7．洋蔥1個，切碎，搗泥。紗布包好，反複揉擦頭皮，24小時後洗淨。止癢、去頭屑。
8．洋蔥頭1個，切成碎片，浸在水桶裏。把水桶放在房子的中間。這樣，在很短時間內，室內刷牆的石灰氣味，便會消失掉。
9．倘若切片洋蔥，在金屬物品貼標簽的位置，擦一擦。再將標簽沾潮濕，往上貼，就容易粘貼牢固了。
10．洋蔥切片，在禿頂上反複磨擦，再用蜂蜜塗抹。能刺激毛囊，促進頭發生長。每天磨擦，長期堅持，必有療效。
11．將洋蔥粉加少許水攪拌，塗於胸部，能治支氣管炎。
12．用鮮洋蔥的切麵，塗擦燙痕，然後水洗。就可除去白色床單上的，被稍微燙黃的斑痕。
芹菜的妙用
1．洗淨搗汁，加鹽少許，隔水蒸熱，早晚各服一杯，連服五日，治百咳。
2．芹菜根適量，加水一碗煮沸，再加適量白糖，每天早晚服，治血絲蟲病。
3．芹菜三兩，煎濃汁，治小兒吐瀉。
4．芹菜一斤，絞汁煮沸，或水煎服，對糖尿病有利。
5．在裝麵包的塑料袋中，同時裝入1—2根芹菜，紮緊口袋。可使麵包在2—3天內保持新鮮。
6．芹菜葉洗淨冷凍，燒肉湯時放入幾片，湯味尤其清香鮮美。
7．新鮮芹菜洗淨，晾幹浮水。擠壓榨汁，每天服半杯，可防治中風。
8．芹菜根洗淨，煎水喝。每天堅持，常飲，對治療神經官能症引起的失慮，效果較好。
9．芹菜根、莖、葉一起洗淨、搗爛、榨汁。或用水煎，加白糖衝服，可治高血壓。
10．苦瓜90克，芹菜500克，洗淨，用水煎服，可治高血壓。
11．幹草15克，鮮芹菜根30克，共同入鍋水煎。煮好後，撈去渣質。再打一個雞蛋攪勻，衝服。可治反胃嘔吐。
12．幹芹菜500克，水煎溫服，可治月經超前。
13．芹菜洗淨，榨汁服用。對醉酒後的頭暈、腦脹、顏麵潮紅，有一定的療效。
空心菜的妙用
味淡，性涼。有清熱，解毒，利尿，止血作用。濃煎菜水，是使用頗廣的解毒劑。食物中毒，如誤食砒霜，朱砂，木薯，毒菌等，及時飲此水，使症狀減輕或消失。對酗酒，口臭，也有效果。不要吐出可防睡覺咬牙。
西紅柿的妙用
1．治高血壓：每早晨空腹生吃西紅柿1—2個，一段時間後，有降壓作用。
2．治消化不良，食欲不振：搗爛成汁。
3．治牙齦出血：用西紅柿代水果連吃兩星期以上，就會見效。
4．治療口瘡：其汁含嘴內，每次3—5分鍾，一日數次。
5．治潰瘍病：將西紅柿汁和土豆汁各半杯混合服用，早晚各一次。
6．治胃熱口苦：其汁和甘蔗汁各半杯調勻服，每天2—3次。
7．去暑：西紅柿兩個，洗淨、切片，煎湯代茶，有解熱去暑之效。
8．保護皮膚：其汁加入少許蜂蜜，時常塗抹臉部，可使肌膚細膩潔白。
9．在室內擺放幾盆西紅柿植株，蒼蠅可被驅走。
10．感到湯味太鹹時，放幾片西紅柿，鹹湯就會明顯變淡。
11．洗浴後，在浴盆中加入500毫升番茄汁，將兩腋再浸泡一刻鍾，每星期2次。或用棉團蘸西紅柿汁液，夾在腋下一刻鍾，每星期兩次。有治療狐臭的功效。
12．錫器生鏽，可用新鮮西紅柿的切麵塗擦，靜置幾分鍾，再用清水洗淨。即可將鏽汙除去。
13．倘若被墨水弄髒了手，用西紅柿汁，用力搓幾下，再用清水衝洗，即可除去。
茄子的妙用
1．含大量維生素，有防治微血管脆裂出血，促使傷口愈合作用。患高血壓，咯血，皮膚紫斑症等病人，常吃對治病有益。
