2．赤小豆煲鯉魚：可治療孕婦水腫，達到安胎的作用，亦可用於治療產後乳汁不足。
赤小豆具有健脾去間斷，消腫解毒的作用。鯉魚能利小便，去水氣。又能“安胎，治懷孕後身腫”。
每次用赤小豆約90克，鯉魚300～500克，用砂鍋煲爛後食用。
3．芹菜粥：有去伏熱，利大小腸的功效，用於口幹喜飲，小便不利，大便幹燥。
鮮芹菜100克，粳米100克，先煮粳米粥，臨熟下芹菜，再煮片刻，任意食用。
4．柏子仁燉豬心：有養心、安神、補血、潤腸的功效，產後血虛等引起的腸燥便秘可服。
柏子仁是柏科常綠喬木側柏的種仁，味甘辛，性平，入心、肝、腎經。能養心安神，潤腸通便。《本草綱目》認為它“養心氣，潤腎燥，益智寧神”。豬心味甘鹹，性溫，功能治虛悸，《千食·食治》認為它“主虛悸氣逆，婦人產後中風，聚血氣驚恐”。
可用柏子仁10～15克，豬心1個，將柏子仁放豬心內，隔水燉熟服食。3天吃1個，一般2～3次顯效。
妊娠六個月的飲食與藥膳
妊娠期手足搐搦是缺乏營養嗎
鈣在人體內大約有90％存在於骨骼和牙齒中，血液中的鈣占有人體總鈣量的0．1％。血液中的鈣是維持細胞正常狀態所必需的物質，與血液凝固、心肌及隨意肌的收縮以及神經細胞的調節都有關係，如神經的活動、肌肉的伸縮力，都必須有一定量的鈣來維持。正常人血液(血清)鈣的濃度約為9～11毫克％，當血清鈣低於7．0～7．7毫克％時，可導致神經肌肉應激性增加而發生手足抽搐。
維生素B1(硫胺素)參與細胞中碳水化物的中間代謝。當體內硫胺素不足時，碳水化物的氧化受到影響。在正常情況下，組織的能量來源主要是靠碳水化物的氧化供應，所以當硫胺素不足時，首先神經組織的能量供應受到影響而表現為四肢無力、肌肉疼痛、感受異常等。
孕婦手足抽搐是一種常見症狀，主要原因與鈣及硫胺素的缺乏有關，應在醫生的指導下服用鈣劑和維生素B1。另外，在膳食中要增加瘦肉、雞蛋和綠葉菜，多吃粗糧，每日要飲用適量的牛奶或豆漿。
妊娠期不要吃得太多
有人說孕婦應該吃兩個人的飯。這是沒有道理的。孕婦是應該保證有充足的營養，但過量的食物無論對胎兒還是對母親都是有害的。妊娠性肥胖在嬰兒娩出後仍難以糾正，特別是當婦女習慣了過量飲食後，很難將飯量減到原來的水平。肥胖的孕婦易患妊娠高血壓綜合征和糖尿病，還會導致消化不良及胃病。因而孕婦應防止暴飲暴食，每周要測量1～2次體重，把體重控製在正常的增長範圍內。
如果孕婦已經過胖，應避免發胖的飲食。
不會引起發胖的食物含熱量
單位：千卡
食物每10D克所含熱量鮮蔬菜(平均)420酸奶45鮮水果45～70全脂奶70土豆90雞肉190肝145蛋160牛瘦肉165左右豆漿20豆腐70
過量食用會使人起發胖的食物含熱量
單位：千卡
食物每10D克所含熱量粟子200鮮奶油250果醬285蜜300豬肉330大米340麵食350食糖400點心410巧克力600黃油760動物脂肪780食油900花生546葵花子628核桃671
如果孕婦已經發胖，也沒有必要每頓飯算一算一個饅頭多卡，一碗飯多少熱量，隻要注意不吃或少吃高熱量食物就可以了。例如，要減少含脂肪多的食物，如油炸食品、豬肉、肥肉、黃油糕點等。減少甜食和含澱粉量高的食品，包括糖果、米、麵類等。還要減肥少零食，如花生、瓜子、點心等。這些食物熱量雖不高，但易轉化為脂肪，最好多吃魚蝦、牛羊肉、禽類、蛋類，還有水果和蔬菜，這些食物對孕婦，對胎兒都是有益的。
