事有湊巧，黃如論先生在台灣的舅舅正好回到了祖國，十分幹脆地說：
“就憑你這火爆的脾氣也不能經營飯店！”
對此，黃如論先生是不服氣的，事後，他寫下了如下這段文字：
“我舅舅在台灣，回來探親時，聽說我要介人飯店業，他著急地跟我講，你性格急躁，不適合做細工出慢活的飯店行業，一定搞不好，會白白浪費時間和精力。當時我心裏很不服氣，難道我黃某天生不是開飯店的命？人家能開飯店，為什麼我就不能開飯店呢？我暗暗下決心，一定要做，而且一定要搞好給舅舅看。但是，如果我按部就班，不能變化無窮，不懂得創新，不能跳出以往飯店的模式的話，我就無法成功，到時候我拿什麼給舅舅看呢？讓他笑話我！我拿定主意，就要跳出這個框框，去創造自己的特色。”
這就是黃如論先生的創業特色，同時，也是黃如論先生獲得成功的訣轉。
但是，黃如論先生的決策並非是憑空臆想，而是建立在充足的經濟基礎之上的。請看：
這時，黃如論先生已經在北京取得逆勢而上的勝利，他的房地產業蒸蒸日上，財源滾滾而來。換句話說，這是黃如論先生比較得意的時期。既然存在決定意識、意識支配行動是真理，那麼黃如論先生在經商的路上發生改變也是十分正常的。他認為金源集團必須“建立現代企業格局，迎接新經濟的挑戰，進行產業結構調整和產業突圍。”在他看來，“是否敢於不斷突破產業局限的製約，是衡量一個企業發展境界的重要指標。”換句話說，金源集團必須變單一的房地產支柱產業為多種支柱產業。再說得具體一些，立刻從經營“福州金源國際大飯店”起步。
事後而論，雖說性格即命運是真理，但是黃如論先生的決策並非是心血來潮。他“認為企業經營脈絡相承，道理相通，我們已經成功經營房地產業，具備有一定成熟的理念，隻要再多付出一份辛勤，一份努力，也一樣能辦好大飯店”。另外，他認真地研究了古往今來的所謂紅頂商人、大企業家的發家史，無一不是從經營單一支柱產業起家，向著經營多種支柱產業而發達的。最後，他鄭重地宣布由自己經營“福州金源國際大飯店”之後，又擲地有聲地講了這段話：
“別人能做到的，我一樣能做到；別人能做好的，我一定做得更好！”
話又說回來，隻有黃如論先生這樣性格的人，才能講出改變“金源集團”經營命運的話。
這時，我突然想起了大詩人艾青送給友人的一句話：“蠶吐絲，沒想到吐出一條絲綢之路來！”很多金源人也不曾想到，黃如論先生這一決定，不僅改變了“金源集團”單一支柱產業的模式，而且在中國大地上又逐漸形成了以金源為代號的飯店連鎖企業。
我已經對黃如論先生在“金源集團”的定位作過這樣的評述，他既是決策的統帥，又是具體指揮工程建築的將軍。因此，當他作出獨自經營“福州金源國際大飯店”的決策之後，遂又像個“將軍”似的進人了飯店的籌備工作。據當事人說，“他全力以赴，事無巨細，大到飯店設計裝潢、人才引進、員工培訓、宣傳營銷，小到采購碗筷、員工住宿安排、製服設計等等都一一過問，甚至為了確定洗手間鋪設的地磚顏色，他都親臨現場，多角度反複比較，一絲不苟。其中最讓人稱道的是他對員工培訓的重視，他認為金源的精神、金源的理念是經曆現實錘煉而出的，雖不花哨卻實實在在（後邊詳述），隻要把這些傳家寶有力地灌輸到每一個幹部員工腦海中，我們就會獲得戰無不勝的力量。”就這樣，一個從未涉足飯店的門外漢，用自己的汗水和智慧，在中國企業經營史上，譜下了屬於黃如論先生的傳奇篇章！