陸青虹那邊,則是跟謝飛一樣開始打起了麵皮,她做的料理,是在華夏上海地區比較出名的生煎包。
其實,生煎包裏麵的肉也並不是很多。在熱鍋裏麵加熱煎包子的時候,包子的內部會因為熱量而變得膨脹起來,肉汁則是充斥著整個生煎包的內部,麵粉吸收了湯汁的鮮味,一口咬下去的時候,就會讓人產生咬在肉上的感覺。
相比起他們三個人,謝飛的動作要慢上幾分。這個時候,他才開始熱鍋。把醬油,糖,雞精放進去熱鍋裏麵,緊接著,謝飛就把一整塊的豬肉與那些豆幹放一起,導進去裏麵燜。
在蓋上了鍋蓋之後,謝飛就開始去揉麵粉。
一直把麵粉揉成了一個個的麵團之後,才停下了動作。這個時候,另外三個人的料理已經進入了尾聲了。
張維風幾乎已經是用勝利者的姿態看著謝飛,而陸青虹看著謝飛居然也是做包子一類的料理,就露出了驚訝的表情。郭明傑則是疑惑地看著謝飛,似乎是想不明白謝飛到底想要做什麼料理。
“謝飛的料理,該不會是跟青虹的料理重合了吧?都是想要做生煎包?”
“應該不會,我看到他在熱鍋裏麵鹵肉,生煎包沒有這個步驟。”
不少人都開始對謝飛的料理進行猜測,但是謝飛卻一臉的淡定,坐在廚房裏麵一動不動。
時間一分一秒過去,張維風第一個完成了料理:“麻婆豆腐,完成!”
酒店的服務員分別拿著一小碟一小碟的麻婆豆腐上去裁判那邊,一份份放在他們的麵前。
“那我就不客氣了!”趙宏基對川菜有著獨特的愛好,於是第一個就嚐了一口。
“好吃!”趙宏基隻是吃了一口,就忍不住高呼了一聲。
緊接著,其他的評委就一個個開始吃了起來。在高溫之下,那一口一口的麻婆豆腐不停地衝擊著他們的味覺,豆幹與肉末混在一起,讓人覺得每一口都吃到了肉,每一口都讓人十分滿足。
即便是禦龍堂的十大,都對張維風的這一道菜讚不絕口。
就連宋老頭都不由自主地吃了一口又一口。
大冬天,吃這麼一份麻婆豆腐,讓他們大汗淋漓,但是卻十分痛快。
吃完了之後,評委們開始評分,張維風一舉拿下了91分的高分。趙宏基甚至了給出了10分滿分。
要知道,這一次的評委是禦龍堂的前十的廚師。放在華夏,就是意味著,這十個人是華夏最強大的十個廚師。在他們的手中得到了這樣的分數,已經非常難得了。
看到了這個分數,無論是郭明傑還是陸青虹兩個人都感覺到很大壓力。唯獨謝飛卻一臉平靜的模樣。
這個時候,謝飛已經從位置上站了起來,然後打開鍋蓋。一陣獨特的香氣,從鍋裏麵散發出來,一下子就彌漫到了整個比賽的現場。
在這一個瞬間,幾乎所有人都目光都轉移到了謝飛的那個廚房上麵……