當然，孕婦有肥胖並不都是飲食過量的緣故，還應請醫生全麵檢查診治。
妊娠期應避免吃的食物
1．油膩而難以消化的食物，如油炸食物、香腸、熟豬肉製品、動物的頭肉等。
2．辛辣食物。
3．易發生食物中毒的食物，如甲殼動物、淡菜、蚌類、野生蘑菇等，另外還有不新鮮的食物，剩菜等。
4．使人發胖的食物。
5．生肉或未熟的肉製品，如不太熟的涮羊肉、羊肉串等，以及生魚片、生肉片。
6．孕婦不必都吃少鹽飲食。但鹽的攝入量不要太高。
7．酒精飲料。
8．食品添加劑過多的食物。
藥膳四則
1．西瓜蜜：三白西瓜1個，從瓜蒂開口，將瓜瓤攪成湯水，加入白蜜100克，攪勻，用原蓋封嚴，兩小時後可食。可治咽炎、喉炎、大便秘結。
2．翠衣糖片：取厚西瓜皮，削去外硬皮後，切片，撒白糖，加蔥絲、薑末、鹽，放入瓷盆，加水一杯，上籠蒸熟。涼後撒上香油。可清熱解署，生津止渴，利尿導濕。
3．西瓜雞：取當年嫩雞一隻，切塊，用黃酒50克，味精、蔥、薑、鹽、糖適量拌勻。將西瓜一個挖出瓜瓤，將雞肉放入，添水沒肉，蓋門，置瓷盆內，入鍋蒸熟。有清熱滋補功效。
4．西瓜豆：將瓜從蒂處找開一蓋，取出部分瓜瓤，其餘攪成湯，揀出瓜籽。放入赤小豆50克，加火蓋鍋煮豆熟爛，吃喝湯，可利尿消腫。
妊娠七個月的飲食與藥膳
妊娠水腫的飲食療法
妊娠6個月以後，大約40％的孕婦出現下肢浮腫，當用手指重壓足內踝或小腿脛骨前方時，便出現局部凹陷，午後明顯。如果休息下肢浮腫不消退，腫得較重，又沒有其他症狀，一般是妊娠水腫，妊娠水腫，主要是由於孕婦內分泌發生改變，致使體內組織中水分及鹽類瀦留；另外，妊娠子宮壓迫盆腔及下肢的靜脈，阻礙血液回流，使靜脈壓增高，故水腫經常發生在肢遠端，以足部及小腿為主，特別是從事站立工作的婦女更為明顯。下麵介紹幾種簡便的食療方法，供參考：
1．蜂蜜一杯，加冬瓜仁20克，水煎服。每日3～4次。
2．黃魚250克，大蒜50克，加水適量，文火燒湯，加入少許調料，食魚喝湯，每日一次，連服5日
3．冬瓜湯，加大棗或其他調味品，少放或不放鹽，長期服。
4．大蒜、黑豆、紅糖各50克，加水適量，文火煮至黑豆熟透即可食用。每日一次，連服5天。
5．赤小豆燉鯉魚湯，吃豆和魚，並喝湯，對妊娠水腫有較好的治療作用。
6．鮮鯽魚一條，粳米100克，加水適量，一並煮成稀粥食用。食用時不加鹽。
7．小麥芽，大豆粉，糯米糖各等分，加紅糖適量做餅蒸吃。
8．鴨頭一個洗淨切碎，煮至極爛，再用粳米100克，蔥白3根，一並煮粥食用。
藥膳三則
1．歸參燉母雞：有補血壯體的功效。適用於肝脾血虛的慢性肝炎和各種貧血。
當歸15克，黨參15克，母雞1隻。將當歸、黨參放入雞腹內，置砂鍋中，加蔥、生薑、料酒、食鹽，清水適量，放火上燉爛始可吃，肉喝湯。
2．豬脊煲蓮藕：是價廉味美的食療補品，可治貧血。豬脊髓性味甘平，功能補陰益陽。蓮藕是睡蓮科多年生草本植物蓮的根莖，性味甘澀、平。熟用健脾開胃，益血生肌。
每次可用豬脊骨500克，蓮藕250克，煮熟服用。
3．蜜糖銀花露：既可作夏天的清涼飲料，又治咽炎、暑癤、痱子。
