配方:金銀花、蜂蜜各50克,清水適量。
功效:飲此茶能降壓,主治小兒痱子、咽炎、暑癤。
做法:先用沙鍋煎金銀花水約2碗,放涼後去渣留汁,分次適量加入蜂蜜,調勻後即可飲用。
3蘿卜荸薺茶
配方:紅蘿卜、荸薺各400克,清水適量。
功效:飲此茶具有清熱、止渴、開胃、消食、化痰等功效。適用於治小兒口瘡、暑熱、小便赤黃等症。
做法:將紅蘿卜、荸薺洗淨,切成小塊,煎湯代茶飲。
3菊槐茶
配方:菊花、槐花、綠茶各3克,開水250毫升。
功效:飲此茶可清肝瀉火,散風清熱,解毒療栓。治肝熱頭痛、風熱感冒、頭痛眩暈、痔瘡出血等症。
做法:將菊花、槐花洗淨,與綠茶一起用250毫升開水沏泡,蓋上蓋悶3分鍾。
3豆衣茶
配方:綠豆皮、扁豆皮各10克,綠茶5克,開水500毫升。
功效:飲此茶可預防中暑,健胃除煩。治食欲不振。
做法:先將綠豆皮與扁豆皮用鍋炒黃,再與茶葉一起用500毫升開水衝沏,泡5分鍾,潷出冷卻後,即可飲用。
3菊花麥冬茶
配方:菊花10克,麥冬30克,甘草3克,藿香梗3克,胖大海6克,白砂糖適量,清水1000毫升。
功效:飲此茶可疏風清熱、生津止渴、潤腸通便。
做法:將上述五味中草藥加水1000毫升,先用大火煮開,再用小火煮10分鍾,去渣取汁,加入白砂糖攪勻,涼後代茶飲。或將上述五味中草藥按比例混合,用開水衝泡,以糖調味,冷卻後飲用。
2不得不飲的藥酒
3桂圓首烏酒
配方:桂圓肉、首烏、雞血藤各250克,米酒1500毫升。
功效:補氣益精,養血安神。適用於治頭發早白、遺精、心悸失眠、貧血體虛等症。
做法:將桂圓肉、首烏、雞血藤置米酒中浸泡10天。為促使藥味浸出,每天搖晃1~2次。
3鹿血酒
配方:新鮮鹿肉100克,優質白酒1000毫升。
功效:調血脈,止腰痛。
做法:將白酒緩慢倒入盛有鹿血的壇內,攪勻,靜置24小時後,取上層澄清液備用。飲用時,把鹿血酒溫熱至50~60℃即可。
3犬肉糯米酒
配方:黃犬肉1000克,糯米1000克,酒曲適量。
功效:大補元氣。
做法:洗淨狗肉,煮爛搗泥,洗淨糯米,蒸八成熟,再和狗肉泥相拌和,然後加酒曲如常釀酒。
3甘菊枸杞酒
配方:甘菊花、枸杞子、巴戟天(去心)、肉蓯蓉各90克,白酒2000毫升。
功效:調元氣,使耳聰目明,久服體壯。
做法:將以上藥搗成粗末,裝布袋,置幹淨容器中,用酒浸泡,密封口,7天後添開水1500毫升,棄藥渣,裝瓶飲用。
3杞菊糯米酒
配方:枸杞根、生地黃、甘菊花各50克,糯米2500克,細曲適量。
功效:補精髓,壯筋骨。適用於治四肢酸軟、精神不振。
做法:將枸杞根、生地黃、甘菊花搗碎,加水500毫升煮,取汁2500毫升,以汁調糯米蒸八成熟,拌入細曲,常法釀酒,待熟後澄清裝瓶。
3杞參酒
配方:人參10克,枸杞子175克,熟地黃50克,冰糖100克,白酒5000毫升。
功效:大補元氣,安神固精。適用於治勞傷虛損、少食倦怠、腰痛等症。
做法:將人參切片,枸杞去雜質,裝紗布袋內。將冰糖熬化,過濾,去渣留汁。將紗布藥袋、冰糖汁放酒內,密封浸泡10~15天即可飲用。
3人參酒
配方:白人參50克,白酒500毫升。
功效:大補元氣。適用於治神經衰弱,失眠等症。
做法:搗碎人參裝瓶中,加入白酒,密封瓶口,每日振搖1次,浸泡半個月即可飲用。
3核桃龍眼酒
配方:核桃仁、龍眼肉各200克,稀簽草25克,枸杞、首烏、熟地黃各50克,白術、白芍、茯苓、丹皮各25克,砂仁、烏藥各15克,醇酒2500毫升,燒酒7500毫升。
功效:養肝腎,補氣血,強筋骨。適用於治中風後半身不遂,身體虛弱之風濕筋骨痛、肢體麻木等症。
