章魚有100多種，有些種有毒，對人有危害。章魚的頜像鸚鵡的喙，咬的力量甚大，能將觸腕抓到的食物撕咬著吃。當它咬到目標後，就將毒液經唾液腺注入獵物的傷口。據報道，因被章魚咬傷而斃命的事例有不少。其中之一是在澳大利亞，一位潛水者抓到一隻小的藍環章魚，大小隻有20厘米，覺得很好玩，讓它從胳膊上爬到肩上，最後爬到頸部背麵，在那裏待了幾分鍾，不知出於什麼原因，它朝潛水員頸部咬了一口，並咬出了血，沒過幾分鍾，受害者感覺像是病了，兩小時後不幸身亡。
熒光章魚
澳大利亞這種有藍色環狀斑點的章魚，對人危害最大。一隻這種章魚的毒液，足以使10個人喪生，嚴重者被咬後幾分鍾就斃命，而且目前還無有效的抗毒素來預防它。章魚的毒液能阻止血凝，使傷者的傷口大量出血，且感覺刺痛，最後全身發燒，呼吸困難，重者致死，輕者也需治療三四周才能恢複健康。