蜂蜜性味甘、平，含葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、蛋白質、多種礦物質和多種維生素。功能補中益氣，安五髒，和百合，解百毒，潤肺止咳，潤腸通便。金銀花，是忍冬騰多年生常綠纏繞藤本植物忍冬的花蕾。性味甘，寒。有抗病毒、收斂、利尿等作用。
每次用蜜30克，金銀花15克。先將金銀花煎水，去渣放涼，再加入蜂蜜，兌水飲用。
妊娠八個月的飲食與藥膳
蘋果與蘋果小吃
蘋果古稱為奈。李明珍說它味甘、無毒，主“補中焦諸不足氣，和脾”。蘋果營養豐富，富含多種維生素，在我國大江南北均供應充足，是孕婦四季可食的佳品。以下介紹幾種蘋果的吃法。
1．蘋果涼菜：取蘋果3個，梨1個，橙子1個，橘子1個，調味汁1／4杯，檸檬汁3／4杯，砂糖1茶匙。
將蘋果、梨、橙子、橘子去皮洗淨，除核，切成小塊，置大碗中，撒上砂糖、鹽，澆上調味汁和檸檬汁即可。
2．烤蘋果：取蘋果、葡萄幹、奶油適量。
將蘋果把剜下，掏出果核，放進葡萄幹和少許奶油。再將蘋果把蓋上。將蘋果攔腰劃破一圈皮，放入烤箱烤10分鍾即可。
3．蘋果杏湯：取杏、蘋果、糖、澱粉、檸檬酸適量。
將杏洗淨去核，放兩杯水煮軟，再加三杯水和糖適量，蘋果切塊放入，上火煮，開鍋後倒入水和好的澱粉，不斷攪拌，再煮開，加少許檸檬酸。
4．蘋果餡：取蘋果1公斤，糖150克。
將蘋果去皮去核，切小片放鍋中，加糖和2～3湯匙水，用微火煮成濃稠果醬。
蘋果餡可做包子、餡餅、點心。
5．蘋果餅：取麵粉0．5公斤，牛奶2杯，雞蛋兩個，油2湯匙，糖1湯匙，鹽少許，酵母25克，蘋果3～4個。用溫熱牛奶將酵母化開，放入少許油、雞蛋、糖、鹽調勻，加入麵粉團好，放在暖和處發酵。
發好後，將蘋果削皮、去核、切成薄片，摻到發麵裏。再發一會，用蘸過水的勺子把發麵盛到加熱油的平鍋上煎烤。
6．麵托蘋果：取蘋果500克，熟油2～3湯匙，黃油2湯匙，糖1／4杯，糖粉1湯匙，麵粉1／2杯，雞蛋4個，牛奶1／3杯。
將油放入鍋裏深化，打入蛋黃，攪勻，加入1湯匙牛奶，放入麵粉和糖，攪勻後用剩餘的牛奶稀釋。把蛋白打起泡，放入鍋中攪拌。蘋果去皮、核，切成0．5厘米厚片，撒上糖，蘸上麵糊，放入平鍋煎好，再放入烤箱5分鍾。取出裝盤，撒上糖即可。
藥膳四則
1．棗仁粥：有養陰，補心、安神的功效，適用於心脾兩虛的心煩失等症。酸棗仁600克，大米400克，將酸棗仁炒熟，放入鋁鍋內煎熬，取汁對渣備用。將大米淘洗幹淨，放入鍋內，再把酸棗仁汁倒入，將粥煮爛，每日3次，每次食粥1小碗。
2．銀耳羹：有養陰潤肺，益氣生津的功效，適用於肺陰虛咳嗽、咯血，陰虛型高血壓、失眠等症。
銀耳5克，雞蛋1個，冰糖60克，豬油適量。將銀耳用溫水發透，放砂鍋內燉爛。將冰糖放入另一鍋中，加水上火溶化，把雞蛋取蛋清兌入清水少許，攪勻後倒入糖水中，燒沸後，打去浮沫，倒入砂鍋內，起鍋時加入少許豬油。
3．蓮子粥：可健脾益氣，寧神益誌，治心脾氣虛，心神不寧。如心悸，怔忡，乏力，失眠，久瀉等。
蓮子30克去心，粳米100克，共煮，空腹食。
4．糯米麥粥：強治婦女心神不寧，夜睡不熟。
糯米性味甘淡，平，功能補中益氣，緩中而暖脾胃。小麥，性味甘，微寒。《本草再新》說它“養心，益腎，和血，健脾”。
每次可用糯米約50克，小麥米60克，小麥米印克，煮成粥後加糖適量服用。