第24章 四氣、五味助安眠(1 / 1)

中醫將食物按照四氣、五味加以區分。所謂四氣就是“寒、熱、溫、涼”四種特性,從字麵上不難看出,寒就是寒性,吃了可以降火,清熱解毒的東西。如苦瓜、紫菜;熱就是熱性,吃了可以保暖、活血的東西,如羊肉、狗肉,涼和寒相近,溫和熱相近,就是程度稍低一點,所以食物的特性大概也就分為“寒”和“熱”這兩方麵。

夏天心煩氣躁,口渴難耐,因此睡不踏實,在飲食中加入一些“寒”性食物,如苦瓜、蘿卜、紫菜、蚌蛤,然後配西瓜,梨等水果,就有利於涼血解毒,平肝安神。心神靜了,自然也就睡得香了。

冬天寒冷,會造成人氣血不暢,四肢麻木。建議大家多吃點“熱”性的食物,如狗肉,羊肉,蔥、蒜之類的東西,提高身體的熱度,加強自身的免疫力,安心地睡個踏實覺。

而食物的五味,即指“酸、甜、苦、辣、鹹”五種味道。

酸指酸澀的味道。酸味的食物,都有斂汗,止瀉,生津的作用,如梅子、櫻桃等,酸性的食物可以提神醒腦。當你覺得心神不寧、精神恍惚、沒有目標的時候,可以吃些,使你忘記煩惱。

甜指甘甜味。甜味的食物,一般具有補虛,和中、緩急止痛的作用,如甜杏仁、紅棗如果你覺得頭疼、心悸睡不著,可以少量吃一點甜的東西,會對睡眠有所幫助。

苦就是苦味。苦味的食物都有個共性,就是清熱解毒,如苦瓜、龜苓膏,苦丁茶等。如果覺得自己心火上升,可以考慮吃點苦味的東西,壓壓火,讓自己心情保持平靜。

辣除了指辛辣味,如辣椒,還包括有芳香的其他東西。如玫瑰花,茉莉花香味等,辛味的食材,有發汗行氣、活血開胃的作用。如果你覺得心情不好,信心不足,吃個火鍋試試,出出汗,心情就會好很多,也能獲得一個好的睡眠。

鹹味的食物大多有化痰、軟堅、散結的作用。如一些海產品,如果胸悶、氣血不暢,喉嚨不舒服,可以吃點鹹的食物,幫助順氣。

小細節:用食物調節情緒

不同的食物,因不同的特性,可以對人的情緒產生直接或間接的影響,而情緒又可以影響人的睡眠。當情緒引起的睡眠不好時,不妨用食物來調節一下情緒。

傷心時吃清淡的食物,如湯、麵、粥。

信心不足時可吃辛辣的食物,如辣椒、芥末。

興奮、激動的時候可吃些甜食,如糖果、巧克力。

憤怒時可以吃堅硬、清脆的食物,如花生、瓜子、堅果等。

緊張的時候可以吃碳水化合物食物,如可樂、紅薯。

心情窘迫時可以喝牛奶、吃冰淇淋。

疲倦時可吃高蛋白質的食物,如雞蛋、瘦肉、花生醬。