事實證明，他們以中式保西式的穩健作法是多此一舉，樓下的生意比樓上的生意更興旺。於是，“大家樂”
在兩年後，一連在旺市開了4家全自助式的分店，一年後，進軍中環。中環富人及高收入者居多，“大家樂”再獲成功。
70年代，正是麥當勞、肯德基等西式快餐大舉侵入香港的年代。最初“大家樂”基本仿效西式快餐。而羅開睦叔侄經過對消費群文化、心理、習慣等因素的分析後，意識到要想在競爭中屹立不倒，關鍵是要有自己的特色。“大家樂”的特色是中西合壁，走華人食客的服務路線。這一果斷決策把路過的中外食客一網打盡。“大家樂”很快就從香港的快餐業中異軍突起，登上同業霸主的寶座。到九十年代，“大家樂”在香港擁有100多家分店，營業額占同業的25％。
“大家樂”的成功軌跡，正是一個不斷決策，不斷發展的過程。正確的決策，使“大家樂”長盛不衰。
（1）決策製定的依據“條條道路通羅馬”。針對創業與經營的戰略目標，一般來講，都可能有不同的戰略方案來實現。但決策的製定卻不是“條條道路”都可以任意行走的，企業是以盈利為目的的，它追求利益最大化為目標。無端擴大企業的經營成本的“道路”都是不可行的。決策就是在尋找通向“羅馬”的捷徑。即決策必須從一定的依據出發，按照一定的原則和程序來進行，一般來說，製定決策應從以下三個基本依據出發來進行。
①以科學的戰略環境的預測與假設為基礎。這裏科學的戰略環境就是我們上麵談到的企業的內部環境。它是認識和掌握未來企業戰略環境變化趨勢和規律的有力手段，當然也是作出決策、產生方案的重要依據。
諞雲笠嫡鉸閱勘晡較頡！糎T戰略目標是規定企業發展的總方向和總水平，並成為衡量戰略方案是否有價值的標準。決策的製定必須以戰略目標為中心，尋找使企業實力與外部機會相適應的，能達到戰略目標的具體戰略。
③以已經形成的企業戰略規範命題為指導。企業戰略規範命題，是前人經驗和教訓的總結，是前人研究成果，對決策有著普遍指導意義。
（2）決策的原則科學的決策，除需從以上三個依據出發外，還要遵循以下九個原則來製定各種可行方案，然後再比較優選。
①可行性原則。決策方案必須切實可行，否則再好的決策也隻能是“空中樓閣”，毫無現實意義，甚至為發展形成危害極大的錯誤導向。這就要求在做出決策時應實事求是，從企業環境條件出發，探求環境變化的趨勢及其規律性，依據這種規律性，來做出科學的決策方案。因此，可行性原則又可稱為實事求是原則。
②選準原則。在決策前，要善於發現問題、分析問題，找出症結所在，準確地確定決策課題，課題不準確，決策必無效。
③信息準確原則。現代決策涉及各方麵的因素，需要取得較廣泛的信息，如果信息隻是道聽途說，決策的依據就不可靠。因此，必須盡量做到深入實際作調查，取得準確而全麵的信息。
④創新原則。設計所有可能的並能實現企業戰略目標的決策方案，是企業確定最優戰略的前提，而要“窮盡”所有可能的方案，核心問題是發揮創新精神，決策者應該對新鮮事物敏感，思路開闊，敢於創新，敢於用科學、可靠而又經濟合理的創新方案，使決策推陳出新。
⑤集體決策的原則，又稱民主原則。智慧來自於群眾，群眾是真正的英雄。決策者在製定各種可能方案時，一定要運用民主機製，發揮人民群眾的首創精神。對於單個的經營者，則可和朋友共同商量，和自己的合作夥伴一起決策，這樣不僅可以防止個人決策的片麵性，而且還可以調動各方麵的積極性，在決策中組織各方麵的力量，發揮大家的智慧，然後把正確的意見集中起來，這是一門很深的藝術。
⑥科學的原則。