第2章 烹禪煮佛：過色香味俱全的生活
苦樂悲喜，無非佛語；柴米油鹽，皆是禪機。看破紅塵的智慧不在紅塵外，而在紅塵裏。而真正的得道高人也不是那些把自己“鎖”在深山老林裏的苦行僧，而是在凡塵俗世中，把平淡、瑣屑的生活過得有滋有味的智者。禪與佛，本來就是生活的注解與調味。烹禪煮佛且為樂，會須一飲三百杯！豈不快哉？
看破紅塵，就是走入紅塵。
廬山煙雨浙江潮，不到千般恨未消；
及至歸來無一事，廬山煙雨浙江潮。
——宋·蘇軾《廬山煙雨》
這是蘇軾在臨終之時留給小兒子蘇過的一首偈子。蘇軾在結束了長期流放生活之後，從一個躊躇滿誌、一心從政報國的慷慨之士，慢慢變成一個從容麵對、參透生活禪機的風燭老人。聽說小兒子將去就任中山府通判，他寫下了此詩。
初看之時，廬山的蒙蒙煙雨，錢塘江的紛紛滔滔，了無窮盡的潮汐，如滾滾紅塵，令人感慨萬千，百感交集卻無從說起，等到自己投身社會現實，人情冷暖，曆經半生風雨沉浮，終於歸來無事，眼界已超越物相，進入禪的境界後，那煙雨江潮已不是原來的煙雨江潮了，而成了佛的意境，禪的風景。雖然廬山依舊是煙雨蒙蒙，錢塘江潮汐還是那樣的宏偉壯觀，但那已不是悟前的煙雨潮汐了，這煙雨，這潮汐，就是佛，就是禪了。這種真正走入紅塵，理解紅塵後的禪悟，才是真正的看破紅塵。
無相禪師在行腳時，因口渴而四處尋找水源，剛好看到不遠處有一個青年在池塘裏踏水車，無相禪師向青年要了一杯水喝。青年以一種羨慕的口吻說道：“禪師，如果有一天我看破紅塵，我一定會跟您一樣出家學道。不過，我出家後，不想跟您一樣到處行腳居無定所，我會找一個地方隱居，靜心參禪打坐，不再拋頭露麵。”
無相禪師含笑問道：“哦，那你什麼時候能看破紅塵呢？”
青年答道：“我們這一帶就屬我最了解水車，全村的人都以此為主要水源。若找到一個能接替我照顧水車的人，沒有了責任的牽絆，我就可以找自己的出路，就可以看破紅塵出家了。”
無相禪師道：“你最了解水車，如果水車全部浸在水裏，或完全離開水麵會怎麼樣呢？”
青年說道：“水車的原理是靠下半部置於水中，上半部逆流而轉。如果把水車全部浸在水裏，不但無法轉動，甚至會被激流衝走；同樣，完全離開水麵也不能車上水來。”
無相禪師道：“水車與水流的關係可說明人與世間的關係。如果一個人完全縱身江湖，難免會被紅塵俗世的潮流衝走；假如完全出世，自命清高，不與世間來往，則人生必是漂浮無根。同樣，一個修道的人，要出入得宜，既不袖手旁觀，也不投身粉碎。”
出世與入世沒有絕對的界限，相輔相成，須臾不可離。
生活中許多人在遇到一些打擊與磨難後，變得心灰意冷，情緒低迷，於是不願繼續努力拚搏，甚至生出出世之心。事實上，真正的看破紅塵，就是以平常的心態麵對生活中所有的幸與不幸，做到寵辱不驚、怡然自得，這才是人生的真諦。隻有體悟到“悟道前，砍柴挑水；悟道後，砍柴挑水”的自在妙境才能得到真正的充滿禪意的幸福。
詩人白居易就深諳於紅塵裏參禪悟道之法，他把禪融入現實生活中，用平常心習禪。他的禪，不是躲到深山老林裏，和白雲明月做伴；不是拋擲現實，去追尋虛渺的境界，而是在日常習俗中求得適意、自足、忘情；在尋常的日子裏求得心靈寧靜，以內心的自我解脫，來化解世間的苦悶。所以，他的詩多為感歎時世、反映民間疾苦之作，語言通俗易懂，卻寄寓深刻，流傳千古。
