禁忌：白蘿卜忌與胡蘿卜、橘子、柿子、人參、西洋參同食。
八、百果雞粥
原料:梨500克，母雞1000克，粳米100克，棗（幹）50克，銀耳（幹）10克，蓮子25克，薏米25克，幹貝10克，橘餅25克，荸薺25克，冰糖200克。
製作：1.將雞宰殺，去毛、爪及內髒；
2.雞洗淨切成大塊，放入沸水鍋中氽一下，撈出；
3.粳米淘洗幹淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水；
4.銀耳用溫水漲發，洗淨，去掉根蒂，撕成小朵；
5.紅棗、蓮子、荸薺、雪梨、橘餅、薏仁、幹貝分別整理幹淨；
6.將肉、粳米、銀耳、紅棗、蓮子、荸薺、雪梨、橘餅、薏仁、幹貝全部放入鍋中，加冷水約1500毫升，先用旺火煮開；
7.然後改小火慢煮；
8.見雞肉煮爛時撈出，撕成絲狀；
9.重新放入鍋內，調入冰糖熬化，續煮至粥稠即可。
用法用量：早餐、中餐、晚餐。
功效：秋季養生調理、補虛養身調理。
營養分析：母雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
禁忌：雞肉忌與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子以及蔥蒜等一同食用。
九、杏仁川貝粥
原料:粳米100克，杏仁10克，川貝母6克，冰糖10克。
製作：1.杏仁去尖皮，焯水燙透，備用；
2.川貝去泥沙，洗淨；
3.粳米淘洗幹淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分；
4.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、杏仁、川貝放入；
5.先用旺火燒沸，再改用小火熬煮；
6.粥將成時下入冰糖，調好口味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
用法用量：早餐、中餐、晚餐。
功效：健脾開胃調理、補虛養身調理。
營養分析：杏仁含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心髒病和很多慢性病的發病危險。杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。
禁忌：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
十、黃芪紅糖粥
原料:粳米10克，黃芪30克，陳皮6克，赤砂糖30克。
製作：1.將黃芪洗淨切片，放入鍋中，加入適量冷水煎煮，去渣取汁；
2.陳皮用冷水浸透，切絲；
3.將粳米淘洗幹淨，浸泡半小時後撈出；
4.粳米與陳皮絲一起放入鍋中，再倒入黃芪汁，加冷水適量；
5.煮至粳米爛熟，下入紅糖拌勻即成。
用法用量：早餐、中餐、晚餐。
功效：秋季養生調理、補虛養身調理。
營養分析：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
禁忌：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
十一、鹿角膠粥
原料:粳米100克，鹿角膠15克，鹽2克。
製作：1.粳米淘洗幹淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝幹水分；
2.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸；
3.然後改用小火熬煮；
4.待米粒熟爛時，加入鹿角膠，等再次燒沸；
5.下入鹽調好味，即可盛起食用。
用法用量：早餐、中餐、晚餐。
功效：補虛養身調理、冬季養生調理。
營養分析：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
禁忌：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
十二、鵪鶉馬蘭粥
原料:粳米100克，鵪鶉肉300克，馬蘭頭30克，大蔥15克，薑15克，料酒10毫升，鹽3克，味精2克，醬油5克。
製作：1.先把鵪鶉鳥宰殺，用開水去毛及內髒，用清水洗淨，放入碗內，加入蔥、薑末、料酒、精鹽和醬油，上籠蒸至爛熟，去骨留肉備用。
2.將粳米淘洗幹淨，與馬蘭一同放入鍋內，倒入適量清水，置武火上煮，水沸後，改用文火繼續煮至米開花時，加入鵪鶉肉，再燉片刻，加入適量的味精，即可食用。
用法用量：早餐、中餐、晚餐。
功效：營養不良調理、補虛養身調理。
營養分析：鵪鶉肉適宜於營養不良、體虛乏力、頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、肥胖症、動脈硬化症等患者食用。所含豐富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑製血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保護血管壁，阻止動脈硬化。磷脂是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦作用。常食鵪鶉肉，可治療肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。一般人都可食用，是老幼病弱者、高血壓患者、肥胖症患者的上佳補品。
禁忌：鵪鶉不宜與豬肉、豬肝、菌類食物同食，否則令人麵生黑子或發生痔瘡。
十三、鵪鶉粥
原料:粳米100克，鵪鶉肉300克，大蔥15克，薑15克，料酒10毫升，鹽2克。
製作：1.將鵪鶉宰殺，整理幹淨，用冷水略加浸泡，去掉血汙，放入碗中；
2.蔥、薑洗淨，切成末，放入鵪鶉碗中，加入鹽和料酒拌勻；
3.將碗放入蒸籠，用旺火蒸半小時；
4.見鵪鶉熟爛，拆去骨頭備用；
5.粳米洗淨泡好，放入鍋中，加入冷水約1500毫升，先用旺火燒沸；
6.再改用小火，煮至米粒開花時放入鵪鶉肉，煮至米爛粥稠即可。
用法用量：早餐、中餐、晚餐。
功效：補虛養身調理、秋季養生調理。
營養分析：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
禁忌：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
十四、鴨脯火腿粥
原料:糯米100克，鴨肉150克，花生仁（生）50克，火腿30克，蝦米10克，香菇（鮮）50克，料酒10毫升，鹽3克。
製作：1.將鴨脯肉切成小丁，在沸水鍋中燙一下，立即撈出放在碗內；
2.碗內加料酒、清湯攪勻，然後放在蒸籠中蒸1小時；
3.取出蒸汁和鴨肉丁備用；
4.將火腿肉、香菇切成同鴨肉一樣大小的丁；
5.花生仁洗淨，用冷水浸泡回軟；
6.糯米洗淨，用冷水浸泡3小時，瀝幹水分，放入鍋中；
7.鍋中倒入鴨汁和適量冷水，加入火腿丁、香菇丁、花生仁一起煮粥；
8.粥煮沸後改用小火煮40分鍾；
9.放入海米、鹽，稍煮片刻，再把鴨肉丁放在粥上即成。
用法用量：早餐、中餐、晚餐。
功效：補虛養身調理、營養不良調理。
營養分析：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻、盜汗有較好的食療效果。
禁忌：糯米不宜與雞肉同食。
十五、鯪魚黃豆粥
原料:大豆50克，稻米100克，鯪魚罐頭100克，豌豆20克，大蔥3克，薑3克，鹽1克，味精1克，胡椒粉1克。
製作：1.大米洗淨泡30分鍾，大豆浸泡12小時撈出用沸水焯燙除去豆腥味，豌豆焯水燙透即可。
2.鍋中放入大米、大豆、清水，上旺火煮沸，轉小火慢煮1小時，待粥黏稠時下入鯪魚豌豆粒及調味料攪拌均勻即可。
用法用量：早餐、中餐、晚餐、零食。
功效：健脾開胃調理、補虛養身調理。
營養分析：鯪魚富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩、味道鮮美；具有益氣血、健筋骨、通小便之功效，治小便不利、熱淋、膀胱結熱、脾胃虛弱等。
禁忌：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。