第三章 商品銷售方略與管理 2
販促的媒體的選擇
販促的最基本目的即是要提升業績,增加本店的顧客消費。然而要達到此目的,除了要搞好吸引人的強勢活動外,最重要的即是要將此販促的訊息傳達到消費者中。所以,廣告媒體的選擇就愈加重要了。
廣告媒體宣傳若是仔細用心地構思,則其方式是無窮無盡的。但一般大致常運用的,如下所述:
·報紙·電視·電台
·電影廣告·車廂廣告·氣球廣告
·傳單·海報·貼紙
·廣告車·播音·手提袋
·通信廣告·雜誌·懸垂廣告
·廣告牌·大看板·廣告牆
然而報紙、電視、電台,所需的費用都較高,對於廣告費用隻占銷售額0.5%~1%的一般超市而言,是較難應付的。所以,一般超市在廣告媒體使用上大都偏向於使用費用較合乎店鋪需求的,如氣球廣告、傳單、海報、貼紙、懸垂、廣告牌、手提袋等。這些廣告的費用雖然較低,但其對店鋪的幫忙不一定就小,隻要能善加利用,則一定也能發揮其功用的。
總而言之,販促活動要辦得成功,媒體的選擇決不可忽視,並且要善加利用,使店鋪的販促訊息,能準確及時地傳至消費者,讓消費者能完全地了解、完全地知道,即所謂的“愛他(要他來),就要讓他知道”。
店鋪促銷新武器
任何商品要銷售得好,除了其商品的本身品質好、價格合理外,更需要宣傳與促銷。然而因行業的不同,故其促銷的手法也有所不同。至於超市促銷的新武器,即是所謂的point of purchase,簡稱POP。其意思是說在某一個時間、某一個地點、針對某一個商品而做的特定廣告。
超市促銷的新武器除了POP外,尚有singn和poster等。所謂singn,即是除了有POP的功能外,還包括有標示、指引和識別等功能;而poster即是海報,是POP的一種,是經過特別設計、製作,然後張貼或懸掛的。以下我們將針對POP作一說明與介紹。
(一)店鋪促銷為何要POP
做POP的最終目的即是要增加商品的銷售。
所謂的“人要衣裝,佛要金裝”。然而這還不夠,還須再加上一些特色與具體內容,這樣其他的人才會對其有印象,才會信服。就如現今社會,人須懂得適時地自我推銷,介紹自己,讓自己得到認可。相同地,商品也是如此。然而因商品本身不會說話,所以我們必須用POP來介紹,幫助商品說明其本身的特色、價值、功用等。也就是說,把商品介紹給顧客讓其了解,並且推銷給顧客,引導顧客購買商品。
除此之外,尚有為了宣傳某種特定商品和製造氣氛的情況。例如,一些口商品,可能其商品的包裝上全都是外文,隻有一張小小的中文標示,裏麵僅簡單記載著品名、成分、製造日期、保存期限、進口商等一些基本資料,而對於商品本身的使川方法、特色、功能、用途等都沒有中文說明。此時就必須利用POP來說明,以引導顧客購買,增加商品的銷售。下麵以“榴木連”為例:因大家對這種水果並不是很認識,所以若欲銷售這種水果,則最好能在其旁邊以POP來加以說明,吸引顧。內容如下:
(二)POP管理
所謂的過與不及皆不是最好的,最好的應是恰到好處,即POP的內容是否完善、POP的數量會不會太多或是太少,須考慮到下列數點:
(1)對於顧客購物有幫助嗎
看其內容是否針對商品作簡單、明了、重點式的說明,使顧客能花最少的時間,去認識、了解此商品,並決定是否購買。
(2)能引起顧客前來觀看的興趣嗎
所謂“會討價還價的顧客,才是真正要買貨的人”,要使顧客購買此商品,先決條件,即是顧客要願意走過來觀看商品。也就是說,要如何利用POP來改變顧客原先的購物流程,使其不僅僅是來觀看此商品,而是引導其購買此商品。
(3)能使顧客覺得便宜嗎
所謂的“物超所值”,即是要使顧客感覺到其所得的超過其所付出的。也就是說,要如何利用POP盡量地將商品的特色、價值、功能、用途表示出來,使顧客感覺到自己需要此商品,且值得花錢去買它。
(4)POP的大小合適嗎,有必要設置POP嗎
什麼樣的鍋,就須配什麼樣的蓋。相同地,POP的大小亦須視商品的大小及其陳列的方式、陳列的空間而做調整,使其與商品配合得恰到好處。還有,不可犯“畫蛇添足”的毛病,即不需要設置POP的商品硬要設置POP,或是在隻須少量POP的商品,卻設置了許多的POP。
(5)製作是否粗糙
在某些場合,甚至日常生活中,適當的化妝,對別人是一種尊重。相同地,在賣場中,POP的製作不精細,即代表不尊重顧客。
(6)POP是否髒了、褪色了、破損了
給顧客一個幹淨、舒適的購物空間,是經營者應盡的義務,其中也包括視覺的感受。
(三)POP的內容
任何的說明表達,都應有所根據,如此才能更取信於人。相同地,POP的內容也應盡量有所依據。而一般POP的內容大致有下麵數點:
(1)商品本身的說明書。往往商品說明書,都是字體很小,且是長篇大論。顧客須花上較長的時間,努力地看,才能了解。故為方便顧客,應節錄其重點,以適當的字體表現出來。
(2)商品的目錄、包裝、標簽。其用意大致如(1)所述。
(3)廣告媒體參考。在競爭激烈的現今社會裏,廣告、媒體所扮演的角色是非常重要的,除了傳播訊息外,更具有教育、宣傳等功能。所以POP的內容,有時亦可從廣告媒體中獲得。
(4)參考以前的資料,即吸取前人的經驗,再加以稍微的修飾加工。
(5)營業、采購的心得。最了解商品的除了製造廠商與某些專家學者外,就是營業人員與采購人員了。故可將其銷售商品、采購商品的經驗與心得,引用至POP的製作上。
(6)自己設想,即是利用自己的想像力和觀察力,而製作出合理的並吸引顧客的POP。
(四)製作POP時應注意的事項
(1)構圖。其所要訴求的東西要表達完整、適當,不可本末倒置,即所謂的主配角要搞清楚。例如:
(2)文案。其內容須簡短有力、明白易懂。例如:
(3)字體。圓黑或角黑,標題字少、粗骨、大字。例如:
(4)色彩。簡單,勿多彩,以兩色最為恰當,且其售價數字應盡量使用紅色。
(5)插圖。要配合文字,且用色亦須簡單。例如情人節POP製作:
(五)POP一般書寫格式
(1)介紹式。主要用於介紹新商品、新流行趨勢、新活動,其主要描述商品的特色、用途、功能及使用方法。例如:
副角:重視名稱
主角:不重視價格、數字
電套:簡單用色,義字說明精練
(2)特殊式。根據每次活動的不同而有不同的設計,故其使用期不長,且內容不定,可自由發揮。
(3)一般販促。在門市特價、降價、出清時用。例如: