這種包裝形式適於包裝茶葉、糖果、白糖等商品。包後有的要用紙繩捆紮,小頭留提環;有的也可不捆紮,但掖口處必須掖好。大頭包的質量要求是:六角分明,底板端正,等角四方,底麵似等腰梯形,搭口不露,包裝紙無皺褶,不漏。捆繩端正、牢固,鬆緊適度。
2.四方平包。
可用於包蛋糕或其他方形的食品。四方平包的質量要求是:六麵平整,八角均勻,高低一致,底麵平整,緊紮不皺。
3.鬥形方包。
可用於包裝茶葉、食糖或其他食品。鬥形方包的質量要求是:上下相稱,折角一致,紮繩均勻。
4.大方包。
主要用於包裝蛋糕、芙蓉糕、桃酥等作為送禮用品的糕點。大方包的質量要求是:形正,折角勻稱,紮繩鬆緊合適,上麵帶提環。
5.抄手包。
適用於包裝食糖、小蘇打、澱粉以及油茶等。用單層紙包裝時,需要捆紮;如用雙層紙包時,可將下層紙的一角留出來,最後作掖口用。如掖得牢固就不必捆紮。抄手包的質量要求是:八角分明,底形端正,兩頭勻稱,紮結或掖口牢固。
6.禮品包。
禮品包紮的方法多種多樣,門店銷售人員應多練習把握。下麵以緞帶係禮品裝飾法為例加以介紹:
先將緞帶在禮品上結成十字形,在交點上打結,將兩端各自對折,用剪刀剪一個缺口。再在緞帶上加一朵花。做花時,要將緞帶在手上繞圈,在適當處剪斷(繞的次數越多,做出來的花愈漂亮)。把剪好的緞帶分別自兩邊斜剪一刀,但中央部分不要剪斷。把剪好的緞帶放在繩子的交點上,然後將緞帶的切口插在繩子上,用十字結的兩端將緞帶係緊。最後,把固定好的緞帶一圈圈地扳開,就成了花瓣。花做好後,把十字結的兩端對折,用剪刀斜剪一個缺口,一朵美麗的花就出現了。
金牌提醒
主要的包紮用具有:紙、帶、盒、繩、夾等。包紮時,要注意商品的大小要適當,包紮要牢靠,符合衛生標準。同時,還應有利於環境保護。
(四)稱量器具的技能
門店銷售人員要掌握稱量器具的使用技能,如各類秤、尺以及其他專用量器具的使用方法等。現以盤秤、電子秤、直尺為例加以介紹:
1.電子秤。
使用電子秤前,先檢查水平儀中的水平泡是否位於中央,然後按“置零”鍵,則零位提示燈亮。再把包裝物置於秤台上,按“去皮”鍵,顯示器顯零,去皮燈亮(如改變皮重或消除皮重,可在更換包裝物或拿掉包裝物後按“去皮”鍵,則會自動改變或清除)。接著用數字鍵置入單價。最後將商品置入秤台,則重量、單價、金額會相應地在電子顯示板上顯示出來。
2.盤秤。
具體使用盤秤時要注意:秤杆要平胸,稱時以秤平為準。稱貨時,門店銷售人員應麵向顧客站立,使顧客能看到稱量的情況。取貨時,要根據顧客需要的數量拿取適量的實物,力爭做到“三準”,即估量得準,手拿得準,眼看得準。砣繩要放在秤星上,並且裏外兩根砣繩要平行垂直,不能偏斜。盤秤在稱過有潮濕、異味、油漬、水分等商品之後,應隨時用布將秤盤擦拭幹淨,並把秤砣放在秤盤內,做到砣秤不分家。稱量酥軟食品以及其他怕碰易碎的商品,應用手或專用工具將商品放入秤盤,然後稱量。
3.直尺的使用。
右手捏尺,用拇指和中指捏在尺的70厘米左右,食指抵住尺的頂端,中指、無名指和小指均不要露出尺麵。無名和小指托住尺杆,身體要稍斜站立。量尺時,右手提尺,食指壓牢所量織品的邊布頭,左手捏布。左手的食指和中指在布的上麵,拇指、無名指和小指在布的下麵,夾住布,使布料沿著尺帶往前伸。量尺時,用力要均勻,鬆緊要適度。右手稍高,左手稍低,使織品有自然走動趨勢,便於走尺,以免造成量尺的誤差。