“真的哎，那魚還在吞水！”
這幾人不像李可可那樣嚇得後退，不過還是震驚無比。
“這是怎麼做到的啊！”
一個個的人圍在外圍，好奇的打量著鍋裏的魚頭。
“哦，這個簡單，我之前做的蜜醬我用來裹住魚頭進行煎炸，在煎炸中魚頭其實還是有活性的，它被動的吸收著蜜醬的精華，並且炸完以後收縮了肌肉，再來我將它放在開水裏煮時它的肌肉逐漸拉開，這才有了魚頭在鍋裏吞吐的效果！”
楚軒也不藏私，直接就說了自己的方法。
“原來如此啊！”眾人頗有些驚歎，他們以前倒是沒想象和嚐試過這種創新的製作。
“那麼這樣做又有什麼作用呢？”
這時又有一人發問道，不過問完後他有些臉紅的低頭，因為就在昨天他也整過楚軒，還逼著他去住破爛的茅草房，結果現在追著人家的方法問實在是有些尷尬。
楚軒卻是沒在意，將柴火撤掉一些，讓溫度到了小火後，楚軒便娓娓道來，“魚頭豆腐湯重點便是湯，所以我們所有的食材都應為最後的湯做鋪墊，而我這樣做則是將魚頭的鮮度發揮到最大，魚頭吞吐間會將最核心的美味發揮到極點，最後反哺到湯裏，升華整道湯料的味道！”
“哦，是這樣！”這下子整個廚房都發出了原來如此的呼聲，緊接著一陣鼓掌聲響起，就連最傲氣的鐵雲離也是有些讚歎。
楚軒笑了笑，畢竟普膳坊以後算是自己的師門了，自己保持傲氣不被人看清的同時也不能和這些同門關係太差，不然以後出門也是孤立無援。
而今天普膳坊眾人的讚賞也代表著一種認可，或許他們還對楚軒心存芥蒂，但也不會演變成仇恨一類的東西。
而且楚軒這一做法也在於打開他們的思維，普膳坊年輕一輩有不少可造之材，可惜沒什麼創新意識，楚軒相信，有了自己的影響，這些可造之材早晚會主動覺醒，從而成為普膳坊新一代的頂梁柱，而不是坐吃山空的繼承者。
見魚頭煮得差不多了，楚軒便將那塊仿佛冰塊的豆腐拿了出來。
此刻湯已經變成了奶白色，這代表魚頭裏麵的營養和精華已經被釋放出來了，整個廚房都回蕩著魚頭湯的濃香。
將豆腐放進魚頭湯裏，緊接著奇異的事發生了，本來仿佛冰塊一樣的透明豆腐進入魚湯後立刻就變得素白，此刻的它才有了豆腐的感覺。
“神奇，真是神奇！”
圍觀的眾人感歎道，不過他們沒有貿然過來，在廚師做菜時打擾他簡直是無禮至極，同為廚師，這一點上普膳坊的年輕一輩們做得很好。
魚頭豆腐湯很快完成，此時的湯已經變得如同牛奶一般，潔白而濃鬱。
眾人都感歎楚軒成品的美觀與大氣，難得有一次是用天才來讚歎楚軒，而不是用來懟他。
可楚軒卻有些皺眉，似乎沒有達到自己的預期效果。
楚軒自己品嚐了一口，眼裏雖然還有些迷茫，但也算是滿意了。
撒上些許蔥花，一鍋有些特別的魚頭豆腐湯就完成了，圍觀的眾人都有些眼饞，不過此時最重要的就是開始上菜，他們也隻得等賓客們吃好以後再品嚐了。