做法:(1)將以上中藥用絹袋裝好,紮緊袋口備用。
(2)將醇酒2500克裝入瓷瓶內,然後放入藥袋,隔水煎2小時,待冷,再加入燒酒7500克,密封浸泡7天後即成。
3天冬醋酒
配方:天冬50克,麥冬、生地黃、熟地黃、川芎、牛膝、泰艽、五加皮各25克,川桂枝15克,白酒10千克,白蜂蜜、紅糖、陳米醋各500克。
功效:滋養肝腎,補血腥風,強筋壯骨。
做法:(1)將以上中藥裝入藥袋內,紮緊,備用。
(2)將燒酒裝入瓷瓶內,再放入白蜂蜜、紅糖和陳米醋,攪勻,然後放入藥包,用豆腐皮封上瓶口,壓上大磚,隔水蒸3小時,瓷瓶要大,以免酒沸溢出,取出埋土中7天即成。
3黃精天冬酒
配方:黃精、天冬各30克,鬆葉15克,枸杞20克,蒼術12克,白酒1000毫升。
功效:本方用黃精、天冬、枸杞補元氣,益精血,滋肺腎;用鬆葉、蒼術祛風濕,強筋骨;蒼術、枸杞還能增強視力;鬆葉又可預防感冒。諸藥配方,共奏補虛、健身、益壽之功。用於治體虛食少、乏力、腿軟、眩暈等症,有較好的療效。無病少量常服,確有強身益壽之效。
做法:(1)將黃精、天冬、蒼術均勻切成約0.8厘米見方的小方塊,鬆葉切成米節,同枸杞一起裝入酒瓶內。
(2)將白酒注入瓶內,搖勻,靜置浸泡約10~12天即可飲用。
3首烏地黃酒
配方:何首烏、生地各150克,白酒10千克。
功效:何首烏能補肝腎,益精血,配以生地,有增補陰之效,緩酒熱之性。對於肝腎不足之眩暈、乏力、消瘦、腰痛、遺精、健忘、須發早白等症確有療效。本方亦用於治神經衰弱,病後體虛之人。無病少量常服,亦可強身益壽。
做法:(1)何首烏洗淨悶軟,切成約1厘米見方的塊,生地黃淘洗後切成薄片,待晾幹水後同下入酒壇中,將白酒緩緩注入酒壇內,攪勻後封壇浸泡。
(2)每隔3天攪拌1次,約10~15天之後即可開壇濾去藥渣飲用。
3螞蟻酒
配方:螞蟻20克(幹品),白酒500毫升。
功效:補腎益氣,壯力澤容,抗衰老。
做法:將夏季晾幹的螞蟻浸入白酒中,1個月後濾棄螞蟻,立冬後,每日飲用20毫升。
3甘露酒
配方:大棗肉90克,葡萄幹、當歸、枸杞、杜仲各60克,桃仁、熱地各30克,冰糖100克,高梁酒5000毫升。
功效:補腎益精,養血寧心,健腦提神。用於治貧血,神經衰弱,心神不寧,頭目眩暈,失眠多夢,健忘,體乏無力,腰腿酸痛等各種虛損之症。
做法:將冰糖放入酒中使之溶化,然後將上述藥共浸入酒中攪勻密封,浸泡30天後,取出過濾,再裝瓶中即可備飲。
3三蛇酒
配方:烏梢蛇1500克,大白花蛇200克,脆蛇100克,生地黃、冰糖各500克,白酒100千克。
功效:三蛇同用,能祛風濕,通經絡,散淤腫,定驚搐,配以清熱養陰之生地,使燥中有潤,熱中有寒,筋不失養。用於治風寒濕痹之筋骨疼痛、肢體麻木、曲伸不利、半身不遂、跌打損傷之淤腫、疼痛及風邪入絡之抽搐、驚厥等症。亦適用於治骨結核、中風後遺症患者。
做法:(1)將3種蛇剁去頭,用酒洗淨切成短節幹燥,生地洗淨泥沙切碎待用。
(2)冰糖置鍋中,加入適量的水置火上加熱溶化,待糖汁呈黃色時,趁熱用一層紗布過濾去渣,待用。
(3)將白酒裝入酒壇,三蛇、生地直接倒入酒中,加蓋密閉,每天攪拌1次。10~15天後,開壇過濾,加入冰糖汁充分拌勻再濾一次即成。
3鹿鞭酒
配方:鹿鞭2具,白酒(或米酒)1000毫升。
功效:適用於治精神不振、體倦乏力等症。
做法:將鹿鞭洗淨,溫水泡軟,去掉內膜,切成細片,再放入白酒或米酒中浸泡1個月,即可飲服。
3生地首烏酒
配方:肥生地200克,何首烏250克,酒曲50克,黃米1250克。
