思考了大概十五分鍾之後，謝飛也終於開始進行料理。
他把麵粉從材料裏麵選了出來，同時，又把豆幹跟在豬肉選出來。
不用說，作為世界廚王，謝飛很快就成為了眾人的焦點。看到他挑選的材料，不少人都可以看得出，他這一次打算要做的料理是包子。
不少人看到了這樣的料理，臉色都露出了疑惑的神色。因為在這樣的大型比賽裏麵選擇這樣普通的料理實在是有點冒險。
朱迪看到了這一幕，冷笑了一聲就對旁邊的宋老頭說道：“老宋啊，看樣子你的弟運氣真的不太好啊。他應該並不是很擅長古法烹調吧？”
“老朱，我實在是想不明白，你為什麼要針對那小子。就因為你沒獲得這一次去參加世界廚王比賽的資格？那裏麵的事情，你不是不知道，你覺得你去了，可以活著回來？”
聽到宋老頭的這句話，朱迪的臉色微微一變，卻怎麼都想不到反駁的話語。
雖然謝飛在大堡礁那兒的事情很多都是機密，但是作為禦龍堂十大高手之一。他多少也知道謝飛那一次過去的任務的。
“要是他在這一次比賽裏麵取不到好成績，那可丟臉了。”最終，朱迪隻能這麼說了一句。
而這個時候，張維風那邊已經開始進行料理了。作為比賽經驗最豐富的參賽選手，張維風第一時間就想到了合適的比賽料理。
“是麻婆豆腐！”第一個辨認出張維風料理的人，是天府老人趙宏基。他本身就是著名的川菜師傅，對於麻辣的味道十分敏感，一下子就可以辨認出來。
在意識到張維風選擇的料理時，所有的評委，包括宋老頭在內都不禁點了點頭。
看得出來，張維風對古法烹調十分有經驗。麻婆豆腐，就是川菜菜係裏麵最能展現出古法料理精粹的一道菜。
在麻婆豆腐裏麵，實際上包含的肉類並不多。但是，真正做得好的麻婆豆腐做出來之後可以讓人產生每一口都可以吃到肉的錯覺。
除了豆腐、辣椒，肉末之外，張維風還加入經過油炸出水的豆幹。豆幹切成絲之後，一口咬下去的口感完全就跟瘦肉一樣。
緊跟著張維風，郭明傑也開始進行自己料理。作為南方人，他選擇的料理又與張維風的不一樣。他做的料理，是南方的茶樓常見的點心。
作為南方人，郭明傑更擅長的是粵菜係的料理。
他把僅有的豬肉、魚肉，混在一起讓進去絞肉機，絞成了肉碎。緊接著，他就拿出了兩根粗棍子，不停地敲打著肉末。
經過這瘋狂地敲打，肉末上麵漸漸地出現了一層膠狀。肉質變得非常彈牙。之後，郭明傑就開始擠出了一個個的小肉丸，包進去黃麵皮裏麵，最後放進去蒸籠。這就是粵式茶點裏麵最出名的幹蒸燒賣。
這種料理可以把兩種不同的肉類混在一起。豬肉混進入魚肉之後不但不會影響肉的鮮味，反而可以讓肉質更加彈牙。也算是另類的一種古法烹調。