大寒過後第十五日,北鬥七星鬥柄指向東北,太陽黃經315度,春氣開始降臨,為四時之開端,所以稱做“立春”。立春位居二十四節氣之首,是重要的歲時節日,我國早在三千年前就有了很多迎“春”的儀式。
立春日迎春,是中華先民於立春日進行的一項重要活動,是上至天子下到庶民都要參加的一項活動。據文獻記載,周朝迎接“立春”的儀式,大致如下:立春前三日,天子開始齋戒。到了立春日,天子親率三公九卿諸侯大夫,到東方八裏之郊迎春,祈求豐收。回來之後,要賞賜群臣,布德和令以施惠兆民。之所以選擇在東郊迎春,是因為迎春活動祭拜的句芒神,居住在東方。
後來,迎春活動的地點就不止是在東郊了。比如宋代的《夢粱錄》中就記載,“立春日,宰臣以下,入朝稱賀。”這就證明,迎春活動已經從郊野進入宮廷。
在清代,還有所謂“拜春”的習俗。這種“拜春”的活動,與元旦的“拜年”相似,也是迎春活動的一種。
“春帖子”是一種在“立春”日貼在宮門上的寫有詩句的帖子。詩體近乎於宮詞,多為絕句,文辭工麗,內容大都是歌功頌德,或寓規諫之意。“立春”日貼春帖、作春帖詞,在宋代很盛行。
打春牛。“春牛”是立春日勸農春耕的象征性的牛,以泥捏及紙粘而成,也叫“土牛”。古時,立春日天子率群臣東郊迎春,鞭春牛以示勸農耕,士民都出城圍觀。
立春日吃春餅稱為“咬春”。民間在立春這一天還要吃“五辛盆”,如《荊楚歲時記》記載:“元日,……進屠蘇酒,下五辛盤。”周處《風土記》記載:“元日造五辛盤。”注雲:“五辛所以發五藏之氣,即大蒜、小蒜、韭菜、雲苔、胡荽是也。”
立春過後,天氣漸漸暖和,人往往容易打瞌睡。古時兒童於立春當日常專門早起,高呼:“賣春困!”用以振作精神。宋朝陸遊有《歲暮詩》曰:“從今春困不須賣,睡到日高三丈時。”還有《歲首事詩》曰:“賣困兒童起五更,”詩後自加注解:“立春未明,相呼‘賣春困’,亦舊俗也。”