脾胃，補元氣。白茯苓益脾，滲濕，利水生薑溫胃，利水。適用於體型肥大、少食懶言、怕冷、麵浮虛腫、食納稍差、大便不實、神疲喜臥、舌淡苔白、脈細弱等的輔助食療。
黃芪冬瓜粥
【材料】
黃芪30克，新鮮連皮冬瓜1000克，大米100克。
【操作】
黃芪洗淨切片，加水煎取藥汁2次，再把藥汁與大米、冬瓜塊一同入鍋，武火燒沸，文火熬熟即成。
【功效】
補氣固表，健脾滲濕。黃芪補氣，升陽，固表。連皮冬瓜滲濕利尿。大米健脾胃，補五髒。適用於體型肥大、少食懶言、怕冷、麵浮虛腫、食納稍差、大便不實、神疲喜臥、舌淡苔白、脈細弱。
冬瓜鯉魚頭粥
【材料】
鯉魚頭1個，新鮮連皮冬瓜100克，粳米適量。
【操作】
先將鯉魚頭洗淨去鰓，冬瓜皮洗淨切成小塊，然後一同加水煮，取汁去渣，與洗淨的粳米煮為稀粥，放入調味品即可。每日1次，5～7日為1療程，經常食用效果較好。
【功效】
利小便，消水腫，清熱毒，止煩渴，適用於水腫脹滿，小便不利，包括妊娠水腫、急慢性腎炎、肝硬化腹水、肥胖症、肺熱咳嗽、痰喘。
粳米赤豆粥
【材料】
赤小豆30克，粳米100克。
【操作】
赤小豆浸泡半日後，與粳米一起煮粥食。代替主食常食用。