猶太曆
作為一個古老的民族，希伯萊人在文明發展中創造了自己的曆法。猶太曆是希伯萊人在“巴比倫之囚”時期吸收古巴比倫曆法，結合自己民族曆史傳統改造而成的。
猶太曆是一種太陰曆，以月亮的活動周期來製定，每個月份隨著新月出現的時間而開始。一年12個月，大月為30天，有7個；小月為29天，有5個。為與太陽曆（公曆）保持一致，猶太曆采取定期插入附加月即閏月的辦法，來調節一年天數的多寡。有閏月的那一年為閏年，每19年有7個閏年，閏年有13個月。
由於猶太曆是以古巴比倫曆法為樣板製定的，因此每個月份的名稱都采用了巴比倫的月份名稱。猶太曆包括寺曆和民曆兩種。根據《舊約聖經）記載，耶和華曉諭摩西，在尼散率領希伯萊人出埃及，是為希伯萊人擺脫奴役、獲得新生的標誌。因此在公元前516年第二聖殿建造以前，希伯萊人把尼散月作為一年的第一月，這種具有深刻宗教意義的曆法為寺曆。而民曆則是在第二聖殿建造以後民間通用的猶太曆法，它以收獲季節提斯利月為一年之首。
在猶太人曆中，每隔7年有一個安息年。在這一年裏，人們不得收割田地裏自然生長出來的東西，而要讓窮人去享用。每隔49年有一次禧年。這一年國家要實行大赦，人們之間要相互免除債務，賣出去的土地要物歸原主，要釋放奴隸為自由人。猶太人的這兩個特殊的年份，實際上是定期調整人們之間的相互關係，以便使社會更加安定和諧。
猶太曆（寺曆）和主要節日一覽表
猶太曆月份名稱相當公曆天數主要節日正月尼散月3～4月3014日逾越節15～21日除酵節二月以珥月4～5月29三月西彎月5～6月30 6日五旬節四月塔模斯月6～7月29五月阿布月7～8月30 9日聖殿哀悼日六月以祿月8～9月29 七月提斯利月9～10月30 1日吹角節：
10日贖罪日：
15～21日住棚節 八月馬西班月10～11月29或30九月基斯流月11～12月29或30 25日淨殿節十月提別月12～1月29 十一月細罷特月1～2月30 十二月亞達月2～3月29或30 14～15日普珥節 正因為有了統一的曆法，散居在世界各地的猶太人才可能在同一時間慶祝節日，從而知曉他們豐富的民族傳統，永遠認同自己是猶太人。
離家日
在以色列的猶太人中至今流傳著這樣一種風俗：婦女們每年必須離開家四天。據說這是為了紀念他們的民族英雄耶弗他的女兒而延續下來的。
基列人耶弗他是個勇敢的壯士。他母親是個妓女，父親基列跟別的妻子還生了其他兒子，這些兒子長大後把耶弗他趕出家門，對他說：“你不能繼承我們父親的家產，因為你是妓女生的。”耶弗他就逃離他的兄弟們，住在陀伯。他在那裏招引了一批無賴漢，在他們中稱王。
過了一些日子，亞捫人跟以色列作戰。戰爭發生後，基列的長老們到陀伯邀請耶弗他回來，對他說：“請你作我們的統帥，領我們跟亞捫人打仗。”
耶弗他說：“從前你們不是恨我，逼我離開我父親的家嗎？現在你們遭了難，又想起我來了？”
基列的長老們說：“現在我們都轉向你，要你領我們跟亞捫人作戰，作所有基列居民的領袖。”
耶弗他說：“我回去跟亞捫人作戰，如果耶和華使我打勝仗，我就作你們的領袖。”他們說：“我們同意，我們一定服從你的命令。耶和華可為我們作證。”於是耶弗他跟基列的長老們回去，被民眾立為領袖和統帥。耶弗他在米斯巴向耶和華陳明自己的心願。
