將蘋果和牛奶一起做成蘋果雪，不僅漂亮美觀，吸引孩子的注意力，而且營養豐富，容易吸收。
【早餐搭檔】蘋果雪＋雞絲掛麵
陽光小貼士
【蘋果要慢吃】
蘋果的營養價值非常豐富，像我們上麵把蘋果在果汁機中打碎可以更好的吸收，但更好的辦法還是教導孩子在吃的時候細嚼慢咽，這樣還可以保持口腔衛生。因為據科學研究表明，如果15分鍾才吃完一個蘋果，則蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死，不啻於又全方位的刷了一次牙呢。
【清潔蘋果的注意事項】
吃蘋果要講衛生，媽媽們自然是不遺餘力，希望把蘋果外麵的細菌一個個全部殺死，所以，有些媽媽會用酒精來消毒。其實酒精雖能殺死蘋果表層細菌，但會引起蘋果色、香、味的改變，酒精和蘋果中的酸作用，會使蘋果的營養價值大大降低。
不要用切生肉的菜刀削蘋果。菜刀會把寄生蟲或者寄生蟲卵帶到蘋果上，使人感染寄生蟲病。此外，菜刀上的鏽和蘋果中所含有的鞣酸會起化學反應，使蘋果的色、香、味變差。
每天一個心靈體操
【心靈晨語】
1968年，在墨西哥奧運會的百米賽道上，美國選手吉·海因斯撞線後，激動地看著運動場上的計時牌。當指示器打出 9．9秒的字樣時，他攤開雙手，自言自語地說了一句話。
這一情景通過電視轉播，至少有好幾億人看到。可是，由於身邊沒有話筒，海因斯到底說了什麼，誰都不知道。
1984年，洛杉磯奧運會前夕，一位叫戴維·帕爾的記者在辦公室回放奧運會的資料片，再次看到海因斯的鏡頭，這是人類曆史上第一次在百米賽道上突破10秒大關。看到自己破記錄的那一瞬，海因斯一定說了一句不同凡響的話，但這一新聞點，竟被現場的四百多名記者疏忽了。
戴維·帕爾決定采訪海因斯，問問他當時到底說了一句什麼話。
戴維·帕爾很快找到海因斯，問起16年前的事，海因斯竟然毫無印象，甚至否認當時說過什麼話。戴維·帕爾說：“你確實說了，有錄像帶為證。”
海因斯看完帕爾帶去的錄像帶，笑了。他說：“難道你沒聽見嗎？我說：‘上帝啊，那扇門原來是虛掩的’。”
謎底揭開後，戴維·帕爾對海因斯進行了深入采訪。
自從歐文斯創造了10．3秒的成績後，以詹姆斯·格拉森醫生為代表的醫學界斷言，人類的肌肉纖維所承載的運動極限，不會超過每秒10米。
海因斯說：“30年來，這一說法在田徑場上非常流行，我也以為這是真理。但是，我想，自己至少應該跑出10．1秒的成績。每天，我以最快的速度跑5公裏，我知道百米冠軍不是在百米賽道上練出來的。當我在墨西哥奧運會上看到自己9．9秒的記錄後，驚呆了。原來，10秒這個門不是緊鎖的，而是虛掩的，就像終點那根橫著的繩子一樣。”
後來，戴維·帕爾撰寫了一篇報道，填補了墨西哥奧運會留下的一個空白。不過，人們認為它的意義不限於此，海因斯的那句話，給世人留下的啟迪更為重要。
【媽媽的話】
在這個世界上，隻要有真實的付出，你就會發現許多門是虛掩的。請大膽地將自己的手伸出來，這樣你會推開一個嶄新的世界。你伸出真誠之手，會發現友愛之門是虛掩的；你伸出智慧之手，會發現財富之門是虛掩的；你伸出艱辛之手，會發現成功之門是虛掩的。總之，在我們這個多彩的人間，除了牢門是緊鎖的，其他的門都是虛掩著的。讓我們將自己的手伸出來，去撞擊一下那些虛掩著的門。
【寶寶感悟】好了，寶寶，思考時間到了。想一想，怎麼樣才能成為優秀的人?
