微波為什麼能滅草除害
雜草叢生，害蟲肆虐是奪取糧食豐收的重大障礙。古老的鋤頭鋤草十分費力費時，采用現代化的化學藥劑除草殺蟲，則由於化學藥劑中的有害雜質將對環境造成汙染的不良後果。那麼怎樣才能找到一種既能殺草滅蟲，又能不汙染環境的好辦法呢?人們經過多種嚐試，用微波滅草除害，則開拓了新局麵。
人們采用“微波滅草除害機”，將微波直接加到土壤上，使得那些為害農作物生長的雜草、真菌和線蟲類以及蕪草的種子或草株，都在微波作用下紛紛倒斃致死。這樣，就收到既快又好的效果，也避免了農藥殘留的危害。微波有什麼本領能使雜草害蟲遭受滅頂之災呢?
科學家研究表明，糧食、土壤、氨水、煙草、空氣等物質都是由許多一端帶正電、另一端帶負電的分子(即偶極子)所組成。在一般的情況下，偶極子作雜亂無章的運動，排列也毫無規則。可是，當這些物質的兩端加一外電場後，其內部的偶極子就會重新排列，即帶正電的一端趨向負極，帶負電的一端趨向正極，變得十分有規則。如果再將電源的正負極調換一下，使電場方向相應作180°的改變，這時物質中偶極子的取向也隨之旋轉180°。就如同集體舞排練一樣，物質的偶極子就象一群舞蹈演員，微波在其中充當“導演”。當微波把能量加到材料上時，霎時間，這些雜亂無章的“舞蹈演員”(偶極子)，便會排列得整整齊齊，規規矩矩;當微波電場方向每變換一次，偶極子就會旋轉180°，如同舞蹈演員，根據導演的號令變換自己站立方向一樣。於是，微波的頻率，就變成偶極子旋轉的次數。物質內的偶極子在微波的交變場中，不停地旋轉;在旋轉的過程中，偶極子會產生類似摩擦作用，使物體的溫度隨之增高，從而使雜草內部受損致死。
利用微波的加熱作用，還可以幫助人們消滅米象、咖啡象、鋸穀盜等倉庫害蟲，和大麥條紋病、黴菌等病菌。