孟斐說完了，沁兒心也算落下了大半。
沁兒本就是聰明人，自己已經說到了如此地步，她也不可能不知道自己想要說什麼。
“沁兒當當要幫公主的。本就是臣子定當在所不辭。”沁兒的表情緩和了很多，氣氛也不像剛剛那麼僵硬了。
如果要開酒樓自然要籌備很多，各個兄弟也一定要放到合適的地方，這樣才能得到好的回饋。大家才能覺得自己是有用的可該怎麼分配呢？
真是頭疼，不過就算自己不大清楚沁兒也會清楚的。自己也要跟大當家和二當家說一聲才好。一個是對將軍長輩的尊重，另一個是他們比自己更了解這裏的狀況，也了解這裏的人脈官脈。雖說大當家已經歸隱了可是為商嘛，怎麼都會打招呼的。
俗話說強龍不壓地頭蛇，可這蛇如果非要說的話絕對就是大當家，二當家了。
而且，畢竟自己現在是個男人，逃亡那時候叫沁兒時刻跟在自己身邊還好說，可現在，如果再不清不楚的叫一個女兒家跟著自己，對沁兒名聲也不大好？自己也不可能娶她，她也不方便再嫁。所以一定要處理好這個度，叫外人看的度。
事情進展的要比想象中的還要順利。一開始孟斐還以為大當家二當家絕對會生氣並從中阻撓，沒想到居然完全沒有跟她計較之前的種種搗亂事件。這點倒是很讓孟斐很是欣喜。
大當家跟二當家也幫了很多忙。考察，地址，官家人脈層層下來本來覺得會很慢，沒想到進展倒是意外的快。
沒過多久很快就買下了一個很好的地點的房子。聽說以前是的跟出名的裁縫鋪，後來遇見了劫匪最後也就沒落了下來。
之後聽說這裏一直鬧鬼也一直沒有商人願意觸這個黴頭，房子雖然老舊了點，不過翻修一下一定可以變得很好。自己本身就並不信邪估計所謂的鬼也就是水管樓梯年舊失修造成的。就算是真有鬼估計每天燒燒香拜拜佛也就好了，自己都已經死過一次了，難道還會怕那玩意兒？
趁著房子翻修的空擋。正好可以利用這段時間可以教沁兒正常的流程跟理論知識。
孟斐忽然想起了一個特別老套的廣告詞，知識就是命運，反正也是，沒有摸爬滾打好多年的應驗又沒有像樣的理論知識，不說關門大吉也肯定虧死。這樣別說收集情報養自己的勢利，就是自己估計都很難養活。
這些東西得慢慢學，等教完這些，沁兒也學完這些就好了。俗話說萬事開頭難，隻要自己足夠努力，沁兒掌握了要領。剩下的就是教沁兒如何管好這家店了。當然，自己也會時時刻刻扶持她。畢竟無論是私心還是自己想這家店一定得穩定的紅火起來才好。難得的機會可以在古代開店啊，孟斐忽然覺得自己特別牛，畢竟這些都是拿自己命換來的。哪個現代人在古代開過店除了自己。
孟斐從小到大一直都是理論派，大概是從小就被灌輸了學好理論是做好實踐的第一步的理論。
各個崗位的人有各個崗位的職責，這個時代的掌櫃就類似於經理，那麼經理的作用就是協調好大家。
既然是協調者自然就要什麼都會！人生嘛。起起落落很正常。所以沁兒能者多勞也就自然要多幹一點了。
所以沁兒以後的角色大概就是那種，上的了廳堂，下的了廚房，吟的了詩句，鬥的了流氓的彪悍女漢子了。稍稍的心疼一下沁兒，可是也沒辦法。
孟斐到這時忽然覺得書到用時方恨少，早知道會有今天自己就多看一點這方麵的書了。噯？說到書，記得自己在很久以前自己貌似真看過一本關於酒店管理的書，因為當時隻是隨便一翻，對裏麵的內容記得也不是十分清楚了。但是多多少少還是記得一點，會總比不會要好，記住的那點多少還是有用的。
既然是酒樓除了管理建設，菜品財務，酒水飲料自然也不能少了娛性節目。
根據最近的觀察附近生意好的幾家酒店裏，節目基本都是小曲評書什麼的，沒什麼新意隻能在顏值上找平衡來吸引太太小姐來一擲千金。
再一個生意好的就是旁邊的花樓。
基本上就屬於那種唱詞裏說的，姑娘笑說不配，千金散盡就能睡，的一地兒。
說好聽點事登徒子的聚集地，說不好聽就是一群人渣集體嫖娼的聚集所。
天知道為什麼那些人那麼，那麼奇怪。自己好好的家不回偏偏要來采路邊的野花。也不怕哪天進了板橋三娘子的店，變成驢子什麼的。自己是要開正經店的，自然是不能坑人家姑娘做些奇怪的行當。