(2)反切令
宋代竇蘋(一作“革”)《酒譜·酒令十二》：“拆字為反切者：矢、引、矧；欠、金、欽。”即每人各舉三字，前二字反切之後而成第三字。凡舉不出者，罰酒一杯。又載：“名字相反切者：幹謹字巨引；尹珍字道真。”意為每人各舉一人名，此人各須由二字組成，這兩個字反切之後而成此人字中的一個字。古人有名、有字、有號，其中“巨引”、“道真”是字。反切是古代一種注音法，用兩個字急讀而成所要注音的字。此令從此而發想，編製而成。
(3)拆字令
拆字本來是古代一種占卜法，術士令求占卜者任擇一字，加以分合增減，隨機附會，解釋吉凶。宋代以後，人們把拆字引入作詩，遂有“拆字詩”；引入酒令，而成此令。該令與“屬對令”俱屬拆字性質。“屬對令”先合後拆，此令先拆後合。行令方法：先說三字，繼說一句；後句中的某個字，須是前三個字合成的。與席者依次說，說不出者飲酒。宋代趙彥偉《雲麓漫鈔》卷三：“林攄奉使契丹，國中新為碧室，雲如中國之明堂。伴使舉令曰：‘白玉石，天子建碧室。’林對曰：‘口耳王，聖(塑)人作明堂。’伴使雲：‘奉使不識字，隻有口耳壬，卻無口耳王。’林詞屈。”
(4)動不動字令
行令方法：每人說兩個字，第一個字所表示的物是不能動的；第二個字所表示的物是可動的；這兩個字還能組成一個字。如“路不能動，鳥可飛。”(鷺)“山不可動，卒可戰。”(崒)“山不可動，風可吹。”(嵐)合席依次輪說，不成則罰酒一杯。
(5)拆字對令
行令方法：令官將古詩一句暗書在紙上，不拘次序從中拈出一字，令每人作對。各人將對好的字寫在紙上，注明姓名，交給令官收存。逐個將句中各字對完之後，令官按所舉古詩的順序將每人對的字排成一詩句。能與古詩成聯的，合席共賀；雖不成聯但能自通的免飲；根本不通的罰酒一杯。
(6)推字換形令
行令方法：每人舉出兩個字，變動二者的位置，組成不同的兩個新字，並以一句話表示出來。如“‘木’在‘口’內為‘困’，推‘木’在上成‘杏’。”“‘禾’在‘口’內為‘困’，推‘禾’往左成‘和’。”皆可。不成者罰一杯。
(7)增損重疊字令
口頭文字類酒令。宋代竇蘋(一作“革”)《酒譜·酒令十二》：“‘臺’字去‘吉’，加點成‘室’；‘居’字去‘古’，加點成‘戶’。”每人說兩個字，經過偷梁之後，變成另外兩個字。合席輪說，不成輒罰酒一杯。
(8)寫字令
行令方法：合席諸人輪寫下麵一句話：“大人孔乙己化三千七十士爾小生八九子佳作仁可知禮也”。每人每次寫一至二筆，不得寫至三筆。凡遇筆畫向左的，如“J”、“了”等，皆由左鄰接下去寫；凡遇筆畫向右的，如“己”、“乙”等，均由寫者之右鄰接著寫。凡違背令約的，皆罰酒一杯。
(9)離合字俗語令
口頭文字類酒令。行令方法：先說一句俗語，不拘幾字，其中兩個字合成句子中另外一個字；後續一句，又將上句中一個字分拆後嵌入句子中。如“門口問信，人言不久便來。”“起造喚杜匠，不知是土工是木工。”等。自令官起，合席輪說，不能者罰一杯。
(10)離合同音令
行令方法：每人說四句話，用離合字、同音字，巧妙地勾聯起來，如“兩火為炎，此非鹽醬之鹽，既非鹽醬之鹽，如何添水便淡?”這裏，“炎”是由兩個火字合成，“淡”字是由“炎”字加“水”字偏旁，則又是合。中間兩句則同“炎”、“鹽”一對同音字連綴起來。接下去一人可以說：“兩土為圭，此非龜鱉之龜，為何來卜成卦?”餘者仿此。說不成者，酌情罰酒。
(11)同色離合令
行令方法：舉顏色相同的兩物，再舉一字，將該字拆開後，與上舉二物分別搭配，使全句前後貫通。如：“同色梅與雪，‘朋’字兩個月，賞梅邀月，賞雪邀月。”不成者罰以酒。
(12)並頭離合字令
口頭文字類酒令。行令方法：說上下兩個短句，要求合兩短句的第一字可成另一個字。如“如保赤子，心誠求之”。合“如”、“心”而成“恕”。又如“一日暴之，十日寒之”。合“一”、“十”字而成“幹”字。與席眾人，每人一句，不成者罰酒一杯。
(13)前後離合字令
行令方法：說一句話，要求第一個字與最末一個字能合成另外一個字。如“人莫不飲食也”，合“人”、“也”而成“他”字。又如“月移花影上闌幹”，合“月”、“幹”而成“肝”字。“山色空濛雨亦奇”，合“山”、“奇”二字而成“崎”字。與席諸位依次輪說，不成者則罰酒一杯。
(14)葩經離合字令
“葩經”即《詩經》，唐人韓愈《進學解》雲：“《詩》正而葩。”是說《詩經》理正而文字華美，後人就稱《詩經》為“葩經”。行令方法：從《詩經》中摘句，句中有兩字可構成另外一個字，如“乃生男子”，合“乃”、“子”而成“孕”字，“雨我公田”，合“雨”、“田”而成“雷”字。合席諸位每人一句，依次輪說，不成則罰酒一杯。