芡實百合黑米粥
【配料組成】芡實30克，百合30克，黑糯米60克，鹽少許。
【製作方法】將上述三物加水適量煮成粥，加鹽調味即可。
【服用方法】溫熱適量食之。
【主治療效】健脾止瀉。
【主治】慢性潰瘍性結腸炎。
【出處】經驗方。
山藥蓮米粥
【配料組成】山藥60克，蓮子20克，粳米150克。
【製作方法】上三物共煮為粥。
【服用方法】每日2次。
【主治療效】健脾止瀉。
【主治】潰瘍性結腸炎。
【出處】《太平聖惠方》。
山藥蛋黃粥
【配料組成】淮山藥60克，雞子黃3枚，粳米200克。
【製作方法】雞子黃（雞蛋黃）攪勻，淮山藥切小塊共加水與粳米同煮成粥。
【服用方法】每日1劑，連服3～5日。
【主治療效】腱脾益氣，和胃止痛。
【主治】潰瘍性結腸炎，症見納呆脘脹，大便時溏，麵色萎黃，身重體倦者。
【出處】經驗方。
芹菜粥
【配料組成】鮮芹菜（下段莖）60克，粳米100克。
【製作方法】芹菜洗淨去上半細莖，與粳米同煮成粥。
【服用方法】每劑分2次服用。
【主治療效】舒肝扶脾。
【主治】潰瘍性結腸炎屬肝脾失調型。
【出處】民間驗方。
小麥大棗粥
【配料組成】小麥30～60克，大棗5枚，粳米100克。
【製作方法】將小麥洗淨煮熟，去小麥取汁，再入粳米、大棗同煮為粥，或先將小麥搗碎，與棗米同煮成粥。
【服用方法】趁熱溫服，每日2～3次。
【主治療效】疏肝健脾，止瀉。
【主治】潰瘍性結腸炎。
【出處】經驗方。
荔枝幹粥
【配料組成】荔枝幹15克，山藥、蓮子各10克，粳米30克。
【製作方法】山藥去皮洗淨、搗爛；蓮子沸水浸泡後去皮、心；粳米淘洗淨。先將荔枝幹、山藥、蓮子同放入沙鍋內。加水煮至熟爛，再下粳米，同煮成粥。
【服用方法】溫熱空腹食之，每日1劑，連服3日。
【主治療效】健脾益氣，溫陽止瀉。
【主治】潰瘍性結腸炎屬脾腎陽虛者。
【出處】《泉州本草》。
羊脂黍米粥
【配料組成】羊脂、阿膠、蜂蠟各30克，黍米60克。
【製作方法】將上四物同入鍋中，加水適量，同煮為粥。
【服用方法】溫熱分2次食之，1日服盡。
【主治療效】補血養胃，祛風毒、止痢。
【主治】潰瘍性結腸炎之久痢、休息痢。
【出處】《千金要方》。
竹葉石膏扁豆粥
【配料組成】鮮竹葉30～40克，生石膏45～60克，扁豆15克，荷蒂1個，粳米100克，白糖少許。
【製作方法】先將竹葉、扁豆、荷蒂洗淨，同石膏加水煎汁，去渣，與粳米同煮為粥。
【服用方法】每劑分2～3次服。
【主治療效】清熱、化濕、止瀉。
【主治】潰瘍性結腸炎，症見下痢急迫，肛門灼熱，口渴身熱，小便短赤等。
【出處】經驗方。
山藥薏米粥
【配料組成】生山藥60克，生薏米60克，柿餅20克，扁豆15克。
【製作方法】先將薏米煮至爛熟，後將山藥搗碎，將柿餅切成小塊，與扁豆一起同煮為粥。
【服用方法】每日2次。
【主治療效】健脾止瀉，清熱利濕。
【主治】潰瘍性結腸炎辨證屬濕熱內蘊型。
【出處】經驗方。
金櫻子粥
【配料組成】金櫻子30克，大米100克。
【製作方法】上兩味共煮成粥。
【服用方法】每劑分早、晚兩次服
【主治療效】溫補脾腎，澀腸止瀉。
【主治】潰瘍性結腸炎症見泄瀉日久不愈，黎明即瀉，大便清稀，腹部發涼等。
【出處】《聖濟總錄》。
羊肉山藥粥
【配料組成】羊肉250克，淮山藥30克，糯米100克。
【製作方法】先將羊肉切碎塊，與山藥共煮熟爛，再加入粳米同煮為粥。
【服用方法】溫熱適量服食。
【主治療效】補虛溫中，健脾益胃。
【主治】慢性潰瘍性結腸炎。
【出處】經驗方。
紅棗山藥粥
【配料組成】山藥250克，紅棗15枚，大米100克，白糖適量。
【製作方法】紅棗沸水漲發後去核，山藥去皮，均切成小丁狀。並加糖漬半小時。大米熬成粥後，調入糖漬紅棗與山藥丁，再燜煮20分鍾即可。
【服用方法】早晚分兩次服，溫熱空腹食之，連服1月。
【主治療效】健脾養胃，益氣止瀉。