2．茄子秸90克，用水煎服。每天2—3次，可治咳嗽、氣喘。
3．用茄子根煎水，乘熱熏洗患部，可治凍瘡。
4．用生茄子切片，擦患部。可治蜜蜂螢傷和娛蛤咬傷。
5．用紙做一個大小合適的錐形筒。將大口罩著慢慢燃燒的茄蒂，小口對準患處，讓燃燒的茄蒂煙熏。每天熏3—4次，未化膿者即消。已化膿者，也很容易收斂。治無名腫毒瘡癤。
6．白茄根25克，木防已根，筋骨草各15克，水煎服，可治風濕關節炎。
7．白茄子30—60克，水煎後去渣。加蜂蜜適量，每天分兩次服。可治年久咳嗽。
8．白茄子切片，擦塗患部，堅持數天，雀斑可除。
辣椒的妙用
1．紅辣椒10枚，蘿卜一個，搗爛，敷患處，治風濕性關節炎。
2．尖小辣椒10克，切絲，白酒50克，浸泡10天去渣，即成辣椒酒。用其擦禿發部位，有促進毛發再生之效。
3．適量食用辣椒，有促進胃液分泌，增進食欲，散寒，除濕等作用。
4．生食辣椒10餘枚，另取數枚搗碎塗敷患處，治蛇咬傷。
5．紅辣椒置鐵鍋烙幹至焦，研末，調成油糊狀外敷。治腮腺炎，蜂窩組織炎，下肢潰瘍，多發性癤腫等。
6．辣椒根洗淨、切段、煎湯，去渣取汁，加糖口服，每天2次可治偏頭痛。
7．新鮮辣椒含有豐富的維生素C，能增強血管彈性、防止血管破裂出血。壞血病患者，適當吃新鮮辣椒有輔助療效。
注意，胃及十二指腸潰瘍，急性胃炎，肺結核咯血，及痔瘡患者忌食。
莧菜的妙用
覓菜味甘，性涼，有清熱，明目，止痢，解毒等功效。
馬齒莧的妙用
1．於馬齒莧45克，加水煎湯，日服2次；或鮮馬齒莧150克，榨汁，分2次服用。可治腸炎、痢疾。
2．馬齒莧燒碳、研末、外敷，可治嬰兒臍瘡。
3．幹馬齒莧60克，或鮮馬齒覓200克，加水煎湯，分2次服用，治產後流血過多。
4．鮮馬齒覓榨汁半茶杯，加蜂蜜30克，開水衝服。可治久咳和白帶過多。
5．幹馬齒莧、皮硝各30克，加水煎汁，熏洗患部，每天20分鍾。可治痔瘡、和術後腫脹。
6．鮮馬齒覓250克，加水煎湯。再加食醋50毫升，每天空腹飲用1次，連服9天，可治鉤蟲病。
7．鮮馬齒覓洗淨，加食鹽搗爛，敷於患處。對腫瘡疥有消炎、驅毒功效。
8．鮮馬齒覓500克，加花椒20克，煎湯熏洗肛門，可驅曉蟲。
9．鮮馬齒覓240克，大蒜1頭，加水煎湯代茶飲，可治肺結核。
10．鮮馬齒覓100克，洗淨、搗爛、敷患處。可治腮腺炎、毒蛇咬傷、陰道生瘡、黃水瘡、天疙瘡等。
11．鮮馬齒莧搗爛取汁，與等量米醋混合，塗於患處，可治腳癬。
12．鮮馬齒覓1千克，洗淨，加水煎湯，煮食。可治傳染性肝炎、黃疸、中暑和黃水瘡。
13．馬齒莧加水煎湯，加糖調味服用，可治小兒單純性腹瀉和白喉。
14．鮮馬齒莧200克，加水煎湯服用，每天3次，可治牙齦炎。
15．鮮馬齒覓500克，洗淨、切碎，加紅糖150克，水煎半小時。取汁溫服，蓋被發汗，每天3次，可治尿頻、尿痛、尿少。
革莽的妙用
1．鮮革葬與甘蔗煮水飲用，能治脾虛腹瀉。
2．鮮革葬適量，洗淨去皮切碎，用消毒紗布裹緊絞汁，加適量冰糖，溫開水衝服，可治舌炎，咽炎，喉炎。
3．鮮攀莽500克，槐花50克，紅糖150克，加適量水煮沸半小時，待涼分服。連用7天，可治痔瘡出血。
