這時服務員連續端了九個盤子上來，三寶掩飾剛才的多嘴，拖長腔說，沒搞錯哇？一碗麵整出一大桌來了？南飛把服務員找來，給了五元錢的小費，那服務員熱腸子作了介紹，好多地方，很有趣。比如，加點苗頭，叫比高低；壓軸麵叫二麵黃，倒不如稱之為餅，更為貼切，像蜘蛛網般盤成一團，澆上重油，配各種佐料，上麵切幾根細嫩碧綠的江南小蔥貼在上麵，最後放於滾燙的鐵鍋上正反一烙，便形成一個像女人腦後的發髻，扁形餅麵正反二麵黃澄澄，油光照人。末尾說到得意處，他油腔滑調喊：來來來，這是專供禦食的二麵黃，咬一口，嚼幾下，又酥又脆，又香又鮮，味道嶄得來！
三寶說，什麼叫嶄得來？南飛說，我去問誰？大概是太好吃之類的話，決不是狗屎好吃的話。三寶嗔道：你小心眼成了缺心眼，無藥可醫！聽家門講，這二麵黃倒是宮庭禦食，是乾隆爺六十大壽，叫江南人專做的壽麵。中國曆代皇帝均以黃為至高無上為色，江南人拍乾隆爺的馬屁，挖空心思，別出心裁把裏麵挖空，麵上呈黃，忠君之心倒是難能可貴！說完說衝著南飛邪惡地笑，搖頭晃腦。
南飛知她拿江南人嘲諷自己，就重重在她豐臀上啪了一巴掌，拖長腔說，喳，小人這就給皇上請安！三寶順手將油膩抹在他臉上，嬉笑說，我這就叫你油腔滑調！倆人搞笑後，三寶見第一步來意搞惦了，想著如何實施第二步，要他明理爭鬥是非，嚼完嘴抹淨油膩之後，說是洗洗手，背著他倆向人打聽，回來時又是一臉神兮兮。
埋單出來，三寶招了的士，上車吩咐司機上文廟。張斌一聽說上廟，說，你娘們的要燒香拜佛，拉大老爺們去幹嘛？三寶現炒現賣，煞有介事說，文廟，上海市區唯一的“儒家聖地”，可你知道不，那裏是最有名的蟋蟀市場！張斌驚叫起來：蟋蟀市場？南飛也吃了一驚，下意識說，不可能，蟋蟀市場，每年8月鳴鑼開張，現在怎麼會有？三寶心裏在有數，鎮靜如若，嘴向前挑，說你們不信，可以問導遊。哪知司機提起蟋蟀，像是吃了白粉的，專注開車的臉陡地開朗，滔滔不絕推銷上海的又一景點，末尾說，傳統說法，鬥蟋蟀是在白露前夕，真是萬頭攢動，上海的任何一處消費市場，無法拿它比擬。最高峰時，攤檔可達數百個，日人流量高達2萬餘人。如今有了高新技術，模擬暖房，雖說沒有大場麵，但也不乏熱鬧。
原來，中國人玩蟋蟀不是現在才有。早在西周，農人就知曉蟋蟀好鬥，勞作之餘，拿小蟲玩取樂開心。到了唐朝天寶年間，由民間堂而皇之進了宮廷，慣將蟲兒捕捉對兒廝殺，南北均有蟋蟀市場湧現。正是由此，觀賞之物變成了人間賭具，搖身一變為長須飄拂的“趙公元帥”。單就上海而言，明清二朝，上海城隍廟後麵巷子裏，便是“蟲迷樂園”。民國時期，蟋蟀形成了市場，福州路擺出數以百計的攤擋，店鋪，是遊手好閑的闊少，二流子和無業遊民的出沒地，號稱東方大都市第一“人文景觀”。六十年代，蟋蟀市場轉入地下，先是在新閘路泰興路一隅，文革初期，移至人民廣場院西端，80年代起，上海形成百萬“蟲迷”大軍，雨後春筍冒出十多蟋蟀黑市。市政府為了順應民心，推陳出新五大市場。
說話間來到文廟，廟裏孔子，顏子，曾子塑像如生，聖人風度依舊猶存，可與他們眼皮底下的蟋蟀鳴叫，檔主吆喝，蟲迷講價，所構成一片嘈雜的聲浪相比，卻是斯文掃地。
這些蟋蟀市場，每年8月上旬便鳴鑼開張了，異常熱鬧。以文廟為例，白露前夕，真是萬頭攢動，上海的任何一處消費市場都有無法與之比擬。最高峰時，攤檔可達數百個，日人流量高達2萬餘人。固定攤位一個月租金444元，流動攤檔還有區別：上海人日租金
30元，外地人為40元。文廟，這個上海市區惟一的“儒家聖地”，成了西班牙式的鬥“牛”場。
其實，上海蟋蟀市場不過是全國玩蟲大潮的一個縮影。如今，全國各大城市都卷入其中了。行家估計，目前全國蟲迷逾千之眾。因蟋蟀具有了商品屬性，故這股風潮也刮到了窮鄉僻壤和閉塞山村。尤其是華東一帶，因鄉鎮企業崛起，農民種田大量使用煞費苦心肥，再加上房地產熱圈走大量良田沃土，從而使沿海地區的蟋蟀數量銳減，且蟲質每況愈下。
20多年前，有人捕到不少“惡蟲”，厲害的蟋蟀，隻在西郊，梅隴，三林塘等地為尊，現在都已經高度城市化了。然而，北方相對閉塞，種田還是農肥，農民又不知蟲兒價格，故裏的“大將軍”，極有戰鬥力的蟋蟀，群雄奮起，向南方挺進，一躍而為上海蟋蟀市場的霸主和搶手貨。