3、空心粉桔子水沙拉
每天一個好故事
【小木偶皮諾曹的教訓】
從前，有一位心靈手巧的老爺爺，他能做出來各種各樣可愛的小玩意。可是，老爺爺沒有孩子，他還是覺得太寂寞了，於是，就用一塊木頭做出了一個非常可愛的小男孩，他的名字叫皮諾曹，老爺爺非常疼愛他。
皮諾曹看起來和別的男孩沒什麼區別，大大的眼睛，黑色的頭發，可愛的嘴巴，胖乎乎的臉蛋，也一樣很淘氣，很愛玩。可是，老爺爺在設計他的時候，給了他一項和別人不同的地方，就是——當他說謊話的時候，他的鼻子會變長！這真是太神奇了對不對，我們的鼻子隻是會隨著年齡的增長而增長，可是皮諾曹的鼻子會隨著他說謊次數的增多而長長。老爺爺這麼做，也是有他的道理的。因為在老爺爺的心目中，一個誠實的孩子才是好孩子。而老爺爺年紀也大了，不可能天天跟著皮諾曹，看他有沒有說謊，所以，隻好采用這個辦法了。爺爺都皮諾曹說了，如果他說謊，鼻子就會變長，可是，皮諾曹並不相信。
有一段時間，男孩子都流行玩彈珠的遊戲，皮諾曹也很想買很多很多的彈珠來玩，可是身上又沒有很多錢。這天，老爺爺給了皮諾曹錢去買桔子，皮諾曹靈機一動，收起了一部分錢準備買彈珠，隻買了一點兒桔子。
爺爺一看到這麼一點桔子，就問：“皮諾曹，隻能買到這麼一點嗎？”
皮諾曹壯壯膽子，說：“對呀，爺爺。”
皮諾曹的鼻子已經長出了一點點了。爺爺一看，心裏有數了，繼續問：“是不是被小販騙了啊，皮諾曹，昨天我去買的時候，這麼多錢還能買到好多呢。”
皮諾曹說：“那我也不知道，可能是漲價了吧……哦，也可能是他真騙我了吧，嗯，嗯，也可能是他算錯了吧。”
皮諾曹的鼻子繼續變長。
爺爺說：“那這樣吧，你再去問問那個小販，看看是不是他弄錯了。”
皮諾曹慌了：“爺爺，那個小販是我在路上遇到的，我買完，他就走了，現在再找，肯定是找不到了。算了吧，爺爺，下次我一定注意。”
皮諾曹的鼻子已經長出了5厘米了，他還不知道。老爺爺輕輕歎了一口氣。
第二天早上一醒來，皮諾曹照鏡子的時候，忽然發現鏡子中有一個很奇怪的人，他好像還是有著大大的眼睛，黑色的頭發，可愛的嘴巴，胖乎乎的臉蛋，可是鼻子卻變得很長很長，幾乎都要戳到鏡子上麵去了。
皮諾曹大哭著跑到爺爺的房間去：“爺爺，你看我的鼻子，這到底是怎麼回事呢？”
爺爺說：“皮諾曹，你忘了我曾經告訴你，如果你說謊，鼻子就會變長的事情嗎？”
皮諾曹愣住了：“難道真的是因為這個原因？”皮諾曹終於慚愧的低下頭，向爺爺交待了一切的事情。
出乎皮諾曹的意料，爺爺並沒有生氣，反而笑了，他拍拍皮諾曹的頭說：“傻孩子，如果你想要彈珠可以跟我說啊，用這種欺騙的方法，就不是一個好孩子了。不過，如果能夠改正錯誤，那還將是一個好孩子。”
“我知道錯了，可是，我的鼻子怎麼辦？”皮諾曹懊惱的說。
爺爺哈哈大笑起來：“你自己摸摸啊。”
皮諾曹一摸，啊，多出來的鼻子不見了！原來，當他開始主動承認錯誤的時候，鼻子就一點兒一點兒的縮回去了。
皮諾曹可高興了，抱著爺爺的脖子說：“爺爺，我再也不說謊話了。”爺爺也笑了：“好了，知錯能改還是好孩子，走，我給你買彈珠去。”
從這件事之後，皮諾曹再也不說謊話了，他可不想再變成長鼻子怪物了。
心靈早餐
【材料】
空心粉4根、桔子半個、西蘭花2小朵、酸奶200毫升、海帶清湯、白糖
【加工步驟】
1、將空心粉和西蘭花煮熟，切碎；
2、將桔子瓣的薄皮剝掉，和切碎的空心粉、西蘭花一起加入海帶清湯中煮；
3、加入白糖，煮至湯幹，潑上酸奶。
【推薦指數】★★★★
這是一道極具西餐風格的早點，尤其適合在夏天的時候享用。
