【配料組成】白術10克，幹薑1克，紅棗30克，雞內金10克，麵粉500克，白糖300克，發麵、堿水適量。
【製作方法】白術、幹薑、紅棗、雞內金放入鍋內，用武火燒沸後，轉用文火煮20分鍾，去渣留汁。將麵粉、白糖、發麵放入盆內，加藥汁、清水適量，揉成麵團。待麵團發酵後，加堿水，試好酸堿度，然後做成糕坯。將糕坯上籠用武火蒸15～20分鍾即成。
【服用方法】每日1次，作早餐食用。
【主治療效】益脾，健胃，消食。
【主治】食欲不振，食後胃痛，消化不良，泄瀉等症。
【出處】成都同仁堂方。
健脾米糕
【配料組成】茯苓、芡實、蓮子肉、山藥、黨參各30克，糯米粉150克，粳米粉300克，蜂蜜、白糖各50克。
【製作方法】將茯苓、芡實、蓮子肉、山藥和黨參研成細粉，與剩餘四物和勻，加清水適量調勻，規整成形，上籠蒸熟，取出稍晾切成條糕即成。
【服用方法】每早空腹適量食之。
【主治療效】健睥益氣，補中滲濕
【主治】消化不良所致食少腹瀉，麵色饑瘦及小兒疳積。
【出處】《中醫方劑學》。
山楂粥
【配料組成】山楂30克，粳米60克，白砂糖10克。
【製作方法】將山楂煎出濃汁去渣，再加入粳米、白砂糖煮成稀糊。
【服用方法】每日2次，不宜空腹食用，脾胃虛弱者慎服。
【主治療效】消食積，行結氣，散瘀血。
【主治】食積停滯，脘腹脹滿。
【出處】《粥譜》。
紅蘿卜麥米粥
【配料組成】紅蘿卜200克，麥米30克。
【製作方法】將紅蘿卜洗淨切碎，麥米淘洗幹淨，同放進開水鍋內煮開，再轉小火熬至粥即可食用。食時可加少許調味品。
【服用方法】上為2日量，連服數日。
【主治療效】健脾益胃，消食化積。
【主治】食滯泄瀉，燥熱食積，胸痞胃脹。
【出處】經驗方。
曲米粥
【配料組成】神曲15克，粳米60克。
【製作方法】將神曲搗碎，煎取藥汁後去渣留汁，再用藥汁加粳米熬粥即可。
【服用方法】每日2次，連服數日。
【主治療效】消食開胃。
【主治】飲食積滯。
【出處】《多能鄙事》。
雞內金粥
【配料組成】雞內金6克，粳米100克。
【製作方法】將雞內金文火炒至黃褐色，研細粉備用。粳米加水500毫升。煮至米開花，加入藥粉。再煮2～3分鍾沸即可。
【服用方法】每日早晚空腹溫熱食之。
【主治療效】健脾益胃，消食化積。
【主治】脾胃傷食之胃痛，脘腹脹滿，噯腐吞酸，或吐未消化食物。
【出處】《壽世新編》。
黃精粥
【配料組成】黃精、山藥、黃芪、黨參各35克，糯米、粳米各50克。
【製作方法】將各藥洗淨、切碎（黃芪用紗布包好）置鍋中，加水適量，沸後棄湯不用，再將米淘淨，放入藥內，加水適量煮至粥成，棄黃芪包。
【服用方法】空腹食粥和藥。
【主治療效】益氣補虛，健脾和胃。
【主治】脾胃氣虛所致的消化不良，食少便溏，病後體虛，慢性病消耗性營養不良。
【出處】經驗方。
鮮藕粥
【配料組成】鮮老藕適量，粳米100克，紅糖少許。
【製作方法】將鮮老藕洗淨，切成薄片。粳米淘淨，將粳米、藕片、紅糖放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。
【主治療效】腱睥，開胃，止瀉。
【主治】中老年人體虛，食欲不振，口幹舌燥等症。
【出處】《老老恒言》。
桂心粥
【配料組成】粳米50克，桂心2克，茯苓2克，桑白皮3克。
【製作方法】將桂心、茯苓、桑白皮放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20分鍾，濾去藥渣、留汁。將粳米淘淨，與藥汁一起放入鍋內。加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮，至米爛成粥即可。
【服用方法】每日1次，作早餐食用。
【主治療效】溫化水飲。
【主治】水飲停蓄胃脘，上逆犯胃引起的胸滿、咳逆、欲嘔、飲食不下等症。
【出處】《食醫心鑒》。
炒扁豆山藥粥
【配料組成】炒扁豆100克，淮山藥100克，大米55克。
【製作方法】炒扁豆、淮山藥、大米加水煮成粥即可。
【服用方法】可供早晚餐食之。小兒每次用量酌減。
【主治療效】健脾養胃，止瀉。
【主治】脾胃虛弱、食欲不振、食少久瀉、小兒疳積。