4.食品標簽的所有內容必須通俗易懂、準確、科學。

食品標簽上必須標注以下基本內容:①食品名稱。②配料表。③淨含量及固形物含量。④製造者或經銷者的名稱和地址。⑤日期標誌(生產日期、保質期或保存期)和貯藏指南。⑥產品類型。⑦質量(品質等級)。⑧產品標準號。⑨特殊標注內容。

綠色食品產品包裝,除符合食品包裝的基本要求外,還應符合《中國綠色食品商標標誌設計使用規範手冊》的要求。獲得綠色食品標誌使用權的單位,必須將綠色食品標誌用於產品的內外包裝,對綠色食品標誌的標準圖形、標準字體、圖形與字體的規範組合、標準色、廣告用語及編號規範必須符合《中國綠色食品商標標誌設計使用規範手冊》的規定。

綠色食品使用防偽標簽的規定

為了規範綠色食品的統一形象,保護綠色食品生產企業的利益,幫助消費者識別真偽。中國綠色食品發展中心根據《綠色食品標誌管理辦法》及國家有關法規精神,要求綠色食品標誌產品加貼綠色食品標誌防偽標簽,以對每個使用綠色食品標誌的產品及整個綠色食品形象起到“雙層”保護作用。同時,便於嚴格控製使用標誌產品的數量,使產量與申報時所監控的原料供應量相適應,保證綠色食品標誌產品的原料出自監測的原料產地。

綠色食品標誌防偽標簽為紙質,表麵以綠色食品指定顏色印有標誌及編號,背景為各國貨幣通用的細密實線條紋圖案,在紫外線下可見中國綠色食品發展中心主任劉連馥的親筆簽名字樣。防偽標簽具有便於粘貼、難以仿冒、一種產品隻能使用一種標簽的特點。

綠色食品標誌防偽標簽由中國綠色食品發展中心統一委托定點的專業生產單位印製,任何企業均不得自行生產或從其他渠道獲取綠色食品標誌防偽標簽。綠色食品生產企業應根據年度的生產計劃及產品包裝規格的需要,填報《綠色食品標誌防偽標簽需求計劃表》,最遲在使用前兩個月報中國綠色食品發展中心並支付印標費用。防偽標簽的需求計劃,應滿足一年之內的使用,不能隔年度儲備。

凡許可使用綠色食品標誌的產品必須加貼綠色食品標誌防偽標簽,且隻能使用在同一編號的綠色食品產品上。要粘貼在食品標簽或其包裝正麵的顯著位置,並相對固定,不可隨意變換,不得掩蓋原有的標識、編號等影響綠色食品的整體形象。

綠色食品對貯運有什麼要求

綠色食品的貯藏,應根據各類食品的貯藏性能和各種貯藏技術機理、生產可行性、衛生安全性、食品在貯藏過程中的質量變化及影響因素等,選用適當的貯藏方法和較好的貯藏技術。通過科學的管理,最大限度地保持食品的原有品質,降低損耗,節省費用,不會造成二次汙染,更好地滿足人們對綠色食品的需求。因此,綠色食品產品在貯藏過程中應遵循以下原則和要求:

1.貯藏環境必須潔淨衛生,不會對綠色食品產品引入汙染。

2.選擇的貯藏方法不會使綠色食品品質發生變化。

3.在貯藏中,綠色食品產品不能與非綠色食品混堆貯存。

4.A級綠色食品與AA級綠色食品也須分開貯藏。

常用貯藏技術有低溫貯藏(又分冷卻貯藏、冷凍貯藏、半凍結貯藏和冷涼貯藏)、氣調貯藏、輻射貯藏、化學貯藏、幹燥貯藏、醃漬和煙熏貯藏及密封加熱貯藏等。

綠色食品的運輸除要符合國家對食品運輸的有關要求外,還要遵循以下原則和要求:

1.綠色食品的運輸,必須根據產品的類別、特點、包裝、貯藏要求、運輸距離及不同季節等采用不同的手段。

2.綠色食品在裝運過程中,所用工具(容器及運輸設備)必須潔淨衛生,不能對綠色食品引入汙染。

3.綠色食品禁止和農藥、化肥及其他化學製品等一起運輸。

4.在運輸過程中,綠色食品不能與非綠色食品混堆,一起運輸。

5.綠色食品的A級與AA級產品也不得混堆一起運輸。