隋、唐、宋時期，這類外事賓館改稱為“西方館”。隋、唐後，隨著中外交流的發展，賓館在各商業都市和貿易港口也設置起來，例如唐代揚州建有日本館、楚州建有新羅館、廣州建有番館。
元明清時期，這類賓館稱為“會同館”。
封建時代的外事賓館均按賓客的不同國籍或不同的民族分設館舍。政府還派有專門管理賓館的官員，館內接待服務人員中還有翻譯。
招待所古今談
晉代的潘嶽，寫過一篇《上舍客議》，說“而公無末費語曰：‘許由辭帝堯之命、而舍於逆旅’”。帝堯要把帝位讓給許由，許由不肯接受，搬到逆旅中去住。這個逆旅恐怕是我國最早的賓館或招待所。司馬遷《史記—商君傳》
記載：至關下，欲舍客舍。客人不知其是商君也，日：“商君之法，舍人無驗者坐之。”商鞅訂了一條法令，住客舍者一定要拿得出介紹信或其他證件。否則的話招待者要坐牢。商鞅為了社會治安而訂的法令卻正好害了自己。客舍兩字，一直到唐代還沿用，王維的《渭城曲》。詩雲：“渭城朝雨清塵，客舍青青柳色新；勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。”
早在抗戰之前，中國旅行社所辦的旅館名之日招待所的較多。抗戰期間，中國旅行社業務大為開展，很多大城市或風景區都設有招待所。
“文化大革命”之前，招待所基本上是不對外作商業性的開放營業的，都為因公來往的幹部或工作人員提供住宿進餐，一般來說，服務的質量較好而齊全，收費則低於同一服務水平的旅館、飯店。“文革”之後，新建的招待所很多。有的是政府機關所辦，有的卻是企業、團體所辦，住宿的對象大為放寬，和旅館沒有什麼兩樣。不久，第一流的招待所都改稱為賓館。人們認為叫招待所，對客人沒有吸引力。
夜市漫話
華燈初上，當您漫步於中國最大的城市上海的街頭，南京路、淮海路、天目路北站等鬧市地區時，就會看到到處燈火通明，百貨、服裝、鍾表、眼鏡、鞋帽、飲食、糖果等各行各業均開設了夜市，店裏商品琳琅滿目，選購方便，頗受顧客的歡迎。
說起夜市，我國已有悠久的曆史。遠在春秋時期，我國商業活動就很活躍。到了西漢，大城市中已有著名的商業中心。不過，當時官署對城市市場管理嚴緊，開市和閉市均有定時，不可能形成夜市。東漢時，有些城市打破禁錮，興起了“夜糴”，這便是夜市的萌芽形式，真正的夜市出現在唐代。
詩人杜牧的《泊秦淮》“煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家。商女不知亡國恨，隔江猶唱《後庭花》”一詩，就描寫了金陵(今南京)秦淮河邊紙醉金迷的夜市景象。北宋建都於汴梁(今開封)後，夜市逐漸發展到全國，到了南宋，夜市更是盛況空前。據南宋吳自牧所著《夢粱錄》記載，當時臨安(今杭州)夜市十分盛行。什麼衣帽扇帳，盆景花卉，魚鮮豬羊，糕點蜜餞，時新果品等，應有盡有，僅從食攤來看，各攤經營各有分工“如孝仁坊賣澄沙團子，壽安坊賣十色沙團，市西坊賣炮螺滴酥，太平坊賣香糟等。“杭城大街，買賣晝夜不絕，夜交三四鼓，遊人始稀；五更鍾鳴，賣早市者又開店。”冬季亦有夜市，盤賣至三更後，除了固定攤外，還有頭頂肩挑沿街串巷叫賣的小擔。這時的夜市，凡白天能買到的商品，晚上幾乎都能買到。
上海的夜市始於清末。鴉片戰爭後上海成為五口通商口岸之一，商業逐漸發展，各地經商者紛紛湧來，銀行、商號、客莊、商店、遊樂場、賭台、酒店、飯店逐漸增多，夜市也隨之出現。最早的夜市出現在上海舊城區即如今十六鋪一帶，後來商業中心移到福州路和南京路，夜市就在這裏普遍興起，當時南京路和福州路許多商店，尤其是遊樂場、酒菜館營業直至深夜，每到夏季，外灘遊人眾多，商店經營者也紛紛到此設攤經營，有的鋪地毯，有的搭棚經營，很是熱鬧。
賓館源於何時
國家賓館最早出現於西漢時期。張騫通使西域以後，來長安的西域人日多，各族人民之間的政治、經濟和文化交往頻繁起來，為此，西漢統治者下令在長安興建了“蠻夷邸”，供外國使節、商人和國內少數民族的代表食宿。
“蠻夷邸”實際上是國家賓館，曆代分別為“西夷館”(南北朝)、“四方館”
(隋、唐、宋)、“會同館”(元、明、清)。封建時代的國家賓館均按賓客的國籍或不同民族分設館舍。
隋、唐時期，隨著中外交流的發展，這種賓館在各商業都市和貿易港口也設置起來，例如唐代揚州的日本館，楚州的新羅館，廣州的番館等。封建政府派有專門管理賓館的官員，館內的接待服務人員中還有通事(翻譯)。
唐代的商業情報網
大唐盛世，由於經濟繁榮、相應出現了在中國曆史上有卓越成就的著名理財家——劉晏，他第一次創設了類似於近代所謂的商業情報網。
劉晏曾任轉運使職，據《新唐書》記載，劉晏令全國各道的巡院不惜重價“募駛足、置驛相望，四方貨殖低昂及它利害，雖甚遠，不數日而知”。