桔子是我們生活中常見的一種水果，既是極好的美食佳果，又對人體健康有著很多有益之處。它含有豐富的維生素C和尼克酸等，維生素C可以使孩子的皮膚更加光滑白嫩，而尼克酸則通常有消除疲勞的作用。如果把桔子內側的薄皮一起吃下去，除了維生素C以外，還可以攝取膳食纖維（果膠），它可以促進通便，並且可以降低膽固醇。
桔子也可以用桔子汁來代替，但是我的建議是，還是盡量用桔子，不僅新鮮，營養價值相對較高，而且味道也更加純正一些。
這麼一看，這道早點營養價值的豐富自然是不在話下，顏色上麵，看上去也是搭配合理，孩子自然會喜歡了。
【早餐搭檔】空心粉桔子水沙拉＋拔魚麵
陽光小貼士
【桔子並不宜多吃】
桔子含有多種維生素、礦物質、纖維素及胡蘿卜素，有較好的營養價值，確實是一種很好的水果，可是細心的媽媽會發現，在上麵的菜譜原料中，我們僅僅使用了半個桔子。為什麼會這樣呢？
桔子中的胡蘿卜素在肝髒內轉變成維生素A，這當然是一件好事，但過多的胡蘿卜素在小兒肝髒內不能及時轉化，就會隨著血液循環遍及全身。因此，桔子吃多了就會發生胡蘿卜血症，表現手、足掌的皮膚變黃，伴有食欲不振、嘔吐、全身乏力等症狀，有時會被疑為肝炎。
有的孩子吃桔子過多還會有“上火”的表現，如口角炎、牙齦炎、舌炎、便秘等症狀。原因是桔子中營養成分較高，每1000克桔子能產生5820千焦耳(1390千卡)熱量。大量吃桔子後，產生的熱量不能全部轉化為脂肪貯存，也不能及時消耗掉，於是積聚而“上火”。
故兒童吃桔子一天不宜多於中等大小的4個。如果發生以上的症狀，就應停吃桔子1周～2周。
每天一個心靈體操
【心靈晨語】
富蘭克林沒有父親提醒他，所以早年他那種過分自負的態度常使別人看不順眼。有一天，有一個朋友會的會友把他叫到一旁勸告了他一番，這一番勸告改變了他的一生。
“富蘭克林，像你這樣是不行的，”那個會友說，“當別人與你的意見不同時，你總是表現出一副強硬而自以為是的樣子。你這種態度令人覺得很難堪，以致別人懶得再聽你的意見了。你的朋友們不同你在一處時，還覺得自在些。你好像無所不知無所不曉，別人對你無話可講了。的確，人人都懶得和你談話，因為他們費了許多氣力，反而覺得不愉快。你以這種態度來和別人交往，不虛心聽取別人的見解，這樣對你自己根本沒有任何好處。你從別人那兒根本學不到一點東西，但是實際上你現在所知道的卻很有限。”
富蘭克林聽了之後訕訕地站起來，一邊拍著身上的灰塵，一邊說：“我很慚愧。不過，我實在也是很想進步的。”
“那麼，你現在要明白的第一件事就是，你已經太蠢了，而且是愚蠢得沒有自尊了。”
他又受了打擊，不過他站起來的時候，他已經下決心把一切驕傲都拋在地下……他所需要的第二步，便是與自己私自作一次談話。這一點他馬上實行起來了。他現在要研究一個新的題目，那便是他自己。他曾經在印刷工廠學過製版，現在他要從一些似乎毫無希望的材料中，製造出一個新人來。
富蘭克林起初隻是一個自負的蠢人，後來他卻成了一個了不起的人物了——許多人都喜歡他。他不僅為當代人做了許多具有建設性的工作，而且對後代也有很大的影響。
富蘭克林對於自己的這種改造並不是一件難事。凡是像他這樣自負的人，也可同樣地加以改造。最重要的一點便是要明白一個道理，那就是謙卑是做人所必需的條件，吹牛則會妨礙人的進步。
【媽媽的話】
在生活中，你將要做的事，比你已經做了的事要重要得多。過去的價值，就是在於它能幫助你將來做什麼。如果你把你一生的事都做完了，別人就會聽你講過去的事。他們之所以聽你，或是對你表示同情，或是想從你的經曆中得到一些經驗。除此之外，他們不大會關心你所做的事。如果你總是談論你的成就，他們不但不覺得有趣，反而覺得很討厭。
【寶寶感悟】好了，寶寶，思考時間到了。想一想，怎麼樣才能成為優秀的人?