然後，耶弗他派使者找到亞捫王，問他：“你跟我們爭搶什麼？你為什麼侵犯我們的土地？”
亞捫王回答說：“以色列人離開埃及後占領了我的土地，從亞嫩河到雅博河，直到約旦河。現在，你們要老老實實地把這塊地交還給我。”
耶弗他又派使者去見亞捫王，說：“以色列人並沒有侵占摩押人或亞捫人的土地。以色列人離開埃及以後，經過曠野到達亞喀巴灣，然後來到加低斯。當時，他們派使者去請求以東王準許他們經過他的領土，他拒不準許。他們又派使者請摩押王準許他們經過，他也不同意。因此，以色列人隻好留在加低斯。後來，他們往前走過曠野，繞過以東和摩押的領土，來到摩押的東麵。他們在亞嫩河對岸紮營而未渡河，因為那是摩押的邊界。以色列人派使者去見亞摩利人的王，就是希實本王西宏，求他準許以色列人經過他的領土，回到自己的土地。但是西宏不但不準許，還率領部隊在雅雜紮營，攻打以色列。耶和華——以色列的上帝把西宏的軍隊交在以色列人手中，他們擊敗亞摩利人，占領了他們的領土。以色列人占據了亞摩利人所有的土地，從南部的亞嫩河到北部的雅博河，從東邊的曠野到西邊的約旦河。所以說是耶和華——以色列的上帝為他的子民趕走了亞摩利人。你想奪回這塊土地嗎？你們的神明基抹給你們的土地，你們可以擁有；但耶和華給我們的一切，我們都要守住。你以為你比摩押王西撥的兒子巴勒還強嗎？他從來不敢向以色列人挑戰，更不敢攻打我們。以色列占領希實本、亞羅珥，及其周圍的村鎮，以及亞嫩河兩岸所有的城市，已經三百年了。在這段時間，你們為什麼不收回這塊土地呢？我沒有對不住你們的地方，你卻攻打我，向我挑戰。耶和華是審判者，今天請他在以色列人和亞捫人之間判斷是非。”
可是，亞捫王不理耶弗他派使者轉告他的話。
那時，耶和華的靈降臨在耶弗他身上，他就經過基列、瑪拿西，回到基列的米斯巴，再前往亞捫。耶弗他向耶和華許願說：“你如果使我戰勝亞捫人，我凱旋歸來時，一定把第一個從家門出來迎接我的人獻給你，把他當作燔祭獻上。”
耶弗他渡過河去跟亞捫人作戰，耶和華使他打了勝仗。他攻擊亞捫人，從亞羅珥到米匿，直到亞備勒基拉明，一連攻下二十座城，大肆屠殺。就這樣，亞捫人被以色列人製伏。
耶弗他回到米斯巴自己的家時，他唯一的女兒拿著手鈴鼓，跳著舞出來迎接他。耶弗他看到女兒，悲痛地撕裂衣服，說：“我的女兒啊！你使我心痛欲絕！為什麼竟是你呢？我已經鄭重地向耶和華許願，再也不能收回！”
他女兒說：“你既然向耶和華許了願，就照你許的願對待我吧，因為耶和華已使你在亞捫人身上報了仇。”女兒又說：“我隻求你一件事。請準許我離開家兩個月，我要跟朋友到山上去，為我尚未出嫁就死而哀傷。”
耶弗他同意了。於是，他女兒跟朋友上到山上，在那裏為自己尚未出嫁就死而哀傷。兩個月後，她回到父親那裏，耶弗他就照自己向耶和華說的話還了願。她女兒死的時候還是處女。
割舍禮
一個猶太男孩出生後的第八天，就要舉行割禮，即用刀子割掉其陰莖包皮。隻有受過割禮的孩子才能成為上帝“特選子民”中合格的一員。割禮是一種很古老的習俗，早在族長時代就已在希伯萊人中施行。《聖經》出現後，對此又作出了明確的規定，並稱它是上帝與希伯萊始祖亞伯拉罕所立的約：