4．鮮革莽250克，海蠶皮50克，魚腥草20克，加適量清水煮沸後服用。治肺熱咳嗽，咯血。
5．鮮革莽500克，取汁液，加食醋100克，水共煮，熏洗足部，可治腳臭發癢。
芋艿的妙用
1．將生芋艿加少量鹽搗爛，外用，對無名腫毒治療甚佳。
2．生芋艿搗爛，與等量生薑汁攪拌，再加適量麵粉，調成糊狀，外敷患處。對扭傷、挫傷、關節疼痛、腰肌老損、肋間神經痛，有顯著療效。
3．吃芋艿能治中氣不足、補肝腎、填精益髓。
菜根的妙用
1．新鮮絲瓜根洗淨，搗爛，取汁，用溫開水送服，可治療赤白痢疾。
2．南瓜根500克，瘦豬肉250克，加水煮沸後，飲湯食肉，可治牙痛。
3．大蔥根5—10根，生薑數片，紅糖適量，煎湯飲服，可治傷風感冒。
幹菜的妙用
竹筍的妙用
味甘，性寒。有消食，化痰，透疹，解毒功效。可治食積，咳痰，瘡瘍等症。
木耳的妙用
1．木耳15克，冰糖30克，燉食，日服2次，治便血，子宮出血，痔瘡出血。
2．木耳焙幹研末，日服2次，每次5克，治婦女月經過多，赤白帶下。
3．木耳，紅糖各15克，蜂蜜30克，蒸熟分3次服用。治產後虛弱，抽筋麻木。
4．木耳7—8個，煎湯服，每天2次，治反胃痰多。
5．木耳30克，煎湯服，治高血壓，血管硬化，眼底出血。
6．木耳50克，紅棗10枚，煮熟，加紅糖適量調服。治貧血，婦女體虛，帶下。
7．木耳9克，焙幹研細，吹喉嚨，治扁桃腺炎。
8．木耳在瓦上焙焦，研細過篩。將1／3白糖，2／3木耳粉，用冷水調成膏狀敷患處，早晚各換1次。治老年生瘡久不封口。
9．木耳12克，溫開水泡開。冰糖12克，共搗泥狀貼患處，治瘡口不收。
10．木耳60克，豬肚子3個，燉熟服食，治多尿病。
11．木耳，豆腐適量，煮熟食用不限量，每天1—2次，常食最好。治動脈硬化。
蘑菇的妙用
1．梗米加適量蘑菇，煮粥常食，可治胃熱嘔吐、腸熱瀉痢、食欲不振。
2．鮮蘑菇6克，活卿魚l條，不加鹽清水煮熟，食肉喝湯，治小兒麻疹透發不快。
3．蘑菇對水疤性的口瘡炎、腦炎等有較好的療效。
4．慢性肝炎病人，多食用蘑菇，有輔助療效。
5．蘑菇有降低膽固醇、降低血壓之功效。所以，是高血壓和冠心病患者，理想的保健食品。
6．蘑菇10克，煎湯，每天服1次，可治慢性支氣管炎、咯痰。
7．蘑菇焙幹、研粉。每天2次，每次3克，溫開水送服。可治子宮功能性出血、痔瘡出血等。
8．蘑菇中含有胰蛋白酶等多種酶類，能分解蛋白質和消化脂肪、降低血糖。是糖尿病人理想的保健食品。
豆腐皮的妙用
它是豆腐加熱後，浮結在其表麵的凝結物。味甘淡，性平。用於治胃弱，食少，咳嗽，多痰等症。
百合的妙用
百合有潤肺、止咳、平喘、清肺、養心、安神等功效。吃法：
1．百合29克，蓮子10克，大米100克，慢火同垠成粥，加白糖調味。
2．百合粉200克，豆沙餡100克，山植泥50克，白糖50克，加水澱粉攪合，切成方塊上籠蒸熟，即成百合糕。
3．百合30克，慧米，芡實，蓮子各10克。先在油鍋中翻炒，再加水炯熟。調味後用水澱粉勾芡，製成百合羹。
4．百合30克，鮮冬瓜100克，雞蛋清1個，加油鹽做成湯。
5．百合20克，銀花10克(後下)白糖15克，加水1000毫升，煮開晾涼即成百合飲料。