4、香蕉奶糊
每天一個好故事
【誰扔的香蕉皮】
一天星期天的上午，風和日麗，白雲輕輕的在天上晃著，好像也在開心的唱歌一樣。小猴子鬧鬧可高興了，正好是星期天，正好又是這麼晴朗的天氣，可要好好玩。
鬧鬧在森林裏的大樹上蕩來蕩去，唱著幼兒園裏剛學會的歌曲，更好的事情發生了。原來，鬧鬧居然發現了一顆香蕉樹！樹上結了很多掛香蕉，一個個泛著黃色的光，看上去好吃極了。
鬧鬧二話不說，摘了就吃。吃完之後，順手就把香蕉皮扔到了樹下。
香蕉皮掉下的時候，小熊正好從樹下經過，“啪”正好扣在了小熊的頭上。
“啊，什麼東西？我怎麼什麼都看不見了？”小熊驚慌失措，香蕉皮正好蓋住了他的眼睛。鬧鬧聽見叫聲，一看，自己偷偷的笑了一會，趕緊溜走了。
小熊一摸頭上，原來是個香蕉皮，小熊生氣了，大喊一聲：“是誰這麼不講道德？”沒人理他，小熊隻好氣哼哼的走了，走的時候，一腳把香蕉皮踢了出去。
小熊一踢不要緊，正好把香蕉皮踢到了一個鳥窩裏。
鳥媽媽正在閉著眼睛安心的孵小寶寶，忽然被香蕉皮嚇了一大跳，她還以為是天外來物呢，差點沒把肚子下麵的鳥蛋弄掉。定睛一看，原來是一個香蕉皮！鳥媽媽也生氣了，用尖利的嗓子說：“誰這麼不懂事啊！把香蕉皮踢到我的房子裏！”鳥媽媽用爪子把香蕉皮又扔了下去。
樹下麵，一群小螞蟻正扛著玉米過來了，香蕉皮不偏不倚正好掉在他們前進的路上。
“啊！我迷路了！”領頭的小螞蟻大叫了一聲，“怎麼辦？怎麼辦？我找不到路了。”
小螞蟻們亂成一團，他們圍上來一看，原來是一個香蕉皮。
“太讓人氣憤了，怎麼可以把香蕉皮亂扔呢！”小螞蟻們憤憤不平。然後大家齊心協力，把這個香蕉皮又扔進了旁邊的水塘裏，“咚！”香蕉皮掉下去了。
正巧，有一隻小魚正在水中跟幾個小青蛙說話呢，他們聊天聊的可開心了，不時發出一陣陣的笑聲。忽然，正講的興高采烈的小魚被一個莫名其妙的東西砸中了，她差點被砸暈了，頭頂上飛出了好多好多小星星。
朋友們七手八腳把小魚扶好，倒黴的小魚揉著腦袋大叫：“到底是什麼東西啊！怎麼會有人這麼沒禮貌，亂扔東西！”
大家一看，原來是一個香蕉皮。他們一起使勁，把香蕉皮扔到岸上去了。