功效:補腎益精,養陰生津,清熱涼血。適用於治肝腎精血虧損的性機能低下、腰膝酸痛、體力虛弱等症。
做法:將以上藥煎取濃汁,同酒曲、黃米常法釀酒,密封容器中,5~7天後棄藥渣裝瓶備用,宜先飲其中綠色汁液(精華)。
3枸杞子酒(1)
配方:幹枸杞200克,白酒300毫升。
功效:滋補肝腎。適用於治肝腎陽痿、遺精、目幹、頭暈等症。
做法:洗淨枸杞,剪碎,放瓶內,加白酒後密封瓶口,每日振搖1次,浸泡1周後可飲用。
3枸杞子酒(2)
配方:幹枸杞500克,糯米2500毫升,酒麥(適量)。
功效:補虛弱,益精氣,去冷風,壯陽道,止目淚,健腰腿,美顏長肌,益壽。
做法:將枸杞入鍋內煮爛,取出搗汁,再用糯米同燒煮,做成糯米幹飯,待冷後,加入酒麥,攪勻,加上蓋,發酵成為酒釀,即可服用。
3桑葚糯米酒
配方:鮮桑葚1000克,糯米500克,酒曲適量。
功效:滋補肝腎陽虛,適用於治毛發早白、頭暈目澀、體力虛弱、遺精等症。
做法:洗淨桑葚搗汁,與糯米500克共同燒煮,做成糯米幹飯,待冷後加酒曲適量,拌勻,發酵成為酒釀。
3當歸地黃酒
配方:全當歸150克,熟地黃120克,川芎、杜仲各45克,金石斛90克,金櫻子、淫羊藿、白茯苓、甘草各30克,白酒1500毫升。
功效:補虛腎,益精血。適用於治虛勞損作,精血不足,形體羸瘦,腎虛陽痿等症。
做法:上藥共搗為細末,裝布袋,置幹淨容器中,用酒浸泡封口,1~2周後取出,棄藥渣飲用。每天早晚各1次,每次空腹飲10~20毫升。
3雪蓮花酒
配方:雪蓮花30克,白酒500毫升。
功效:除寒壯陽,調經止血。適用於治陽痿、腰腿酸軟、婦女崩帶、月經不調等症。
做法:將雪蓮花浸在白酒中,7天後棄藥渣,裝瓶飲用。如加冬蟲夏草效果更理想。每天2次,每次10~20毫升。
3鎖陽酒
配方:鎖陽30克,白酒500毫升。
功效:益精壯陽,養血強筋。適用於治腎虛陽痿、腰膝無力、遺精滑泄、精血不足等症。
做法:將鎖陽浸泡在白酒中,7天後棄藥渣,裝瓶飲用,每天2次;每次15~20毫升。
3菟絲子酒
配方:菟絲子、五味子各30克,白酒(或米酒)500毫升。
功效:補腎益精,養肝明目。適用於治肝腎不足的目眩、耳鳴、陽痿、遺精、腰膝酸軟等症。
做法:將菟絲子、五味子裝布袋,置淨器中,用白酒浸泡,7天後棄藥渣飲用。每天2~3次,每次20~30毫升。
3板栗酒
配方:板栗500克,白酒1500毫升。
功效:滋補心脾,補腎助陽。適用於治男子陽痿,滑精等症。
做法:洗淨板栗,逐個切口,放入白酒中浸泡7天後飲用,每次性交前適量飲用。
3烏飯果酒
配方:幹烏飯果250克,紅糖30克,米酒500毫升。
功效:益氣固精,強筋骨。適用於治四肢無力,體倦身痛,遺精等症。
做法:幹烏飯果、紅糖浸酒泡10天即成。每天適量飲用。
3韭菜籽酒
配方:韭菜籽100克,米酒(或高粱酒)500毫升。
功效:助陽固精。適用於治陽痿、遺精、早泄、腰膝冷痛等症。
做法:韭菜籽研碎,浸於米酒中,7天後可用。每天3次,每次10毫升,飯後服。
3石燕酒
配方:石燕2~5隻,高粱酒1000毫升,鹽、薑、蔥、醋各適量。
功效:添精補髄,壯陽益氣。
做法:石燕去毛和內髒,加四味作料炒熟,用酒浸泡3天即可飲用。
3對蝦酒
配方:新鮮對蝦1對,白酒250毫升。
功效:補腎助陽。
做法:將對蝦洗淨,置瓶中,加白酒密封浸泡1周,視酒量服。酒盡時,烹蝦分頓食。
3鹿茸酒
配方:嫩鹿茸6克,山藥片10克,白酒500毫升。
功效:補腎助陽。
做法:將嫩鹿茸切片加山藥片裝布袋內,置酒中浸泡7天,即可飲服。