現在日本禮品用作飾物的硬紙繩一般由五根為一組。日本人認為奇數是陽數,象征吉事。偶數是陰數,象征凶事。因此5根、7根、9根均為吉事的象征。另外,十根也表示吉事。硬紙繩的顏色為金銀、紅白表示吉事,以黑白、灰白表示凶事。
日本人送禮也有一定的講究,蔬菜、魚、雞等廚房用品及鮮花要在門口贈送主人。土特產要進入屋內,一邊聊天,一邊送給主人。以贈送結婚禮品、生孩子禮品為目的的訪問,在進入房間內向主人表示祝賀之後,送交主人。過去送錢時一定要把錢放在白木製的方木盒中,如果沒有方木盒,也可將錢夾在扇子裏或者信封中贈送對方。總之,日本人認為用手遞錢是失禮的表現。
如果用方綢巾包禮品,送禮時一定要將方巾取掉。如果在店裏買禮品時,已按送禮包裝包好,為了不損壞包裝,在外麵又包了一層包裝紙的話,送禮時一定要將外層的紙去掉。
社交禁忌
日本人大多數信奉神道和佛教,他們不喜歡紫色,認為紫色是悲傷的色調;最忌諱綠色,認為綠色是不祥之色。還忌諱3人一起“合影”,他們認為中間被左右兩人夾著,這是不幸的預兆。
日本人忌諱荷花,認為荷花是喪花。在探望病人時忌用山茶花及淡黃色、白色的花,日本人不願接受有菊花或菊花圖案的東西或禮物,因為它是皇室家族的標誌。日本人喜歡的圖案是鬆、竹、梅、鴨子、烏龜等。
日本人有不少語言忌諱,如“苦”和“死”,就連諧音的一些詞語也在忌諱之例,如數詞“4”的發音與死相同,“42”的發音是死的動詞形,所以醫院一般沒有4和42的房間和病床。用戶的電話也忌諱用“42”,監獄一般也沒有4號囚室。“13”也是忌諱的數字,許多賓館沒有“13”樓層和“13”號房間,羽田機場也沒有“13”號停機坪。
在婚禮等喜慶場合,忌說去、歸、返、離、破、薄、冷、淺、滅及重複、再次、破損、斷絕等不吉和凶兆的語言。
商店開業和新店落成時,忌說煙火、倒閉、崩潰、傾斜、流失、衰敗及與火相聯係的語言。
交談中忌談人的生理缺陷,不說如大個、矮子、胖墩、禿頂、麻子、瞎聾、啞巴等字眼,而稱殘疾人為身體障礙者,稱盲人為眼睛不自由者,稱聾子為耳朵不自由者等。
日本有紀律社會之稱,人們的行為舉止受一定規範的製約。在正式社交場合,男女須穿西裝、禮服,忌衣冠不整、舉止失措和大聲喧嘩。
通信時,信的折疊、郵票的貼法都有規矩,如寄慰問信忌用雙層信封,雙層被認為是禍不單行;寄給戀人信件的郵票不能倒貼,否則意味著絕交。
日本人在飲食中的忌諱也很多:一般不吃肥肉和豬內髒,也有人不吃羊肉和鴨子;招待客人忌諱將飯盛過滿過多,也不可一勺就盛好一碗;忌諱客人吃飯一碗就夠,隻吃一碗認為是象征無緣;忌諱用餐過程中整理自己的衣服或用手撫摸、整理頭發,因為這是不衛生和不禮貌的舉止;日本人使用筷子時忌把筷子放在碗碟上麵。
民俗中的禁忌
除了以上介紹之外,日本人還有許多禁忌。在世界各國中,日本人的禁忌是比較多的。
日本人稱死為黑不淨。死者的家庭成員、親戚在一定時間內必須服喪。過去日本人服喪時都要進專門的忌屋,斷絕與外界的交往。如今日本人多在大門口掛一個忌中牌,以示忌屋。這期間家庭成員嚴禁剃胡須、梳頭、洗澡、幹農活或者乘船捕魚。此外,婦女也必須停做針線活或者擺弄織機。如果村子裏同時死去兩個人,全村必須服喪。死者家的火最受忌諱,日本人認為誰家用這種火做飯,吃了就會死人。別人家在這期間絕不去服喪者人家吃飯或者借東西。按照日本傳統,死忌從第49天解除。
日本人稱女子的月經、分娩為赤不淨。昔日來月經的女子及產婦不能接觸神,同時禁止她們同平常人使用同一種火做飯。這期間她們往往去單獨的房間過隔離生活或者另起爐社做飯。產婦的丈夫、家人也必須服忌,不能參加狩獵、燒炭等活動。此外,漁業、鹽業、釀造業也十分忌諱赤不淨。如果有人在產婦家吃飯就不能進山,否則會燒毀炭窯或者被熊吃掉。漁村不僅在赤不淨期間有嚴格的規定,就是平時也忌諱女子獨身乘船,據說女子不能邁過或者隨意觸摸漁具。
