“我去別的地方碰碰運氣，”可能是獵人的第六感來了，老麥說，“你們留下繼續等待機會。”
他自己帶上獵狗和槍，開著他的皮卡去遠點的地方尋找機會。出了私人領地打獵，就必須向各州政府購買“打獵證”，外國人也可以購買，但時間匆忙沒有來得及。況且，留在牧場還是有“守屋待鹿”的機會，兵分兩路是最好的選擇，所以我們這次也就沒有跟去，下次來之前一定先去買好打獵證，多待幾天，好好享受一下打獵的樂趣。
打獵和釣魚一樣，誰都不能保證每次都有收獲，享受過程才是打獵的精髓，等待和追尋獵物過程中的期盼、失落、滿足隻有當事者才可以體會。
第二天早上，我睡了一個懶覺，剛吃完早飯，老麥已經滿載而歸了，真是神一樣的男人。在美國西部，打獵是一種傳統的生活方式，就像中國人用筷子吃飯那樣理所當然。
在以前，尤其是西部拓荒時代，打獵首先是一種生產活動，其次才是娛樂，那時候美國經濟還不怎麼發達，如果能打到幾頭鹿或Elk（麋鹿，肉比鹿肉好吃，味道像牛肉），一家人冬季的葷菜就有著落了，所以那時候男人如果不會打獵，首先直接影響一家人的夥食標準，而且影響到男性魅力，連討老婆都成問題，進而影響到傳宗接代，茲事體大啊！
時過境遷，對現在美國人來說，打獵主要是一種娛樂和精神享受了，單純算經濟賬，那現在打獵基本是要倒貼的。某些州一年的打獵證就要六七十美金，甭管你能不能打到獵物每年都得交。根據每個州的法律不同，針對某些獵物你還得去購買指標，甚至要去搖號（in lottery）等待配額。
得到配額後，你打到一頭麋鹿或黑熊之類配額動物，就要主動向州政府報告，並上繳一定費用。現在美國打獵都是動輒開V10、V8的皮卡或越野車，出去一晃就是一兩天，汽油、彈藥消耗都很大，還不一定都能打到獵物。
來美國的前幾天，我還身處樓高車堵的大城市，還能看見一些娘娘腔的時尚達人在我眼前晃來晃去，身邊的人盯著手機，掛著QQ，刷著微博，逛著淘寶。現在卻和美國牛仔混在一起，眼前橫著一頭血淋淋的鹿，這反差夠大吧？這就是旅行的魅力，可以讓人在短時間內，從完全不同的時空環境之間完成切換。
我們和老麥一起把獵物轉移到老麥的草倉，然後把獵物懸掛在草倉的橫梁上。我問老麥，為什麼不切割以後存儲到冰箱裏？
老麥哈哈一笑道：“難道這裏不如冰箱嗎？入夜之後這裏很冷，而且還透風，放幾天之後，鹿肉就會自然風幹，想吃的時候用刀子來割一塊就行了。”
沒想到老麥處理獵物的方式也是這麼傳統，用他的話說，他小時候就看爺爺這麼處理獵物。這和中國江浙一帶曬醬油肉倒有些相似，隻是我們曬的是小塊肉，而老麥是一整頭幾百斤重的鹿。
可以說生活環境和方式直接塑造了一個人的氣質，甚至一個國家的氣質。遙想當年大清入主中原初期，康熙、乾隆都喜歡打獵，年年去木蘭圍場，春圍、秋狩都是朝廷的頭等大事。康熙在他晚年，曾對自己的狩獵收獲做過統計：“朕自幼至今已用鳥槍弓矢獲虎一百五十三隻，熊十二隻，豹二十五隻，猞二十隻，麋鹿十四隻，狼九十六隻，野豬一百三十三口，哨獲之鹿已數百，其餘圍場內隨便射獲諸獸不勝記矣。”
有這樣彪悍的皇帝，國家能弱嗎？所以相對來說，大清當政初期，還是有點威武陽氣，也才有所謂的康乾盛世。但後期幾個皇帝越來越衰，大清也越來越沒用，暮氣沉沉。
同樣，美國人的生活方式也決定了美國相對有進取心和侵略性的國家性格。我們姑且不去討論這樣的國家性格對其他國家的影響，但對於美國來說，從獨立初期的十幾個英屬小殖民地，一步步擴張，蠶食得克薩斯、路易斯安那，鯨吞新墨西哥、加州，貫通北美東西海岸，購買原本屬於俄羅斯的阿拉斯加，贏得兩次世界大戰，成為唯一的超級大國，這短短的兩三百年不能說不輝煌。