綠色食品的發展前景怎麼樣
綠色食品的推出，已為我國許多地區的廣大農民和食品企業接受、采用和推廣，得到了蓬勃的發展，並產生了顯著的經濟效益、社會效益和生態效益。
1.綠色食品發展符合世界潮流。21世紀將是一個“綠色”世紀，麵臨日益嚴重的環境和資源問題，世界各國將在實施可持續發展戰略承諾的基礎上采取大規模實質性行動。在生產領域，日本推出了“環保型農業”發展計劃，澳大利亞推出了“潔淨食品”計劃等；在消費領域，隨著人們環保意識的增強，價值觀念的轉變，崇尚自然、注重安全、追求健康的思想將首先影響人們的消費行為；在國際貿易領域，對食品衛生和質量監控越來越嚴，對食品生產方式及其對環境的影響日益受到重視，這就要求食品在進入國際市場前經過權威機構按照通行的標準加以認證。
2.綠色食品事業已經奠定了一個堅實的社會基礎。中國綠色食品工程是由政府有組織地發動和引導的，因而具有組織性、嚴密性、漸進性、協調性等特點。為開發推廣綠色食品這一新生事物，國務院及有關部門給予了大力支持，《國務院關於開發“綠色食品”有關問題的批複》（國函[1991]第91號）、國務院《關於發展高產優質高效農業的決定》和國家工商行政管理局和農業部聯合發文《關於依法使用、保護“綠色食品”商標標誌的通知》（工商標字[1992]第77號），對進一步加強綠色食品開發、管理工作提供了有利條件。綠色食品的開發工作目前已經列入《中國21世紀議程》。
3.綠色食品具有巨大的市場容量和潛力。我國城鄉居民的營養水平已接近世界平均水平，其中熱量攝入部分已超過製定的中國人熱量攝入，也超過我國生理學會測定的中國人對熱量的合理需要量（2400～2600大卡），這說明我國城鄉居民的溫飽問題已經基本解決。新的消費特征，即注重質量、注重安全的特征將不可避免地體現在人們的消費行為上。在國際市場上，美國自1990年以來，有機食品銷售額每年增長速度平均在20%以上，歐共體1995年的有機食品農作物的種植麵積就達到110萬公頃，南美的阿根廷有機食品的出口額1995年達到15億元。
4.開發綠色食品具有較高的經濟效益，我國農業長期處於“弱質低效”狀況的一個致命弱點是農工商分離、產加銷脫節，而開發綠色食品實現了上述環節的有機結合，因而就提高了農業和食品工業的經濟效益，綠色食品標誌商標為農產品和食品實現較高的附加值創造了條件。綠色食品符合國家產業政策、有著較好的國內、國際市場需求和潛在需求，可產生巨大的滾動增值效益，綠色食品事業的前景將會十分廣闊，前途十分美好。
綠色食品的標誌圖形
綠色食品標誌的圖形由三部分構成：上方的太陽變體、下方的植物葉片和中心的蓓蕾，分別代表了生態環境、植物生長和生命的希望。整個標誌圖形構成一個正圓形，意為保護、安全，描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純淨、良好生態環境的安全、無汙染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力，綠色食品標誌還提醒人們要保護環境和防止汙染，通過改善人與環境的關係，創造自然界新的和諧。
綠色食品標誌商標是中國綠色食品發展中心在國家工商行政管理總局商標局注冊的證明商標。綠色食品商標在國家商標局注冊的有四種形式：綠色食品“標誌圖形”商標、中文“綠色食品”四個字商標，英文“Greenfood”（綠色食品）商標和綠色食品“標誌圖形和中英文組合”商標。
凡綠色食品產品的包裝上都同時印有綠色食品商標標誌圖形、“綠色食品”文字和編號，其中AA級綠色食品的標誌底色為白色，標誌和標準字體為綠色；A級綠色食品的標誌底色為綠色，標誌和標準字體為白色。除包裝標簽上的印製內容外，尚貼有中國綠色食品發展中心的統一防偽標簽，該標簽上的編號應與產品包裝標簽的編號一致。
綠色食品標誌是怎樣管理的
綠色食品標誌的管理是指依據綠色食品標誌證明商標特定的法律屬性，通過該標誌商標的使用許可，衡量企業的生產過程及其產品的質量是否符合特定的綠色食品標準，並監督符合標準的企業嚴格執行綠色食品生產操作規程、正確使用綠色食品標誌的過程。
綠色食品標誌管理有兩大特點：①依據標準認定。②依據法律管理。所謂依據標準認定，即把可能影響最終產品質量的生產全過程（從土地到餐桌）逐環節地製定出嚴格的量化標準，並按國際通行的質量認證程序檢查其是否達標，確保認定本身的科學性、權威性和公正性。所謂依法管理，即依據國家《商標法》、《反不正當競爭法》、《廣告法》、《產品質量法》等法規，切實規範生產者和經營者的行為，打擊市場假冒偽劣現象，維護生產者、經營者和消費者的合法權益。