對於日本的產婦來說活動和吃東西的禁忌也很多。如孕婦邁過掃帚就會難產,看火會生帶痣的孩子,吃雙子栗子會生雙胞胎。此外,產婦嚴禁吃油炸食物及茄子、牛蒡。
通常齋飯指不吃魚類、肉類食物。日本人舉行葬禮後的第3天或第7天恢複吃魚。日本人也稱它為上齋飯或者開齋飯。在日本古往今來祭神也要齋戒、避忌。祭神的人首先進入齋戒小屋,食用清潔的火燒成的飯菜。早、晚沐浴淨身,不得用剃刀刮臉,不得洗湯浴等。
日本的農村一般都有一些稱為癖地、祟地的閑置農田。傳說如果在這些地裏種莊稼就會遇到不吉利的事。在日本還有被稱為“不入山”的山地。據說人進入其中就會迷失方向。此外,還有的地方不能伐木。在稱為病田的田裏種莊稼,莊稼就會得病,所以這種田往往長年無人耕用。日本人一般不能把老屋遺址、寺院、墓地遺址改為他用,否則會帶來不好的結果。在日本禁止進入或者禁止使用的土地中大多祭有小祠或者石頭、墳塚,這些地方均被視為神聖領域。
日本至今仍有相當數量的農村保留不養雞、不食雞肉、雞蛋的風俗習慣。據說公雞早晨打鳴可喚起諸神。凡有祭天神的村子都不養雞。日本人認為雞是報時之鳥,是神的使者,所以不允許普通家庭養雞或者食雞肉。除雞以外,作為神的使者禁止飼養的家畜還包括白馬(神的坐騎)、白狗、黑牛。另外,還有一些村子不養或者不食羊、鯰魚、鯉魚、鮭魚。據說它們可以通神。
在日本的農作物禁忌中不種黃瓜大概是最普遍的了。這是因為切黃瓜的斷麵恰恰與祗園神的標誌相同。所以給黃瓜施肥、食黃瓜都不吉利。在舉行祗園祭期間,就是平日吃黃瓜的人也必須禁食。從日本的長野縣來到北關東、東北地區有許多村子不種芝麻。傳說芝麻可刺著神和祖先的眼睛。還有的村子以同樣的理由禁種甘庶、玉米。除以上提到的以外,還有的地區以各種各樣的理由禁止種南瓜、冬瓜、西瓜、八頭芋、茄子、蘿卜、豇豆、麻等植物。有的禁種以村為單位,還有的以族或者家庭為單位。其理由大多因為這些植物被神所厭惡或者是神的供品等。此外,還有的日本人家忌諱在自家庭院內種植枇杷、無花果、山茶等。
日本關東地區的農民忌諱播種時把種子散落在地麵。他們稱這種現象為離壟。傳說這樣做會出現不吃飯的人,即出現死人。各種作坊也有許多禁忌。特別是山裏、海上的禁忌最多。如上山幹活不能帶海魚,不能七人結伴打獵。夜晚不能十二個人同在一個山間小屋過夜等等。泥腳不能登船,不許在船上唱歌、吹口哨,不許向海內投擲梅幹核。不許帶大醬、醋等上船。
日本人忌諱用一根筷子吃飯。這是因為祭供死人的飯菜隻插一根筷子。一碗飯、一朵花也是供死人用的,所以平日受到禁忌。此外用帶把的勺子向外舀水,往水裏兌開水,汲水時大聲說話,隔著屏風遞東西,用兩把掃帚打掃座敷等都是葬禮上使用的方法,日常也受到禁忌。兩個人縫一件衣服,用不打結的線縫東西也是不允許的。越過鍋邊盛飯、盛菜,兩個人用筷子挾食物、接食品都在被禁忌之列。日本人往往把飲食、居住的禁忌作為一種日常禮儀加以信守。
出生禮儀
近年來,日本每年大約有120多萬小國民來到人世,成為這個社會的新成員。以前,大多數日本人是在自己家裏或外祖父母家裏由助產婆接到人世間來的。而現在絕大多數日本人是在產院透明的新生兒室揭開人生史冊第一頁的。
按照日本的習俗,從母體脫出的新生命要成為真正意義上的人,必須在各個特定的成長階段,參加各種特殊的儀式,這很像一座座裏程碑。下麵將介紹日本嬰兒自出生至一周歲內的主要儀式。