真正的禪無須離世苦寂，清淨自在的禪者既可以在山水閑趣中澄澈心靈，也可以在車水馬龍中坐享世間繁華。
禪花解語：出世求菩提，猶如覓兔角。
用平常心，做非常人。
是動是念為二，不動則無念，無念即無分別，通達此者，是為入不二法門。
——《維摩詰經》
平常心，就是不管時空如何變化，不管人情如何轉變，始終心情平靜，不為瑣事費盡心思，不去鉤心鬥角，每一天都活得輕鬆自在，時時都像過節一樣興致高昂。心平氣和，才能長養智慧，止於至善；心氣浮躁，隻會蒙蔽靈台，趨向無明。
在喧囂世事中，想要保持一顆平常心需要極大的定力和心靈力量。麵對世間的利益紛爭，做到無為、無爭、不貪、知足，保持對名利的淡泊心，對屈辱的忍耐心，對他人的仁愛心，做好每天當做之事，享受每件事情帶來的快樂，自然會有足夠的力量來承擔生活中的挫折和痛苦，獲得更純粹的幸福。
麵對人生，我們要選擇閑看雲卷雲舒、花開花落的心境，選擇一種從容自在的人生態度，既要正視生活中的悲歡離合，做到寵辱不驚，也要正確定位自己的人生，做到自在隨意。
曾經有一個叫曾會的學士，與珊禪師是多年的好朋友。有一次學士外出，偶然遇到了雪竇禪師，於是他就寫了封介紹信給雪竇禪師，讓他到靈隱寺去找珊禪師。雪竇禪師欣然接受，然後拜別，繼續雲遊去了。
這一別就是三年，一次，曾會學士因為公事，來到了靈隱寺。他突然想起了三年前曾介紹過雪竇禪師來這裏，於是便問珊禪師：“雪竇禪師現在怎麼樣了？”
珊禪師疑惑地說：“沒有這個人呀！是不是搞錯了？”
曾會學士說：“怎麼會搞錯呢？我親自介紹他來的！”
珊禪師派人在寺中的上千僧眾中尋找了個遍，可是找了一上午，也沒有找到這個人。
曾會學士說：“你還記得拿我介紹信的那個人嗎？”
珊禪師搖搖頭說：“沒有啊！我從來沒有收到過你寫的介紹信呀！”
珊禪師看學士那麼著急想找到這個人，便和學士一起去找，可是找遍了寺院，就是不見雪竇禪師的蹤影。直到天快黑的時候，才在一個很破的屋子的角落裏找到了正在打坐的雪竇禪師。
曾會學士高興地喊道：“雪竇禪師！”
雪竇禪師見是曾會學士，也感到十分驚喜，他與珊禪師各自作禮。
各自寒暄了一陣，曾會學士問道：“三年前我親筆寫的介紹信你給丟了嗎？為什麼不給珊禪師看呢？害得你住這樣的房子！”
雪竇禪師從衣袖裏取出原封未動的介紹信還給曾會學士，說道：“我隻是一個雲遊的和尚，沒有什麼渴求，為什麼要請人介紹呢？”
雪竇禪師在名利麵前保持著最本真的自我，也在這種平靜與坦然中成就了非凡的人生價值。禪師掙脫世俗的誘惑，拋卻名利的紛擾，雖默默無聞但終成正果。
很多人在春風得意時容易喜形於色，在沾沾自喜中迷失自我。能夠始終保持平常心的人總是少數，心態平和的人在任何情況下都不顯山露水，卻往往能在不顯不露中出頭。
生命是一種緣，是一種必然與偶然互為表裏的機緣，但有時命運偏偏喜歡與人作對，你越是挖空心思想去得到一樣東西，它越是想方設法不讓你如願。這時候，癡愚的人往往不能自拔，越想越亂，陷入自己挖的陷阱裏；而明智的人明白知足常樂的道理，他們會順其自然，不去強求不屬於自己的東西。