【做法】先將油菜、白菜洗淨，用開水焯一下，切碎。然後用消毒過的紗布擠壓出汁液，與檸檬汁、少許鹽調勻。
【用法】飲用時加少許碎冰。
22、白蘿卜汁
【原料】白蘿卜2000克，白糖500克，食鹽少許。
【做法】白羅卜洗淨，刨成細絲，再用紗布包裹壓擠，榨汁，汁中加白糖和微量食鹽，攪勻，蓋好，放進冰箱備用。
【用法】飲用時加適量冰水。有效成分大部分在皮裏，因此食用或榨汁最好要帶皮。
23、胡蘿卜汁
【原料】胡蘿卜1根，蘋果1個，糖、鹽各適量。
【做法】胡蘿卜及蘋果切成小片，與糖鹽一起榨汁。
【用法】製出菜汁後應馬上飲用，不可久放。飲用時加適量冷開水，冰水或汽水。
在上述原料中，如用牛乳代水製成菜汁或用牛乳衝飲，則成為"胡蘿卜乳汁"。
24、番茄果汁
【原料】番茄汁、菠蘿汁、葡萄汁各300克，檸檬汁、碎冰各適量。
【做法】將三汁混合，加入檸檬汁，調勻。
【用法】飲用時加適量碎冰。
25、草莓雞毛菜
【原料】草莓、雞毛菜各250克，檸檬汁5克，白砂糖、冰水各適量。
【做法】 先將草莓洗淨，去除綠色托葉，用消毒過的紗布擠壓汁液。將雞毛菜洗淨，稍涼後，用開水焯一下，切碎，也用消毒過的紗布擠壓汁液。最後將兩液混合，加入檸檬汁，攪勻，放入冰箱中鎮涼。
【用法】飲用時加適量冰水、白砂糖。
26、生菜果汁
【原料】生菜300克，蘋果、橘子各200克，檸檬汁5克，白砂糖、碎冰各適量。
【做法】先將生菜洗淨，用開水焯一下，切碎。蘋果去皮、核，切碎；橘子去膜、核。將上料分別用消毒過的紗布擠壓汁液，將三液混合，加入檸檬汁，攪勻。
【用法】飲用時加適量碎冰、白砂糖。
27、洋蔥果汁
【原料】洋蔥、草莓、菠蘿各200克，檸檬汁5克，碎冰少許。
【做法】先將洋蔥去皮，切細絲，草莓洗淨，去綠色托葉，菠蘿洗淨，去皮，切碎塊。將各料分別用消毒過的紗布擠壓汁液，並將三液混合，加入檸檬汁，攪勻。
【用法】飲用時加少許碎冰。
28、橘子菜汁
【原料】橘子150克，番茄200克，芹菜100克，碎冰少許。
【做法】將橘子用榨汁器榨汁。將番茄洗淨，剝皮，用消毒過的紗布擠壓汁液。將芹菜洗淨，用開水焯一下，切碎，用消毒過的紗布擠壓汁液。最後將三汁混合，攪勻，放入冰箱中鎮涼。
【用法】飲用時再加少許碎冰。
29、果菜汁
【原料】香瓜1個，芹菜50克，生菜50克，番茄2個，菠蘿50克，香菜20克。
【做法】將生菜、芹菜、香菜分別剝葉洗淨切成小塊，一起放入果汁機內加入1/3杯水，攪打成泥，將汁液過濾入杯內。
將番茄、香瓜、菠蘿洗淨切成小塊，一起放果汁機內加入1/3杯水，攪打成泥，將果汁壓出倒入果菜汁內攪拌混合均勻。
將調味料一起倒入果汁之內，攪拌均勻即可飲用。
【用法】飲用時加蜂蜜1小匙、檸檬汁1小匙。含多種維他命及高蛋白，可整腸防治便秘。
二、家庭自治複合果菜汁
複合果菜汁的搭配十分複雜，不同的搭配有不同的保健和食療作用，在這方麵，每個人都可以創造出多種新花樣。
1、複合胡蘿卜汁
以胡蘿卜為主，配油菜、香菜、蘋果、檸檬汁，富含大量維生素C、胡蘿卜素和鈣，適合哺乳期婦女飲用；
配青辣椒、香菜、油菜、甜瓜、檸檬汁、紅花油適量，富含維生素和礦物質，可有效地補充眼睛所需養分；
配萵苣（筍）對半、蘋果四分之一，可振奮精神，提供神經細胞養分；
配芹菜、蘋果若幹，飲後有助於消除疲勞。
2、複合卷心菜汁
以卷心菜為主，配半隻蘋果，一個檸檬，10粒草莓，常飲可防牙齦出血、胃腸衰弱；
配半根胡蘿卜、半個蘋果，加少許檸檬汁，防治胃潰瘍；
配芹菜、蘋果、檸檬汁等，連續喝3周，可健胃、助吸收；
3、複合芹菜汁
以芹菜為主，配以番茄對半，加少量精鹽，芹菜汁可降血壓、防止牙齦出血，番茄可補血、除斑，常飲此汁極見功效；
配黃瓜、番茄、萵苣嫩葉、檸檬汁，適合高血壓病人飲用；
配芹菜汁加蜂王漿、蜂蜜，可消除疲勞，提高精力。
4、複合黃瓜汁
以黃瓜為主，配甜瓜一個，少許檸檬汁，炎夏飲用，解渴利尿；
配蘋果、胡蘿卜、柚子各一份，加少許蜂蜜，常飲此汁可使肌膚潔嫩；
許多人飲用新鮮果菜汁補充營養或用於防病治病，都取得了明顯的效果。