微波為什麼能催芽和防凍
春光明媚，正是種子催芽的好時節。
農業科學技術人員通過微波來處理農作物的種子。他們采用適當的照射功率，在一定的時間內，使種子達到一定的溫度，從而提高發芽率。
實驗表明，對樹木的種子進行微波處理，也同樣可得到較高的發芽率。采用微波輻射處理洋鬆樹種子，可使其停止“休眠”狀態，早期發芽率提高8倍以上，並可提高幼苗成活率25%以上。
實驗記錄說明，較低的輻射功率和較長的輻射時間對發芽有較好的效果。
微波以其特有本領在種子催芽上大顯身手，在作物防凍上也大有一番作為。農業科研人員曾經作過一個用微波輻射保護玉米不受霜凍的試驗。為了使嫩綠的莊稼恰好碰上秋霜，他們於七月初播種玉米。試驗田麵積為2.5平方米。微波輻射的扇形喇叭天線，安裝在田間一角的2米高的平台上，與水平成12向下俯視。播種4個月後，玉米植株已長到1.2～1.5米。這時正好遇上持續60個小時的寒流襲擊，下了12.5毫米的雪，大風呼嘯，雪片狂舞，溫度驟然下降到—6℃。這時，科研人員馬上應用微波輻射進行保護，就好象給莊稼蓋上了一頂巨大而無形的保護傘，有效地抵禦了嚴寒。霜凍過後，僅處於風口的莊稼(10%)被凍死，其他仍一片蔥綠。研究人員曾將銅——康銅熱電偶埋置在作物葉子中，以測量其溫度的變化，結果當風速為19公裏/小時，150毫瓦/厘米2的輻射強度，可使作物葉子的溫度升高4℃。由此可見;微波在保護作物的凍害上，效果不同凡響。